Коктейли

Практически любой популярный коктейль имеет свое происхождение, свои особенности рецепта и тонкости подачи. Даже самые лучшие коктейли нуждаются в специальном оформлении. Если напиток красиво и со вкусом украшен, стол обязательно примет совсем иной вид – торжественный и оригинальный, а у гостей такая изысканность непременно вызовет бурю положительных эмоций.

Рецепты от наших поваров неоднократно проверенны, и приготовить их обязательно получится у каждого!

Коктейли

Всего опубликовано 75 рецептов

Фото рецепта Мохито с лимоном и спрайтом

Мохито с лимоном и спрайтом

Лето, жара, о крепких напитках и думать не хочется, а вот вкусный освежающий коктейль придется по вкусу многим. Сегодня мы...

13 35

Ингредиенты

  • Sprite — 80 мл
  • Лайм — 0.5 шт.
  • Лёд дроблёный — 300 г
  • Лимон — 0.5 шт.
  • Мята свежая — 5 г
  • Ром золотой — 40 мл
  • Сахар коричневый — 2 ч. л.
Фото рецепта Коктейль Беллини

Коктейль Беллини

Коктейль Беллини — ещё один знаменитый коктейль, связанный с Венецией. Самый венецианский коктейль — это, конечно «...

20 23

Ингредиенты

  • Персики свежие — 260 г
  • Просекко — 300 мл
Фото рецепта Крюшон безалкогольный

Крюшон безалкогольный

Классический крюшон представляет собой холодный напиток, содержащий сок, шампанское (или вино), сироп, различные ягоды и...

3 3

Ингредиенты

  • Апельсин — 1 шт.
  • Виноград светлый — 50 г
  • Вода — 250 мл
  • Вода минеральная — 500 мл
  • Лимон — 0.5 шт.
  • Малина свежая — 35 г
  • Сахар — 200 г
  • Слива — 4 шт.
  • Яблоко — 0.5 шт.
Фото рецепта Коктейль «Восход солнца»

Коктейль «Восход солнца»

Коктейлем «Восход солнца» я в данном случае назвала безалкогольную версию рецепта коктейля Текила Санрайз , которую мне...

25 24

Ингредиенты

  • Апельсин — 600 г
  • Вода сильногазированная — 250 мл
  • Сироп клубничный — 30 мл
Фото рецепта Пина колада безалкогольная

Пина колада безалкогольная

Моя извечная проблема — я снимаю всякие красивые коктейли, ну, и ребёнку, конечно, тоже сразу хочется. Обычно я стараюсь...

18 22

Ингредиенты

  • Молоко кокосовое — 150 мл
  • Сливки 33% — 50 мл
  • Сок ананасовый — 150 мл
  • Сок апельсиновый — 150 мл
Фото рецепта Огуречный мохито

Огуречный мохито

Классический Mojito известен под своим именем с начала ХХ века, в состав этого национального кубинского коктейля, согласно...

0 13

Ингредиенты

  • Вода сильногазированная — 200 мл
  • Лайм — 0.5 шт.
  • Лёд — 10 шт.
  • Мята свежая — 2 веточка
  • Огурцы — 0.5 шт.
  • Сахар тростниковый Демерара — 2 ст. л.
Фото рецепта Детский «Мохито» с мёдом

Детский «Мохито» с мёдом

Этот напиток только называется детским, на самом деле он подойдёт всем, кто любит домашние освежающие лимонады. Созданный...

9 21

Ингредиенты

  • Вода минеральная — 600 мл
  • Лайм — 1 шт.
  • Мёд — 2 ст. л.
Фото рецепта Коктейль Б-52

Коктейль Б-52

Коктейль Б-52 — популярный слоёный, алкогольный, десертный коктейль, сервируемый с пламенем. Он состоит из 3 очень разных по...

