Коктейли

Практически любой популярный коктейль имеет свое происхождение, свои особенности рецепта и тонкости подачи. Даже самые лучшие коктейли нуждаются в специальном оформлении. Если напиток красиво и со вкусом украшен, стол обязательно примет совсем иной вид – торжественный и оригинальный, а у гостей такая изысканность непременно вызовет бурю положительных эмоций.

Рецепты от наших поваров неоднократно проверенны, и приготовить их обязательно получится у каждого!

Коктейли

Всего опубликовано 75 рецептов

Фото рецепта Мохито с лимоном и спрайтом

Мохито с лимоном и спрайтом

Лето, жара, о крепких напитках и думать не хочется, а вот вкусный освежающий коктейль придется по вкусу многим. Сегодня мы...

13 35

Ингредиенты

  • Sprite — 80 мл
  • Лайм — 0.5 шт.
  • Лёд дроблёный — 300 г
  • Лимон — 0.5 шт.
  • Мята свежая — 5 г
  • Ром золотой — 40 мл
  • Сахар коричневый — 2 ч. л.
Фото рецепта Детский «Мохито» с мёдом

Детский «Мохито» с мёдом

Этот напиток только называется детским, на самом деле он подойдёт всем, кто любит домашние освежающие лимонады. Созданный...

9 20

Ингредиенты

  • Вода минеральная — 600 мл
  • Лайм — 1 шт.
  • Мёд — 2 ст. л.
Фото рецепта Крюшон безалкогольный

Крюшон безалкогольный

Классический крюшон представляет собой холодный напиток, содержащий сок, шампанское (или вино), сироп, различные ягоды и...

3 3

Ингредиенты

  • Апельсин — 1 шт.
  • Виноград светлый — 50 г
  • Вода — 250 мл
  • Вода минеральная — 500 мл
  • Лимон — 0.5 шт.
  • Малина свежая — 35 г
  • Сахар — 200 г
  • Слива — 4 шт.
  • Яблоко — 0.5 шт.
Фото рецепта Сливочное пиво

Сливочное пиво

В нашей стране, загадочный напиток под названием «сливочное пиво» (Butterbeer) приобрёл популярность после выхода книг Дж. К....

25 18

Ингредиенты

  • Ванильный экстракт — 0.5 ч. л.
  • Конфеты «Коровка» — 30 г
  • Корица молотая — 1 ч. л.
  • Масло сливочное — 50 г
  • Сидр яблочный — 150 мл
  • Сливки — 120 мл
Фото рецепта Коктейль Белый русский

Коктейль Белый русский

Коктейль Белый русский — алкогольный микс на основе водки, кофейного ликёра и сливок или молока. В классическом варианте...

41 31

Ингредиенты

  • Водка — 30 мл
  • Водка — 50 мл
  • Водка — 40 мл
  • Ликёр кофейный — 20 мл
  • Ликёр кофейный — 20 мл
  • Ликёр кофейный — 20 мл
  • Молоко — 30 мл
  • Молоко — 40 мл
  • Сливки 20% — 30 мл
Фото рецепта Коктейли с гранатовым соком

Коктейли с гранатовым соком

Эти коктейли с гранатовым соком родились у нас с подружкой по ходу коротания одного приятного вечерка. Ну, то есть, мне,...

22 21

Ингредиенты

  • Гранат — 10 г
  • Карамель — 10 г
  • Лёд — 22 шт.
  • Мартини — 60 мл
  • Ром светлый — 60 мл
  • Сироп гранатовый — 10 мл
  • Сок гранатовый — 100 мл
Фото рецепта Гоголь-моголь малиновый

Гоголь-моголь малиновый

Вспоминаю своё детство — папа готовил мне напиток, приговаривая: «И каж­до­го го­го­лем, каж­до­го мо­го­лем,...

23 34

Ингредиенты

  • Малина свежая — 100 г
  • Мёд — 1 ч. л.
  • Молоко — 150 мл
  • Сахар — 2 ч. л.
  • Сливки — 100 мл
  • Яйца куриные — 1 шт.
Фото рецепта Кофейно-кокосовый шейк

Кофейно-кокосовый шейк

Мы привыкли добавлять коровье молоко или сливки в кофе, придавая напитку сливочные нотки. Новый вкус и гастрономические...

