Время подготовки: 5
Время приготовления: 15
Кол-во порций: 4 шт.
Вид кухни: русская
Назначение: Праздничные блюда Быстро и просто
Карамельный коктейль — слабоалкогольный молочный напиток, который с удовольствием дегустируют женщины. Подают его в конце трапезы и пьют небольшими глотками во время непринуждённой беседы. Лучшая посуда — коктейльная рюмка (рюмка для мартини).
Шаг 1 Ссылка
Для приготовления коктейля нужно взять свежее молоко, коньяк, сахар-песок и воду.
Шаг 2 Ссылка
В небольшую кастрюльку всыпать сахар, влить воду и перемешать.
Шаг 3 Ссылка
При непрерывном помешивании довести смесь до кипения, уменьшить нагрев и проварить сироп до состояния светлой карамели, по цвету напоминающей мёд. Кастрюлька должна быть небольшого диаметра, так как в ёмкости большого диаметра вода быстро испаряется, и карамель может получиться слишком густой.
Шаг 4 Ссылка
Молоко довести до кипения, вылить его в полученную карамель, перемешать до полного растворения карамели и остудить.
Шаг 5 Ссылка
Вылить в молочную карамель коньяк, и перемешать коктейль.
Шаг 6 Ссылка
Подать коктейль в коктейльных бокалах.
Отзывы (10):
Последние обсуждения: