Коктейли

Практически любой популярный коктейль имеет свое происхождение, свои особенности рецепта и тонкости подачи. Даже самые лучшие коктейли нуждаются в специальном оформлении. Если напиток красиво и со вкусом украшен, стол обязательно примет совсем иной вид – торжественный и оригинальный, а у гостей такая изысканность непременно вызовет бурю положительных эмоций.

Рецепты от наших поваров неоднократно проверенны, и приготовить их обязательно получится у каждого!

Коктейли

Всего опубликовано 79 рецептов

Фото рецепта Коктейль Б-52

Коктейль Б-52

Коктейль Б-52 — популярный слоёный, алкогольный, десертный коктейль, сервируемый с пламенем. Он состоит из 3 очень разных по...

42 33

Ингредиенты

  • Ликёр апельсиновый — 25 мл
  • Ликёр кофейный — 20 мл
  • Ликёр сливочный — 20 мл
Фото рецепта Коктейль Пина колада

Коктейль Пина колада

Piña Colada, как правило готовится из светлого высококачественного карибского рома, кокосового крема или сиропа, со свежим...

50 30

Ингредиенты

  • Лёд дроблёный — 5 шт.
  • Ром светлый — 60 мл
  • Сироп кокосовый — 40 мл
  • Сливки 33% — 20 мл
  • Сок ананасовый — 100 мл
Фото рецепта Коктейль «Кровавая Мэри»

Коктейль «Кровавая Мэри»

Коктейль Кровавая Мэри очень часто используют в качестве аперитива перед началом званого ужина. В приготовлении его есть свои...

28 32

Ингредиенты

  • Водка — 45 мл
  • Перец чёрный молотый — 0.25 ч. л.
  • Сок томатный — 90 мл
  • Соль — 0.2 ч. л.
Фото рецепта Коктейль Белый русский

Коктейль Белый русский

Коктейль Белый русский — алкогольный микс на основе водки, кофейного ликёра и сливок или молока. В классическом варианте...

41 31

Ингредиенты

  • Водка — 30 мл
  • Водка — 50 мл
  • Водка — 40 мл
  • Ликёр кофейный — 20 мл
  • Ликёр кофейный — 20 мл
  • Ликёр кофейный — 20 мл
  • Молоко — 40 мл
  • Молоко — 30 мл
  • Сливки 20% — 30 мл
Фото рецепта Пина колада безалкогольная

Пина колада безалкогольная

Моя извечная проблема — я снимаю всякие красивые коктейли, ну, и ребёнку, конечно, тоже сразу хочется. Обычно я стараюсь...

18 22

Ингредиенты

  • Молоко кокосовое — 150 мл
  • Сливки 33% — 50 мл
  • Сок ананасовый — 150 мл
  • Сок апельсиновый — 150 мл
Фото рецепта Сливочное пиво

Сливочное пиво

В нашей стране, загадочный напиток под названием «сливочное пиво» (Butterbeer) приобрёл популярность после выхода книг Дж. К....

25 18

Ингредиенты

  • Ванильный экстракт — 0.5 ч. л.
  • Конфеты «Коровка» — 30 г
  • Корица молотая — 1 ч. л.
  • Масло сливочное — 50 г
  • Сидр яблочный — 150 мл
  • Сливки — 120 мл
Фото рецепта Коктейльный напиток с ликёром Егермейстр

Коктейльный напиток с ликёром Егермейстр

Травяной ликер Егермейстер немецкого происхождения имеет в своём составе 56 натуральных...

7 6

Ингредиенты

  • Лёд — 4 шт.
  • Ликёр Егермейстр — 50 мл
  • Тоник Швепс — 125 мл
Фото рецепта Коктейль Беллини

Коктейль Беллини

Коктейль Беллини — ещё один знаменитый коктейль, связанный с Венецией. Самый венецианский коктейль — это, конечно «...

20 23

Ингредиенты

  • Персики свежие — 260 г
  • Просекко — 300 мл
Фото рецепта Мохито с лимоном и спрайтом

Мохито с лимоном и спрайтом

Лето, жара, о крепких напитках и думать не хочется, а вот вкусный освежающий коктейль придется по вкусу многим. Сегодня мы...