0 11

Ингредиенты

  • Вода — 350 мл
  • Кокосовая стружка — 5 г
  • Кофе свежемолотый — 2 ч. л.
  • Молоко кокосовое — 75 мл
  • Сахар — 4 ч. л.
Фото рецепта Пина колада

Пина колада

В наши дни колады — это уже целое семейство коктейлей на базе ананасового сока и кокоса. Они бывают разных цветов,...

25 21

Ингредиенты

  • Ананас — 30 г
  • Вишня коктейльная — 1 шт.
  • Лёд дроблёный — 350 г
  • Молоко кокосовое — 30 мл
  • Ром светлый — 30 мл
  • Сок ананасовый — 90 мл
Фото рецепта Малиновый айс-крим

Малиновый айс-крим

К айс-кримам у меня всегда было скептическое отношение: никак у меня не связывалось мороженое с газированной водой, а это...

9 18

Ингредиенты

  • Абрикосы свежие — 1 шт.
  • Вода сильногазированная — 360 мл
  • Клубника свежая — 30 г
  • Мороженое пломбир — 100 г
  • Сироп малиновый — 60 мл
  • Черешня — 30 г
Фото рецепта Коктейль Лонг-Айленд айс ти

Коктейль Лонг-Айленд айс ти

Коктейль Лонг-Айленд айс ти (Long Island Iced Tea, известный также как Long Island Ice Tea) — это, как ни крути, коктейль,...

24 19

Ингредиенты

  • Водка — 15 мл
  • Джин — 15 мл
  • Кока-Кола — 80 мл
  • Лёд дроблёный — 30 г
  • Ликёр Triple sec — 15 мл
  • Лимон — 1 шт.
  • Ром светлый — 15 мл
  • Сироп глюкозный — 30 мл
  • Текила серебряная — 15 мл
Фото рецепта Пина колада безалкогольная

Пина колада безалкогольная

Моя извечная проблема — я снимаю всякие красивые коктейли, ну, и ребёнку, конечно, тоже сразу хочется. Обычно я стараюсь...

18 22

Ингредиенты

  • Молоко кокосовое — 150 мл
  • Сливки 33% — 50 мл
  • Сок ананасовый — 150 мл
  • Сок апельсиновый — 150 мл
Фото рецепта Бичерин

Бичерин

Бичерин — традиционный напиток для Турина. Он подаётся там с 18 века и в 2001 году был назван «традиционным продуктом...

9 34

Ингредиенты

  • Вода — 100 мл
  • Кофе свежемолотый — 1 ч. л.
  • Сливки — 50 мл
  • Сливки взбитые — 100 мл
  • Шоколад чёрный — 50 г
Фото рецепта Коктейль «Зелёная фея»

Коктейль «Зелёная фея»

Перебирая в памяти страшные коктейли на Хэллоуин, журнал «Современная ведьма» не может не вспомнить французский способ...

22 23

Ингредиенты

  • Абсент — 30 мл
  • Вода — 100 мл
  • Лёд — 2 шт.
  • Сахар рафинад — 3 г
Фото рецепта Сангрита

Сангрита

Если вы любитель текилы, то с таким замечательным напитком как сангрита наверняка знакомы, ведь сочетание «сангрита и текила»...

6 14

Ингредиенты

  • Апельсин — 3 шт.
  • Лайм — 2 шт.
  • Огурцы — 70 г
  • Перец чёрный молотый — 5 г
  • Сельдерей стебли — 70 г
  • Сок томатный — 150 мл
  • Соль морская — 10 г
  • Соус табаско красный — 30 г
Фото рецепта Овсяный коктейль

Овсяный коктейль

Сегодня готовим вкусный, быстрый, а главное, — полезный напиток — коктейль с овсяной мукой. Для его приготовления...