42 33

Ингредиенты

  • Ликёр апельсиновый — 25 мл
  • Ликёр кофейный — 20 мл
  • Ликёр сливочный — 20 мл
Фото рецепта Сливочное пиво

Сливочное пиво

В нашей стране, загадочный напиток под названием «сливочное пиво» (Butterbeer) приобрёл популярность после выхода книг Дж. К....

25 18

Ингредиенты

  • Ванильный экстракт — 0.5 ч. л.
  • Конфеты «Коровка» — 30 г
  • Корица молотая — 1 ч. л.
  • Масло сливочное — 50 г
  • Сидр яблочный — 150 мл
  • Сливки — 120 мл
Фото рецепта Мохито с крыжовником

Мохито с крыжовником

Мохито — прохладительный напиток родом из Кубы. В класическом рецепте в состав такого напитка входит газированная вода,...

0 3

Ингредиенты

  • Вода сильногазированная — 200 мл
  • Крыжовник — 10 г
  • Лайм — 15 г
  • Лёд — 8 шт.
  • Мята перечная свежая — 4 листья
  • Сахар — 15 г
Фото рецепта Коктейли с гранатовым соком

Коктейли с гранатовым соком

Эти коктейли с гранатовым соком родились у нас с подружкой по ходу коротания одного приятного вечерка. Ну, то есть, мне,...

22 21

Ингредиенты

  • Гранат — 10 г
  • Карамель — 10 г
  • Лёд — 22 шт.
  • Мартини — 60 мл
  • Ром светлый — 60 мл
  • Сироп гранатовый — 10 мл
  • Сок гранатовый — 100 мл
Фото рецепта Коктейль «Зелёная фея»

Коктейль «Зелёная фея»

Перебирая в памяти страшные коктейли на Хэллоуин, журнал «Современная ведьма» не может не вспомнить французский способ...

22 23

Ингредиенты

  • Абсент — 30 мл
  • Вода — 100 мл
  • Лёд — 2 шт.
  • Сахар рафинад — 3 г
Фото рецепта Коктейль Белый русский

Коктейль Белый русский

Коктейль Белый русский — алкогольный микс на основе водки, кофейного ликёра и сливок или молока. В классическом варианте...

41 31

Ингредиенты

  • Водка — 40 мл
  • Водка — 30 мл
  • Водка — 50 мл
  • Ликёр кофейный — 20 мл
  • Ликёр кофейный — 20 мл
  • Ликёр кофейный — 20 мл
  • Молоко — 30 мл
  • Молоко — 40 мл
  • Сливки 20% — 30 мл
Фото рецепта Коктейль огуречный

Коктейль огуречный

В жаркие летние деньки такой коктейль будет очень актуальным. Он не только охладит, утолит жажду, но и одновременно наполнит...

5 20

Ингредиенты

  • Кефир — 200 мл
  • Огурцы — 120 г
  • Соль — 1 щепотка
  • Укроп свежий — 0.25 пучок
  • Чеснок — 1 зубчик
Фото рецепта Коктейль Пина колада

Коктейль Пина колада

Piña Colada, как правило готовится из светлого высококачественного карибского рома, кокосового крема или сиропа, со свежим...

50 30

Ингредиенты

  • Лёд дроблёный — 5 шт.
  • Ром светлый — 60 мл
  • Сироп кокосовый — 40 мл
  • Сливки 33% — 20 мл
  • Сок ананасовый — 100 мл
Фото рецепта Ледовый коктейль из арбуза и клубники

Ледовый коктейль из арбуза и клубники

Информацию об этом коктейле я случайно нашла на просторах интернета под названием «Слаш». Это очень популярный в Европе и...

4 15

Ингредиенты

  • Арбуз — 100 г
  • Клубника замороженная — 50 г
  • Лёд — 8 шт.
  • Мёд — 2 ст. л.
Фото рецепта Коктейль «Кровавая Мэри»

Коктейль «Кровавая Мэри»

Коктейль Кровавая Мэри очень часто используют в качестве аперитива перед началом званого ужина. В приготовлении его есть свои...