13 36

Ингредиенты

  • Sprite — 80 мл
  • Лайм — 0.5 шт.
  • Лёд дроблёный — 300 г
  • Лимон — 0.5 шт.
  • Мята свежая — 5 г
  • Ром золотой — 40 мл
  • Сахар коричневый — 2 ч. л.
Фото рецепта Коктейль «Зелёная фея»

Коктейль «Зелёная фея»

Перебирая в памяти страшные коктейли на Хэллоуин, журнал «Современная ведьма» не может не вспомнить французский способ...

22 23

Ингредиенты

  • Абсент — 30 мл
  • Вода — 100 мл
  • Лёд — 2 шт.
  • Сахар рафинад — 3 г
Фото рецепта Сангрита

Сангрита

Если вы любитель текилы, то с таким замечательным напитком как сангрита наверняка знакомы, ведь сочетание «сангрита и текила»...

6 15

Ингредиенты

  • Апельсин — 3 шт.
  • Лайм — 2 шт.
  • Огурцы — 70 г
  • Перец чёрный молотый — 5 г
  • Сельдерей стебли — 70 г
  • Сок томатный — 150 мл
  • Соль морская — 10 г
  • Соус табаско красный — 30 г
Фото рецепта Коктейли с гранатовым соком

Коктейли с гранатовым соком

Эти коктейли с гранатовым соком родились у нас с подружкой по ходу коротания одного приятного вечерка. Ну, то есть, мне,...

22 21

Ингредиенты

  • Гранат — 10 г
  • Карамель — 10 г
  • Лёд — 22 шт.
  • Мартини — 60 мл
  • Ром светлый — 60 мл
  • Сироп гранатовый — 10 мл
  • Сок гранатовый — 100 мл
Фото рецепта Малиновый айс-крим

Малиновый айс-крим

К айс-кримам у меня всегда было скептическое отношение: никак у меня не связывалось мороженое с газированной водой, а это...

9 18

Ингредиенты

  • Абрикосы свежие — 1 шт.
  • Вода сильногазированная — 360 мл
  • Клубника свежая — 30 г
  • Мороженое пломбир — 100 г
  • Сироп малиновый — 60 мл
  • Черешня — 30 г
Фото рецепта Коктейль «Восход солнца»

Коктейль «Восход солнца»

Коктейлем «Восход солнца» я в данном случае назвала безалкогольную версию рецепта коктейля Текила Санрайз , которую мне...

25 24

Ингредиенты

  • Апельсин — 600 г
  • Вода сильногазированная — 250 мл
  • Сироп клубничный — 30 мл
Фото рецепта Крюшон безалкогольный

Крюшон безалкогольный

Классический крюшон представляет собой холодный напиток, содержащий сок, шампанское (или вино), сироп, различные ягоды и...

3 3

Ингредиенты

  • Апельсин — 1 шт.
  • Виноград светлый — 50 г
  • Вода — 250 мл
  • Вода минеральная — 500 мл
  • Лимон — 0.5 шт.
  • Малина свежая — 35 г
  • Сахар — 200 г
  • Слива — 4 шт.
  • Яблоко — 0.5 шт.
Фото рецепта Коктейль «Бассейн»

Коктейль «Бассейн»

Коктейль «Бассейн» (Swimming Pool, в англоговорящих странах больше известен как Blue Hawaiian) — один из представителей...

58 34

Ингредиенты

  • Ананас — 30 г
  • Водка — 20 мл
  • Лёд дроблёный — 350 г
  • Ликёр апельсиновый — 10 мл
  • Молоко кокосовое — 20 мл
  • Ром светлый — 20 мл
  • Сливки 33% — 20 мл
  • Сок ананасовый — 60 мл
Фото рецепта Коктейль Лонг-Айленд айс ти

Коктейль Лонг-Айленд айс ти

Коктейль Лонг-Айленд айс ти (Long Island Iced Tea, известный также как Long Island Ice Tea) — это, как ни крути, коктейль,...