0 4

Ингредиенты

  • Вода кипячёная — 120 мл
  • Ежевика замороженная — 300 г
  • Йогурт натуральный — 3 ст. л.
  • Мёд — 1 ч. л.
  • Мука овсяная — 30 г
Фото рецепта Огуречный мохито

Огуречный мохито

Классический Mojito известен под своим именем с начала ХХ века, в состав этого национального кубинского коктейля, согласно...

0 13

Ингредиенты

  • Вода сильногазированная — 200 мл
  • Лайм — 0.5 шт.
  • Лёд — 10 шт.
  • Мята свежая — 2 веточка
  • Огурцы — 0.5 шт.
  • Сахар тростниковый Демерара — 2 ст. л.
Фото рецепта Aperol Fizz — Апероль Шипение

Aperol Fizz — Апероль Шипение

Давайте освежимся слабоалкогольным коктейлем из апперетива Апероль. Сегодня будем пить Aperol Fizz, в переводе Апперол...

17 23

Ингредиенты

  • Апероль — 40 мл
  • Вода сильногазированная — 25 мл
  • Лёд — 4 шт.
  • Лимон — 0.5 шт.
  • Маслины без косточек — 2 шт.
  • Сироп сахарный — 10 мл
  • Сок апельсиновый — 25 мл
Фото рецепта Коктейль «Кровавая Мэри»

Коктейль «Кровавая Мэри»

Коктейль Кровавая Мэри очень часто используют в качестве аперитива перед началом званого ужина. В приготовлении его есть свои...

28 32

Ингредиенты

  • Водка — 45 мл
  • Перец чёрный молотый — 0.25 ч. л.
  • Сок томатный — 90 мл
  • Соль — 0.2 ч. л.
Фото рецепта Ледовый коктейль из арбуза и клубники

Ледовый коктейль из арбуза и клубники

Информацию об этом коктейле я случайно нашла на просторах интернета под названием «Слаш». Это очень популярный в Европе и...

4 15

Ингредиенты

  • Арбуз — 100 г
  • Клубника замороженная — 50 г
  • Лёд — 8 шт.
  • Мёд — 2 ст. л.
Фото рецепта Аперитив «Николашка»

Аперитив «Николашка»

Аперитив называют «увертюрой» званого вечера. В переводе с французского это слово означает «открывать». Существует множество...

38 34

Ингредиенты

  • Водка — 200 мл
  • Кофе свежемолотый — 1 ч. л.
  • Лимон — 0.5 шт.
  • Сахар — 2 ч. л.
Фото рецепта Горячий шоколад с ромом

Горячий шоколад с ромом

При виде такого напитка представляешь себя на отдыхе, где-то на окраине Парижа, в уютном ресторанчике, рано утром. В тихой...

19 16

Ингредиенты

  • Крахмал картофельный — 10 г
  • Молоко — 700 мл
  • Ром тёмный — 50 мл
  • Шоколад чёрный — 100 г
Фото рецепта Коктейль «Восход солнца»

Коктейль «Восход солнца»

Коктейлем «Восход солнца» я в данном случае назвала безалкогольную версию рецепта коктейля Текила Санрайз , которую мне...

25 24

Ингредиенты

  • Апельсин — 600 г
  • Вода сильногазированная — 250 мл
  • Сироп клубничный — 30 мл
Фото рецепта Коктейль Хемингуэй

Коктейль Хемингуэй

Коктейль Хемингуэй (Heningway Special или Papá Doble (то есть «папин двойной») — это тот самый дайкири, который спецом...

21 24

Ингредиенты

  • Грейпфрут — 0.3 шт.
  • Лайм — 0.5 шт.
  • Лёд — 70 шт.
  • Ликёр вишнёвый — 15 мл
  • Ром светлый — 60 мл
Фото рецепта Освежающий томатный коктейль с петрушкой

Освежающий томатный коктейль с петрушкой

На улице невыносимая жара за 30ºC, так и тянет выпить чего-нибудь освежающего и вкусного. Но не все напитки хорошо утоляют...