28 32

Ингредиенты

  • Водка — 45 мл
  • Перец чёрный молотый — 0.25 ч. л.
  • Сок томатный — 90 мл
  • Соль — 0.2 ч. л.
Фото рецепта Пина колада

Пина колада

В наши дни колады — это уже целое семейство коктейлей на базе ананасового сока и кокоса. Они бывают разных цветов,...

25 21

Ингредиенты

  • Ананас — 30 г
  • Вишня коктейльная — 1 шт.
  • Лёд дроблёный — 350 г
  • Молоко кокосовое — 30 мл
  • Ром светлый — 30 мл
  • Сок ананасовый — 90 мл
Фото рецепта Коктейль с арбузом «Летний поцелуй»

Коктейль с арбузом «Летний поцелуй»

Лето — отличная пора для того, чтобы как следует отдохнуть от рабочих деньков. Предлагаю расслабиться и приготовить...

3 18

Ингредиенты

  • Арбуз — 200 г
  • Ликёр ванильный — 50 мл
  • Мороженое пломбир — 200 г
Фото рецепта Коктейль Апероль Шприц

Коктейль Апероль Шприц

Название «Коктейль Шприц» звучит на русском, на мой вкус, излишне жёстко. Если не знать, о чём речь, то представляется...

11 26

Ингредиенты

  • Апероль — 40 мл
  • Вода сильногазированная — 10 мл
  • Лёд — 70 шт.
  • Лимон — 5 г
  • Просекко — 60 мл
Фото рецепта Коктейль «Голубая лагуна»

Коктейль «Голубая лагуна»

Коктейль «Голубая лагуна» — это коктейль-мечта. Мечта об отдыхе на море. О воде, такой же голубой, как небо. О пляже с белым...

76 36

Ингредиенты

  • Водка — 50 мл
  • Ликёр апельсиновый — 20 мл
  • Лимонад — 100 мл
Фото рецепта Коктейль «Мохито» (Mojito)

Коктейль «Мохито» (Mojito)

Будем охлаждаться. А чем? Всё правильно, почти угадали. Самым любимым коктейлем Эрнеста Хэмингуэя и Фиделя Кастро....

130 36

Ингредиенты

  • Вода сильногазированная — 180 мл
  • Лёд дроблёный — 3 г
  • Мята перечная свежая — 8 листья
  • Ром светлый — 50 мл
  • Сахар тростниковый Демерара — 2 ч. л.
  • Сок лаймовый — 25 мл
Фото рецепта Коктейль «Бассейн»

Коктейль «Бассейн»

Коктейль «Бассейн» (Swimming Pool, в англоговорящих странах больше известен как Blue Hawaiian) — один из представителей...

58 34

Ингредиенты

  • Ананас — 30 г
  • Водка — 20 мл
  • Лёд дроблёный — 350 г
  • Ликёр апельсиновый — 10 мл
  • Молоко кокосовое — 20 мл
  • Ром светлый — 20 мл
  • Сливки 33% — 20 мл
  • Сок ананасовый — 60 мл
Фото рецепта Aperol Fizz — Апероль Шипение

Aperol Fizz — Апероль Шипение

Давайте освежимся слабоалкогольным коктейлем из апперетива Апероль. Сегодня будем пить Aperol Fizz, в переводе Апперол...

17 23

Ингредиенты

  • Апероль — 40 мл
  • Вода сильногазированная — 25 мл
  • Лёд — 4 шт.
  • Лимон — 0.5 шт.
  • Маслины без косточек — 2 шт.
  • Сироп сахарный — 10 мл
  • Сок апельсиновый — 25 мл
Фото рецепта Коктейль «Мята-лимон»

Коктейль «Мята-лимон»

Отличный вариант освежающего, слабоалкогольного коктейля предлагаю я вам попробовать! Ароматный, мятно-лимонный напиток...