24 19

Ингредиенты

  • Водка — 15 мл
  • Джин — 15 мл
  • Кока-Кола — 80 мл
  • Лёд дроблёный — 30 г
  • Ликёр Triple sec — 15 мл
  • Лимон — 1 шт.
  • Ром светлый — 15 мл
  • Сироп глюкозный — 30 мл
  • Текила серебряная — 15 мл
Фото рецепта Миндальный меланж

Миндальный меланж

Для любителей миндаля я приготовила сюрприз — напиток-десерт, 3 в 1. Миндальный меланж — это смесь из миндаля и...

11 25

Ингредиенты

  • Какао порошок — 3 г
  • Масло миндальное — 2 ст. л.
  • Миндаль — 300 г
  • Молоко — 600 мл
  • Сахар — 2 ст. л.
  • Сливки 33% — 250 мл
Фото рецепта Коктейль Апероль Шприц

Коктейль Апероль Шприц

Название «Коктейль Шприц» звучит на русском, на мой вкус, излишне жёстко. Если не знать, о чём речь, то представляется...

11 26

Ингредиенты

  • Апероль — 40 мл
  • Вода сильногазированная — 10 мл
  • Лёд — 70 шт.
  • Лимон — 5 г
  • Просекко — 60 мл
Фото рецепта Коктейль Хемингуэй

Коктейль Хемингуэй

Коктейль Хемингуэй (Heningway Special или Papá Doble (то есть «папин двойной») — это тот самый дайкири, который спецом...

21 24

Ингредиенты

  • Грейпфрут — 0.3 шт.
  • Лайм — 0.5 шт.
  • Лёд — 70 шт.
  • Ликёр вишнёвый — 15 мл
  • Ром светлый — 60 мл
Фото рецепта Коктейль «Голубая лагуна»

Коктейль «Голубая лагуна»

Коктейль «Голубая лагуна» — это коктейль-мечта. Мечта об отдыхе на море. О воде, такой же голубой, как небо. О пляже с белым...

76 36

Ингредиенты

  • Водка — 50 мл
  • Ликёр апельсиновый — 20 мл
  • Лимонад — 100 мл
Фото рецепта Дайкири

Дайкири

Дайкири (Daiquiri) — название, по сути дела, целого семейства коктейлей. Классический дайкири — это сауэр (холодный коктейль...

43 21

Ингредиенты

  • Лайм — 1 шт.
  • Лёд — 50 шт.
  • Ром светлый — 45 мл
  • Сироп сахарный — 15 мл
Фото рецепта Детский «Мохито» с мёдом

Детский «Мохито» с мёдом

Этот напиток только называется детским, на самом деле он подойдёт всем, кто любит домашние освежающие лимонады. Созданный...

9 21

Ингредиенты

  • Вода минеральная — 600 мл
  • Лайм — 1 шт.
  • Мёд — 2 ст. л.
Фото рецепта Аперитив «Николашка»

Аперитив «Николашка»

Аперитив называют «увертюрой» званого вечера. В переводе с французского это слово означает «открывать». Существует множество...

38 34

Ингредиенты

  • Водка — 200 мл
  • Кофе свежемолотый — 1 ч. л.
  • Лимон — 0.5 шт.
  • Сахар — 2 ч. л.
Фото рецепта Огуречный мохито

Огуречный мохито

Классический Mojito известен под своим именем с начала ХХ века, в состав этого национального кубинского коктейля, согласно...

0 14

Ингредиенты

  • Вода сильногазированная — 200 мл
  • Лайм — 0.5 шт.
  • Лёд — 10 шт.
  • Мята свежая — 2 веточка
  • Огурцы — 0.5 шт.
  • Сахар тростниковый Демерара — 2 ст. л.
Фото рецепта Коктейль десертный с бананом, мороженым и коньяком

Коктейль десертный с бананом, мороженым и коньяком

Если вам очень захотелось чего-нибудь необычного и у вас под рукой есть блендер или миксер, то приготовьте этот коктейль....

14 26

Ингредиенты

  • Бананы — 1 шт.
  • Коньяк — 3 ст. л.
  • Молоко — 250 мл
  • Мороженое пломбир — 100 г
Фото рецепта Коктейль «Секс на пляже»

Коктейль «Секс на пляже»

Секс на пляже — слабоалкогольный коктейль для дам, не понятно, почему для дам? Мужчины тоже пьют его с удовольствием....

5 15

Ингредиенты

  • Водка — 40 мл
  • Лёд — 100 шт.
  • Ликёр персиковый — 20 мл
  • Сок апельсиновый — 40 мл
  • Сок клюквенный — 40 мл
Фото рецепта Пина колада

Пина колада

В наши дни колады — это уже целое семейство коктейлей на базе ананасового сока и кокоса. Они бывают разных цветов,...

25 21

Ингредиенты

  • Ананас — 30 г
  • Вишня коктейльная — 1 шт.
  • Лёд дроблёный — 350 г
  • Молоко кокосовое — 30 мл
  • Ром светлый — 30 мл
  • Сок ананасовый — 90 мл
Фото рецепта Коктейль «Сказка»

Коктейль «Сказка»

Коктейль из лимонада с мороженым, который я хочу вам сегодня показать, являлся фирменным коктейлем кафе «Сказка» в моём...

27 21

Ингредиенты

  • Лимонад — 125 мл
  • Мороженое пломбир — 2 ст. л.
  • Шоколад тёмный — 1 г
Фото рецепта Освежающий томатный коктейль с петрушкой

Освежающий томатный коктейль с петрушкой

На улице невыносимая жара за 30ºC, так и тянет выпить чего-нибудь освежающего и вкусного. Но не все напитки хорошо утоляют...

15 18

Ингредиенты

  • Перец чёрный молотый — 0.5 ч. л.
  • Петрушка свежая — 3 веточка
  • Сок томатный — 500 мл
  • Соль морская — 2 ч. л.
  • Соус Вустерский — 1 ст. л.
  • Соус табаско красный — 1 ч. л.
Фото рецепта Коктейль «Мохито» (Mojito)

Коктейль «Мохито» (Mojito)

Будем охлаждаться. А чем? Всё правильно, почти угадали. Самым любимым коктейлем Эрнеста Хэмингуэя и Фиделя Кастро....

130 36

Ингредиенты

  • Вода сильногазированная — 180 мл
  • Лёд дроблёный — 3 г
  • Мята перечная свежая — 8 листья
  • Ром светлый — 50 мл
  • Сахар тростниковый Демерара — 2 ч. л.
  • Сок лаймовый — 25 мл
Фото рецепта Сангрия

Сангрия

Сангрия — любимый летний напиток в Испании, но в Португалии и Италии её любят не меньше. По сути — это разбавленное вино с...

15 22

Ингредиенты

  • Апельсин — 2 шт.
  • Вино красное полусладкое — 450 мл
  • Вода — 200 мл
  • Лёд — 100 шт.
  • Лимон — 1 шт.
  • Ром тёмный — 50 мл
  • Сахар коричневый — 1.5 ст. л.
Фото рецепта Коктейль огуречный

Коктейль огуречный

В жаркие летние деньки такой коктейль будет очень актуальным. Он не только охладит, утолит жажду, но и одновременно наполнит...

5 20

Ингредиенты

  • Кефир — 200 мл
  • Огурцы — 120 г
  • Соль — 1 щепотка
  • Укроп свежий — 0.25 пучок
  • Чеснок — 1 зубчик
Фото рецепта Кофейно-кокосовый шейк

Кофейно-кокосовый шейк

Мы привыкли добавлять коровье молоко или сливки в кофе, придавая напитку сливочные нотки. Новый вкус и гастрономические...

0 11

Ингредиенты

  • Вода — 350 мл
  • Кокосовая стружка — 5 г
  • Кофе свежемолотый — 2 ч. л.
  • Молоко кокосовое — 75 мл
  • Сахар — 4 ч. л.
Фото рецепта Коктейль «Мята-лимон»

Коктейль «Мята-лимон»

Отличный вариант освежающего, слабоалкогольного коктейля предлагаю я вам попробовать! Ароматный, мятно-лимонный напиток...