15 18

Ингредиенты

  • Перец чёрный молотый — 0.5 ч. л.
  • Петрушка свежая — 3 веточка
  • Сок томатный — 500 мл
  • Соль морская — 2 ч. л.
  • Соус Вустерский — 1 ст. л.
  • Соус табаско красный — 1 ч. л.
Фото рецепта Коктейль «Бассейн»

Коктейль «Бассейн»

Коктейль «Бассейн» (Swimming Pool, в англоговорящих странах больше известен как Blue Hawaiian) — один из представителей...

58 34

Ингредиенты

  • Ананас — 30 г
  • Водка — 20 мл
  • Лёд дроблёный — 350 г
  • Ликёр апельсиновый — 10 мл
  • Молоко кокосовое — 20 мл
  • Ром светлый — 20 мл
  • Сливки 33% — 20 мл
  • Сок ананасовый — 60 мл
Фото рецепта Коктейль «Мята-лимон»

Коктейль «Мята-лимон»

Отличный вариант освежающего, слабоалкогольного коктейля предлагаю я вам попробовать! Ароматный, мятно-лимонный напиток...

0 12

Ингредиенты

  • Вода кипячёная — 150 мл
  • Водка — 50 мл
  • Лёд — 3 шт.
  • Мята свежая — 5 веточка
  • Сахар — 120 г
  • Сок лимонный — 150 мл
  • Чай фруктовый — 0.5 ст. л.
Фото рецепта Коктейль «Голубая лагуна»

Коктейль «Голубая лагуна»

Коктейль «Голубая лагуна» — это коктейль-мечта. Мечта об отдыхе на море. О воде, такой же голубой, как небо. О пляже с белым...

76 36

Ингредиенты

  • Водка — 50 мл
  • Ликёр апельсиновый — 20 мл
  • Лимонад — 100 мл
Фото рецепта Коктейль Космополитен

Коктейль Космополитен

Космополитен — алкогольный смешанный напиток, который впервые был замешан как коктейль в 1934 году. Тогда составные были...

49 35

Ингредиенты

  • Водка — 40 мл
  • Водка — 20 мл
  • Лёд дроблёный — 4 шт.
  • Лёд дроблёный — 4 шт.
  • Ликёр Triple sec — 15 мл
  • Ликёр Triple sec — 10 мл
  • Сок клюквенный — 30 мл
  • Сок клюквенный — 10 мл
  • Сок лаймовый — 15 мл
  • Сок лимонный — 10 мл
Фото рецепта Клубничный мохито

Клубничный мохито

Обычно, заказывая в кафе или ресторане напиток, под названием «Клубничный мохито», я просто его выпивала, радуясь вкусу!:)...

16 13

Ингредиенты

  • Вода сильногазированная — 150 мл
  • Клубника свежая — 80 г
  • Лайм — 0.5 шт.
  • Лёд — 10 шт.
  • Мята свежая — 1 пучок
  • Ром светлый — 60 мл
  • Сироп сахарный — 160 мл
Фото рецепта Коктейль Апероль Шприц

Коктейль Апероль Шприц

Название «Коктейль Шприц» звучит на русском, на мой вкус, излишне жёстко. Если не знать, о чём речь, то представляется...

11 26

Ингредиенты

  • Апероль — 40 мл
  • Вода сильногазированная — 10 мл
  • Лёд — 70 шт.
  • Лимон — 5 г
  • Просекко — 60 мл
Фото рецепта Коктейль огуречный

Коктейль огуречный

В жаркие летние деньки такой коктейль будет очень актуальным. Он не только охладит, утолит жажду, но и одновременно наполнит...

5 20

Ингредиенты

  • Кефир — 200 мл
  • Огурцы — 120 г
  • Соль — 1 щепотка
  • Укроп свежий — 0.25 пучок
  • Чеснок — 1 зубчик
Фото рецепта Дайкири

Дайкири

Дайкири (Daiquiri) — название, по сути дела, целого семейства коктейлей. Классический дайкири — это сауэр (холодный коктейль...

43 21

Ингредиенты

  • Лайм — 1 шт.
  • Лёд — 50 шт.
  • Ром светлый — 45 мл
  • Сироп сахарный — 15 мл
Фото рецепта Крюшон из шампанского с апельсинами

Крюшон из шампанского с апельсинами

Хочу предложить приготовить крюшон с апельсинами. Раньше я таких напитков не готовила, поэтому было очень интересно,...

