Горячий шоколад с ромом

автор irinka16

Время подготовки: 5 мин.

Время приготовления: 5 мин.

Кол-во порций: 4 шт.

Вид кухни: французская

Ингредиенты

Крахмал картофельный 10 г

Молоко 700 мл

Ром тёмный 50 мл

Шоколад чёрный 100 г

Готовим ароматный горячий шоколад

При виде такого напитка представляешь себя на отдыхе, где-то на окраине Парижа, в уютном ресторанчике, рано утром. В тихой камерной атмосфере хочется выпить божественного напитка королей. Приблизиться к блаженству. Данный напиток с ромом. Он придаёт бодрящий вкус, подчеркиваем вкус хорошего шоколада.

Добавлять сахар при приготовлении напитка я не стала, ибо для меня шоколад уже более чем сладок. Вы можете добавить по вкусу.

Как приготовить "Горячий шоколад с ромом" пошагово с фото в домашних условиях

Шаг 1 Ссылка

Для приготовления данного напитка подготовьте все продукты: шоколад чёрный (с содержанием какао выше 75%), тёмный ром, молоко 2,6-3% жирности, картофельный крахмал.

Шаг 2 Ссылка

Кастрюлю с толстыми стенками ополосните холодной водой. Слейте воду. Влейте в кастрюлю 500 мл молока. Поставьте на газ. Периодами помешивая доведите молоко до первых бульб.

Как вскипятить молоко в кастрюле

Шаг 3 Ссылка

Чёрный шоколад поломайте.

Шаг 4 Ссылка

Снимите кастрюлю с огня и добавьте в неё шоколад. Под воздействием горячего молока шоколад разойдётся. Помешивайте до полного растворения.

Шаг 5 Ссылка

В 100 мл холодного молока растворите сухой крахмал. Верните кастрюлю на огонь и тонкой струйкой введите крахмальную массу в шоколад. Постоянно помешивая доведите массу до загущения.

Шаг 6 Ссылка

После появления первых бульб, добавьте ром. Уваривайте ещё пару минут и можно снимать с огня. Можно добавить сахар или корицу по вашему вкусу. Я не добавляла.

Шаг 7 Ссылка

Готовый горячий шоколад разлить по чашкам и подать к столу.

Поделись

Отзывы (19):

dina_iv 16 Мая 2014

взяла бы все, кроме крахмала - это же просто шоколадный кисель получился, разве крахмал тут кстати?

Ответить

irinka16 16 Мая 2014

напиток совсем не кисельный, крахмала там мало и он служит лишь легким загустителем. Но выбор всегда за вами- можно его не использовать.

Ответить

olga2805 16 Мая 2014

Хочу. Жаль пока нельзя много шоколадного))))

Ответить

Elena F. 16 Мая 2014

Ух ты какой шоколад...вкусно

Ответить

тортик 16 Мая 2014

Шоколад - пальчики оближешь! Если утречком такой отведать, весь день в приподнятом настроении будешь😄

Ответить

irinka16 16 Мая 2014

Всем спасибо.

Ответить

13-Smile 16 Мая 2014

Вкусно, но я бы шоколадку раньше схомячила, чем напиток приготовился😄

Ответить

irinka16 16 Мая 2014

😃☺😃

Ответить

Raffaellka 16 Мая 2014

Прекрасный напиток для хорошего начала дня😄

И с крахмалом всё правильно, разве что лучше кукурузным заменить😉

Ответить

irinka16 16 Мая 2014

Спасибки.

Ответить

13-Smile 16 Мая 2014

Ира, нажимай на "ответить" под комментарием и пиши в открывшемся окошке, тогда тот, кто написал комментарий, получит уведомление, что ты ответила и он посмотрит, что написала, а так в комментарии могут и не заглянуть, а значит, не увидеть 😉

Ответить

irinka16 16 Мая 2014

буду знать!

Ответить