0 12

Ингредиенты

  • Вода кипячёная — 150 мл
  • Водка — 50 мл
  • Лёд — 3 шт.
  • Мята свежая — 5 веточка
  • Сахар — 120 г
  • Сок лимонный — 150 мл
  • Чай фруктовый — 0.5 ст. л.
Фото рецепта Аперитив «Николашка»

Аперитив «Николашка»

Аперитив называют «увертюрой» званого вечера. В переводе с французского это слово означает «открывать». Существует множество...

38 34

Ингредиенты

  • Водка — 200 мл
  • Кофе свежемолотый — 1 ч. л.
  • Лимон — 0.5 шт.
  • Сахар — 2 ч. л.
Фото рецепта Освежающий томатный коктейль с петрушкой

Освежающий томатный коктейль с петрушкой

На улице невыносимая жара за 30ºC, так и тянет выпить чего-нибудь освежающего и вкусного. Но не все напитки хорошо утоляют...

15 18

Ингредиенты

  • Перец чёрный молотый — 0.5 ч. л.
  • Петрушка свежая — 3 веточка
  • Сок томатный — 500 мл
  • Соль морская — 2 ч. л.
  • Соус Вустерский — 1 ст. л.
  • Соус табаско красный — 1 ч. л.
Фото рецепта Сангрита

Сангрита

Если вы любитель текилы, то с таким замечательным напитком как сангрита наверняка знакомы, ведь сочетание «сангрита и текила»...

6 14

Ингредиенты

  • Апельсин — 3 шт.
  • Лайм — 2 шт.
  • Огурцы — 70 г
  • Перец чёрный молотый — 5 г
  • Сельдерей стебли — 70 г
  • Сок томатный — 150 мл
  • Соль морская — 10 г
  • Соус табаско красный — 30 г
Фото рецепта Бичерин

Бичерин

Бичерин — традиционный напиток для Турина. Он подаётся там с 18 века и в 2001 году был назван «традиционным продуктом...

9 34

Ингредиенты

  • Вода — 100 мл
  • Кофе свежемолотый — 1 ч. л.
  • Сливки — 50 мл
  • Сливки взбитые — 100 мл
  • Шоколад чёрный — 50 г
Фото рецепта Коктейль «Сказка»

Коктейль «Сказка»

Коктейль из лимонада с мороженым, который я хочу вам сегодня показать, являлся фирменным коктейлем кафе «Сказка» в моём...

27 21

Ингредиенты

  • Лимонад — 125 мл
  • Мороженое пломбир — 2 ст. л.
  • Шоколад тёмный — 1 г
Фото рецепта Коктейль Хемингуэй

Коктейль Хемингуэй

Коктейль Хемингуэй (Heningway Special или Papá Doble (то есть «папин двойной») — это тот самый дайкири, который спецом...

21 24

Ингредиенты

  • Грейпфрут — 0.3 шт.
  • Лайм — 0.5 шт.
  • Лёд — 70 шт.
  • Ликёр вишнёвый — 15 мл
  • Ром светлый — 60 мл
Фото рецепта Коктейль «Секс на пляже»

Коктейль «Секс на пляже»

Секс на пляже — слабоалкогольный коктейль для дам, не понятно, почему для дам? Мужчины тоже пьют его с удовольствием....

5 15

Ингредиенты

  • Водка — 40 мл
  • Лёд — 100 шт.
  • Ликёр персиковый — 20 мл
  • Сок апельсиновый — 40 мл
  • Сок клюквенный — 40 мл
Фото рецепта Миндальный меланж

Миндальный меланж

Для любителей миндаля я приготовила сюрприз — напиток-десерт, 3 в 1. Миндальный меланж — это смесь из миндаля и...

11 25

Ингредиенты

  • Какао порошок — 3 г
  • Масло миндальное — 2 ст. л.
  • Миндаль — 300 г
  • Молоко — 600 мл
  • Сахар — 2 ст. л.
  • Сливки 33% — 250 мл
Фото рецепта Овсяный коктейль

Овсяный коктейль

Сегодня готовим вкусный, быстрый, а главное, — полезный напиток — коктейль с овсяной мукой. Для его приготовления...

0 4

Ингредиенты

  • Вода кипячёная — 120 мл
  • Ежевика замороженная — 300 г
  • Йогурт натуральный — 3 ст. л.
  • Мёд — 1 ч. л.
  • Мука овсяная — 30 г
Фото рецепта Коктейль Кайпиринья

Коктейль Кайпиринья

Коктейль Кайпиринья (порт. Caipirinha) — бразильский национальный напиток, в наши дни завоевавший популярность уже во многих...

31 21

Ингредиенты

  • Кашаса — 50 мл
  • Лайм — 1 шт.
  • Лёд — 100 шт.
  • Сахар тростниковый Демерара — 2 ч. л.
Фото рецепта Клубничный мохито

Клубничный мохито

Обычно, заказывая в кафе или ресторане напиток, под названием «Клубничный мохито», я просто его выпивала, радуясь вкусу!:)...

16 13

Ингредиенты

  • Вода сильногазированная — 150 мл
  • Клубника свежая — 80 г
  • Лайм — 0.5 шт.
  • Лёд — 10 шт.
  • Мята свежая — 1 пучок
  • Ром светлый — 60 мл
  • Сироп сахарный — 160 мл
Фото рецепта Коктейль Лонг-Айленд айс ти

Коктейль Лонг-Айленд айс ти

Коктейль Лонг-Айленд айс ти (Long Island Iced Tea, известный также как Long Island Ice Tea) — это, как ни крути, коктейль,...

24 19

Ингредиенты

  • Водка — 15 мл
  • Джин — 15 мл
  • Кока-Кола — 80 мл
  • Лёд дроблёный — 30 г
  • Ликёр Triple sec — 15 мл
  • Лимон — 1 шт.
  • Ром светлый — 15 мл
  • Сироп глюкозный — 30 мл
  • Текила серебряная — 15 мл
Фото рецепта Крюшон из шампанского с апельсинами

Крюшон из шампанского с апельсинами

Хочу предложить приготовить крюшон с апельсинами. Раньше я таких напитков не готовила, поэтому было очень интересно,...

27 23

Ингредиенты

  • Апельсин — 2 шт.
  • Сахар — 0.5 ст.
  • Сок апельсиновый — 0.5 л
  • Шампанское сладкое — 375 мл
Фото рецепта Дайкири мулатка

Дайкири мулатка

Коктейль дайкири имеет одноимённое название с пляжем, расположенным у местечка Саньтьяго. Смесь рома с лимоном или лаймом и...

7 13

Ингредиенты

  • Ликёр кофейный — 20 мл
  • Ром золотой — 60 мл
  • Сироп лимонный — 15 мл
  • Сок лимонный — 20 мл
Фото рецепта Сангрия

Сангрия

Сангрия — любимый летний напиток в Испании, но в Португалии и Италии её любят не меньше. По сути — это разбавленное вино с...

15 22

Ингредиенты

  • Апельсин — 2 шт.
  • Вино красное полусладкое — 450 мл
  • Вода — 200 мл
  • Лёд — 100 шт.
  • Лимон — 1 шт.
  • Ром тёмный — 50 мл
  • Сахар коричневый — 1.5 ст. л.
Фото рецепта Кофейно-кокосовый шейк

Кофейно-кокосовый шейк

Мы привыкли добавлять коровье молоко или сливки в кофе, придавая напитку сливочные нотки. Новый вкус и гастрономические...

0 11

Ингредиенты

  • Вода — 350 мл
  • Кокосовая стружка — 5 г
  • Кофе свежемолотый — 2 ч. л.
  • Молоко кокосовое — 75 мл
  • Сахар — 4 ч. л.
Фото рецепта Горячий шоколад с ромом

Горячий шоколад с ромом

При виде такого напитка представляешь себя на отдыхе, где-то на окраине Парижа, в уютном ресторанчике, рано утром. В тихой...