27 23

Ингредиенты

  • Апельсин — 2 шт.
  • Сахар — 0.5 ст.
  • Сок апельсиновый — 0.5 л
  • Шампанское сладкое — 375 мл
Фото рецепта Сангрия

Сангрия

Сангрия — любимый летний напиток в Испании, но в Португалии и Италии её любят не меньше. По сути — это разбавленное вино с...

15 22

Ингредиенты

  • Апельсин — 2 шт.
  • Вино красное полусладкое — 450 мл
  • Вода — 200 мл
  • Лёд — 100 шт.
  • Лимон — 1 шт.
  • Ром тёмный — 50 мл
  • Сахар коричневый — 1.5 ст. л.
Фото рецепта Дайкири мулатка

Дайкири мулатка

Коктейль дайкири имеет одноимённое название с пляжем, расположенным у местечка Саньтьяго. Смесь рома с лимоном или лаймом и...

7 13

Ингредиенты

  • Ликёр кофейный — 20 мл
  • Ром золотой — 60 мл
  • Сироп лимонный — 15 мл
  • Сок лимонный — 20 мл
Фото рецепта Коктейль Б-52

Коктейль Б-52

Коктейль Б-52 — популярный слоёный, алкогольный, десертный коктейль, сервируемый с пламенем. Он состоит из 3 очень разных по...

42 33

Ингредиенты

  • Ликёр апельсиновый — 25 мл
  • Ликёр кофейный — 20 мл
  • Ликёр сливочный — 20 мл
Фото рецепта Коктейль «Красный глаз» на Хэллоуин

Коктейль «Красный глаз» на Хэллоуин

Представляю тематический коктейль «Красный глаз», напиток подойдёт для вечеринки на Хэллоуин или на выпускной медиков. Всё...

22 24

Ингредиенты

  • Вермут — 120 мл
  • Водка — 60 мл
  • Оливки без косточек — 4 шт.
  • Редис — 4 шт.
  • Черника свежая — 4 г
Фото рецепта Коктейль «Сказка»

Коктейль «Сказка»

Коктейль из лимонада с мороженым, который я хочу вам сегодня показать, являлся фирменным коктейлем кафе «Сказка» в моём...

27 21

Ингредиенты

  • Лимонад — 125 мл
  • Мороженое пломбир — 2 ст. л.
  • Шоколад тёмный — 1 г
Фото рецепта Коктейль шампанское с вином «Холодная утка»

Коктейль шампанское с вином «Холодная утка»

Знаете ли вы историю о том, как благодаря архиепископу появилась «Холодная утка»? Однажды жарким деньком в каком-то году...

34 29

Ингредиенты

  • Вино белое полусладкое — 500 мл
  • Лимон — 1 шт.
  • Мелисса лимонная — 3 веточка
  • Шампанское сладкое — 250 мл
Фото рецепта Baby Aspirin — «детский» аспирин

Baby Aspirin — «детский» аспирин

Baby Aspirin — детский аспирин — алкогольный сладкий коктейль с выраженным вкусом цитрусовых и граната. Oчень схожий со...

15 21

Ингредиенты

  • Лёд — 6 шт.
  • Ликёр Triple sec — 10 мл
  • Ром тёмный — 30 мл
  • Сироп гранатовый — 10 мл
  • Сок ананасовый — 10 мл
  • Сок апельсиновый — 10 мл
Фото рецепта Коктейль эгг-ног мускатный с ромом

Коктейль эгг-ног мускатный с ромом

Эгг-ног — яично-молочный напиток, популярный в Канаде и Америке, хотя считается, что впервые его приготовили в Шотландии....

4 27

Ингредиенты

  • Молоко — 250 мл
  • Мускатный орех молотый — 0.5 ч. л.
  • Ром тёмный — 50 мл
  • Сахар — 40 г
  • Сахарная пудра — 0.5 ч. л.
  • Яйца куриные — 2 шт.
Фото рецепта Хвойный айс-крим

Хвойный айс-крим

Айс-крим — это напиток, который подают холодным, но лёд не добавляют. Он обязательно содержит мороженое, которое при подаче...