0 13

Ингредиенты

  • Вода кипячёная — 150 мл
  • Водка — 50 мл
  • Лёд — 3 шт.
  • Мята свежая — 5 веточка
  • Сахар — 120 г
  • Сок лимонный — 150 мл
  • Чай фруктовый — 0.5 ст. л.
Фото рецепта Бичерин

Бичерин

Бичерин — традиционный напиток для Турина. Он подаётся там с 18 века и в 2001 году был назван «традиционным продуктом...

9 35

Ингредиенты

  • Вода — 100 мл
  • Кофе свежемолотый — 1 ч. л.
  • Сливки — 50 мл
  • Сливки взбитые — 100 мл
  • Шоколад чёрный — 50 г
Фото рецепта Коктейль Aperojito

Коктейль Aperojito

Немного другой Mojito (Мохито) — Aperojito, никогда не слышали и не пробовали? Тогда я как раз к вам! Всё, что нужно об...

17 27

Ингредиенты

  • Апероль — 40 мл
  • Вода сильногазированная — 10 мл
  • Лайм — 1 шт.
  • Мята лимонная свежая — 4 листья
  • Ром светлый — 20 мл
  • Сахар коричневый — 1 ч. л.
  • Сок апельсиновый — 40 мл
Фото рецепта Коктейль Кайпиринья

Коктейль Кайпиринья

Коктейль Кайпиринья (порт. Caipirinha) — бразильский национальный напиток, в наши дни завоевавший популярность уже во многих...

31 21

Ингредиенты

  • Кашаса — 50 мл
  • Лайм — 1 шт.
  • Лёд — 100 шт.
  • Сахар тростниковый Демерара — 2 ч. л.
Фото рецепта Коктейль физ «Глория»

Коктейль физ «Глория»

Физы (от английского слова fizz — шипеть, играть, пениться), как правило, состоят из крепкоалкогольного напитка, соков,...

11 24

Ингредиенты

  • Вода сильногазированная — 100 мл
  • Водка — 35 мл
  • Ликёр вишнёвый — 15 мл
  • Сок ананасовый — 15 мл
  • Сок лимонный — 2 ч. л.
Фото рецепта Коктейль Космополитен

Коктейль Космополитен

Космополитен — алкогольный смешанный напиток, который впервые был замешан как коктейль в 1934 году. Тогда составные были...

49 35

Ингредиенты

  • Водка — 20 мл
  • Водка — 40 мл
  • Лёд дроблёный — 4 шт.
  • Лёд дроблёный — 4 шт.
  • Ликёр Triple sec — 15 мл
  • Ликёр Triple sec — 10 мл
  • Сок клюквенный — 30 мл
  • Сок клюквенный — 10 мл
  • Сок лаймовый — 15 мл
  • Сок лимонный — 10 мл
Фото рецепта Шоколадный кето коктейль с виски

Шоколадный кето коктейль с виски

Предлагаю вам приготовить вкусный низкоуглеводный коктейль на праздники. Промышленные...

8 4

Ингредиенты

  • Виски — 50 мл
  • Вода — 100 мл
  • Какао напиток — 50 г
  • Какао порошок — 20 г
  • Какао-бобы — 5 г
  • Сливки 33% — 200 мл
  • Эритрол (эритрит) — 30 г
Фото рецепта Кофейный коктейль

Кофейный коктейль

Любителям кофе предлагаю ещё один интересный кофейный напиток. Скорее он подойдёт для жарких летних дней. Кофейный коктейль...

11 21

Ингредиенты

  • Вода — 90 мл
  • Кофе свежемолотый — 15 г
  • Мороженое пломбир — 60 г
  • Мороженое шоколадное — 60 г
  • Сливки 33% — 50 мл
Фото рецепта Коктейль Кир

Коктейль Кир

Господь устроил наш мир так, что в нём совсем рядом и одновременно живут люди и… Люди — те, которые с большой буквы. Коктейль...