19 16

Ингредиенты

  • Крахмал картофельный — 10 г
  • Молоко — 700 мл
  • Ром тёмный — 50 мл
  • Шоколад чёрный — 100 г
Фото рецепта Коктейль Текила Санрайз

Коктейль Текила Санрайз

Коктейль Текила Санрайз (Tequila Sunrise) — может быть, и не самый известный и популярный коктейль с текилой, но, на мой...

8 27

Ингредиенты

  • Апельсин — 10 г
  • Лёд — 20 шт.
  • Сироп гранатовый — 15 мл
  • Сок апельсиновый — 70 мл
  • Текила серебряная — 45 мл
Фото рецепта Коктейль с дыней

Коктейль с дыней

В период созревания дыни, хочу предложить вам приготовить вкусный коктейль для друзей. Очень интересное сочетание мороженого...

3 25

Ингредиенты

  • Вино белое полусухое — 100 мл
  • Дыня — 400 г
  • Мороженое пломбир — 200 г
Фото рецепта Вода Сасси

Вода Сасси

Вода Сасси — это сбалансированный, витаминный коктейль, названный в честь Синтии Сасс — автора данного напитка. Он направлен...

14 27

Ингредиенты

  • Вода — 1.5 л
  • Имбирь свежий — 1 ч. л.
  • Лимон — 0.5 шт.
  • Мята свежая — 1 пучок
  • Огурцы — 0.5 шт.
Фото рецепта Коктейль шампанское с вином «Холодная утка»

Коктейль шампанское с вином «Холодная утка»

Знаете ли вы историю о том, как благодаря архиепископу появилась «Холодная утка»? Однажды жарким деньком в каком-то году...

34 29

Ингредиенты

  • Вино белое полусладкое — 500 мл
  • Лимон — 1 шт.
  • Мелисса лимонная — 3 веточка
  • Шампанское сладкое — 250 мл
Фото рецепта Дайкири

Дайкири

Дайкири (Daiquiri) — название, по сути дела, целого семейства коктейлей. Классический дайкири — это сауэр (холодный коктейль...

43 21

Ингредиенты

  • Лайм — 1 шт.
  • Лёд — 50 шт.
  • Ром светлый — 45 мл
  • Сироп сахарный — 15 мл
Фото рецепта Коктейль «Красный глаз» на Хэллоуин

Коктейль «Красный глаз» на Хэллоуин

Представляю тематический коктейль «Красный глаз», напиток подойдёт для вечеринки на Хэллоуин или на выпускной медиков. Всё...

25 24

Ингредиенты

  • Вермут — 120 мл
  • Водка — 60 мл
  • Оливки без косточек — 4 шт.
  • Редис — 4 шт.
  • Черника свежая — 4 г

Отзывы о рецептах этой категории

13 Мая 2020
Нино к рецепту
по-моему, черника!
13 Мая 2020
Kyrylo к рецепту
как вы рассмотрели?
13 Мая 2020
Marat к рецепту
Никого не смущает, что там не черника никсуя! Смородина какая-то!
31 Января 2020
Инга Витальевна к рецепту
вы с малиной крюшон готовили?
31 Января 2020
Kyrylo к рецепту
поддерживаю! Прекрасный напиток!
30 Января 2020
Инкуа к рецепту
Вкусная хрюша, делайте. 
08 Ноября 2019
Лина к рецепту
мне очень нравится коктейль по этому рецепту! а с чего вы так решили?
08 Ноября 2019
Kyrylo к рецепту
разве?
07 Ноября 2019
Елега к рецепту
Рецепт интересный, но к классическому рецепту дайкири Хемингуэя отношения не имеет
20 Марта 2019
Наташа к рецепту
10 грамм
20 Марта 2019
Kyrylo к рецепту
написано же в ингредиентах!
19 Марта 2019
Валентин к рецепту
Сколько надо крахмала?