7 28

Ингредиенты

  • Мороженое пломбир — 50 г
  • Сироп малиновый — 30 мл
  • Сок апельсиновый — 70 мл
  • Хвоя еловая — 1 веточка
Фото рецепта Карамельный коктейль

Карамельный коктейль

Карамельный коктейль — слабоалкогольный молочный напиток, который с удовольствием дегустируют женщины. Подают его в конце...

10 36

Ингредиенты

  • Вода — 3 ст. л.
  • Коньяк — 50 мл
  • Молоко — 500 мл
  • Сахар — 2 ст. л.
Фото рецепта Коктейль Пина колада

Коктейль Пина колада

Piña Colada, как правило готовится из светлого высококачественного карибского рома, кокосового крема или сиропа, со свежим...

50 30

Ингредиенты

  • Лёд дроблёный — 5 шт.
  • Ром светлый — 60 мл
  • Сироп кокосовый — 40 мл
  • Сливки 33% — 20 мл
  • Сок ананасовый — 100 мл
Фото рецепта Миндальный меланж

Миндальный меланж

Для любителей миндаля я приготовила сюрприз — напиток-десерт, 3 в 1. Миндальный меланж — это смесь из миндаля и...

11 25

Ингредиенты

  • Какао порошок — 3 г
  • Масло миндальное — 2 ст. л.
  • Миндаль — 300 г
  • Молоко — 600 мл
  • Сахар — 2 ст. л.
  • Сливки 33% — 250 мл
Фото рецепта Коктейль «Секс на пляже»

Коктейль «Секс на пляже»

Секс на пляже — слабоалкогольный коктейль для дам, не понятно, почему для дам? Мужчины тоже пьют его с удовольствием....

5 15

Ингредиенты

  • Водка — 40 мл
  • Лёд — 100 шт.
  • Ликёр персиковый — 20 мл
  • Сок апельсиновый — 40 мл
  • Сок клюквенный — 40 мл
Фото рецепта Кофейный коктейль

Кофейный коктейль

Любителям кофе предлагаю ещё один интересный кофейный напиток. Скорее он подойдёт для жарких летних дней. Кофейный коктейль...

11 21

Ингредиенты

  • Вода — 90 мл
  • Кофе свежемолотый — 15 г
  • Мороженое пломбир — 60 г
  • Мороженое шоколадное — 60 г
  • Сливки 33% — 50 мл

Отзывы о рецептах этой категории

31 Января 2020
Инга Витальевна к рецепту
вы с малиной крюшон готовили?
31 Января 2020
Kyrylo к рецепту
поддерживаю! Прекрасный напиток!
30 Января 2020
Инкуа к рецепту
Вкусная хрюша, делайте. 
08 Ноября 2019
Лина к рецепту
мне очень нравится коктейль по этому рецепту! а с чего вы так решили?
08 Ноября 2019
Kyrylo к рецепту
разве?
07 Ноября 2019
Елега к рецепту
Рецепт интересный, но к классическому рецепту дайкири Хемингуэя отношения не имеет
20 Марта 2019
Наташа к рецепту
10 грамм
20 Марта 2019
Kyrylo к рецепту
написано же в ингредиентах!
19 Марта 2019
Валентин к рецепту
Сколько надо крахмала?
25 Августа 2017
vika1234 к рецепту
обожаю этот коктейль! тут недавно начала делать, и поняла что нет томатного сока. рецепт на заметочку тем, кто забыл купить его в магазине. я брала просто Еще
25 Ноября 2016
Елена к рецепту
Минералка в сочетании с лимоном раз'едает желудок, приводит к гастриту и панкреатиту.
24 Ноября 2016
Татьяна к рецепту
Не по рецепту замечание. Многие пишут, что в фильмах не слышали про пиво... В фильме Принц-полукровка, в Хогсмите Гарри Рон и Гермиона заказали Сливочное Еще