18 27

Ингредиенты

  • Вино белое сухое — 90 мл
  • Ликёр смородиновый — 10 мл
Фото рецепта Коктейль «Красный глаз» на Хэллоуин

Коктейль «Красный глаз» на Хэллоуин

Представляю тематический коктейль «Красный глаз», напиток подойдёт для вечеринки на Хэллоуин или на выпускной медиков. Всё...

25 24

Ингредиенты

  • Вермут — 120 мл
  • Водка — 60 мл
  • Оливки без косточек — 4 шт.
  • Редис — 4 шт.
  • Черника свежая — 4 г
Фото рецепта Безалкогольная сангрия

Безалкогольная сангрия

С наступлением лета и жары очень хочется чего-то прохладительного. Среди большого количества соков,...

5 4

Ингредиенты

  • Абрикосы свежие — 3 шт.
  • Апельсин — 1 шт.
  • Вода — 500 мл
  • Вода минеральная — 1500 мл
  • Грейпфрут — 1 шт.
  • Груша свежая — 1 шт.
  • Мандарин свежий — 2 шт.
  • Мелисса лимонная — 2 веточка
  • Мята перечная свежая — 2 листья
  • Слива — 3 шт.
  • Сок вишнёвый — 500 мл
  • Яблоко — 1 шт.
Фото рецепта Коктейль Baselito

Коктейль Baselito

Коктейль Baselito — охлаждающий алкогольный напиток на основе джина с базиликом, с тонким привкусом лайма. Существует много...

4 25

Ингредиенты

  • Базилик зелёный свежий — 1 пучок
  • Вода сильногазированная — 10 мл
  • Джин — 50 мл
  • Лайм — 1 шт.
  • Лёд — 4 шт.
  • Сахар коричневый — 1 ст. л.
Фото рецепта Коктейль шампанское с вином «Холодная утка»

Коктейль шампанское с вином «Холодная утка»

Знаете ли вы историю о том, как благодаря архиепископу появилась «Холодная утка»? Однажды жарким деньком в каком-то году...

34 29

Ингредиенты

  • Вино белое полусладкое — 500 мл
  • Лимон — 1 шт.
  • Мелисса лимонная — 3 веточка
  • Шампанское сладкое — 250 мл
Фото рецепта Дайкири мулатка

Дайкири мулатка

Коктейль дайкири имеет одноимённое название с пляжем, расположенным у местечка Саньтьяго. Смесь рома с лимоном или лаймом и...

7 13

Ингредиенты

  • Ликёр кофейный — 20 мл
  • Ром золотой — 60 мл
  • Сироп лимонный — 15 мл
  • Сок лимонный — 20 мл

Отзывы о рецептах этой категории

28 Сентября 2022
Наталья Тамаева к рецепту
Ира, благодарю.
28 Сентября 2022
Наталья Тамаева к рецепту
Наталья, спасибо. Сливки очень смягчают вкус виски.
28 Сентября 2022
Наталья Тамаева к рецепту
Спасибо, Таня. Очень легкий коктейль с шоколадно-сливочным вкусом.
28 Сентября 2022
Наталья Тамаева к рецепту
Большое спасибо, Таня.
28 Сентября 2022
_corason_ к рецепту
Оригинальный напиток, Наталья!
28 Сентября 2022
tata_sweet79 к рецепту
Наталья, интересный рецепт :+1: Виски с шоколадом еще не пробовала )
28 Сентября 2022
tatiyanka к рецепту
Замечательный напиток для взрослых ) ароматный )
28 Сентября 2022
Tanusha к рецепту
Очень интересный рецепт напитка, Наталья, с шоколадным вкусом!🍹
16 Июня 2022
mm к рецепту
Спасибо!) Да, очень ароматно, вкусно и освежающе!
15 Июня 2022
Сонечка к рецепту
Чудесно! Обязательно приготовлю на выходных! 
15 Июня 2022
tata_sweet79 к рецепту
Такие напитки приятно освежают в жаркие дни 
15 Июня 2022
_corason_ к рецепту
Великолепный напиток! Очень ароматный и вкусный)))