Гоголь-моголь малиновый

Фото Гоголь-моголь малиновый
Аватар Tanusha
автор

    Время подготовки: 15 мин.

    Время приготовления: 25 мин.

    Кол-во порций: 1 шт.

    Вид кухни: европейская 

    Назначение: Для детей 

    Ингредиенты

    Мёд 1 ч. л.
    Молоко 150 мл
    Сахар 2 ч. л.
    Сливки 100 мл

    Гоголь-моголь из малины

    Вспоминаю своё детство — папа готовил мне напиток, приговаривая:

    «И каж­до­го го­го­лем, каж­до­го мо­го­лем,

    Го­го­лем-мо­го­лем, го­го­лем-мо­го­лем,

    Го­го­лем-мо­го­лем пот­чу­ет».

    Этот полезный напиток-десерт знаком многим из нас. Употребление напитка препятствует возникновению сердечно-сосудистых заболеваний, укрепляет костные ткани и положительно воздействует на зрение, состояние зубов, волос и ногтей. Гоголь-моголь рекомендуют людям с недостаточным весом.

    В зависимости от входящих в состав десерта компонентов, он может приобретать дополнительные свойства. Я приготовила гоголь-моголь малиновый. Уверена, что такой напиток согласится выпить любой ребенок. Приятного аппетита!

    Как приготовить "Гоголь-моголь малиновый" пошагово с фото в домашних условиях

    Шаг 1 Ссылка

    Фото к шагу 1

    Чтобы приготовить десерт, нужно взять: малину (свежую или замороженную), молоко, сливки 12 %, желток, мёд жидкий, сахар.

    Как растопить мёд в банке

    Шаг 2 Ссылка

    Фото к шагу 2

    Малину перетереть с сахаром через сито.

    Шаг 3 Ссылка

    Фото к шагу 3

    Поставить кастрюлю с малиной на водяную баню.

    Шаг 4 Ссылка

    Фото к шагу 4

    1 желток растереть с мёдом.

    Как отделить белок от желтка

    Шаг 5 Ссылка

    Фото к шагу 5

    Добавить медово-желтковую смесь к малине. Перемешать.

    Шаг 6 Ссылка

    Фото к шагу 6

    Добавить молоко.

    Шаг 7 Ссылка

    Фото к шагу 7

    Добавить сливки. Продолжить нагревать массу на водяной бане, помешивая.

    Шаг 8 Ссылка

    Фото к шагу 8

    По желанию можно украсить зефирными шариками. Приготовить их можно из готового зефира, присыпав сахарной пудрой.

    Шаг 9 Ссылка

    Фото к шагу 9

    Готовый напиток перелить в бокал. Подавать в тёплом виде.

    Чем украсить края бокала

    Поделись

    Рекомендуем

    Коктейли безалкогольные

    Отзывы (23):

    13 Февраля 2014

    А я вот почему-то никогда своему сына не делала гоголь-моголь...А уж папа, как тебе, Таня, и подавно не делал сыну такое😄

    Надо попробовать😍

    1 Ответить
    13 Февраля 2014

    Олеся, это потому, что я в детстве, практически, ничего не хотела есть, вот папа и изощрялся для любимой дочери. Нужно было, как-то поддерживать силы... Раньше сладостей особых и не было, а вот гоголь-моголь - и полезно, и сладко, и в сказках о нем же 😊😉

    1 Ответить
    13 Февраля 2014

    Любимое лакомство далёкого-далёкого детства, когда деревья были большими, когда качели "взлетали выше ели и не ведали преград" !  Мама готовила его без сливок и малины, простой гоголь-моголь, но такой вкусный - вкусный ! Думаю со сливками будет ещё вкуснее, а ещё  мне  понравилась идея с зефиром 😊 

    Таня, благодарю за рецепт, я его приготовлю обязательно , ... и вспомню свою маму... 😟

    1 Ответить
    13 Февраля 2014

    Конечно, меня тоже простым кормили, Мейрибан. А этот вариант рецепта мне  показался интересным. Конечно, нужно попробовать.😋

    1 Ответить
    13 Февраля 2014

    Как красиво и изящно!

    1 Ответить
    13 Февраля 2014

    Вкусненько, ароматно наверное...!))))

    1 Ответить
    13 Февраля 2014

    😊 Вкусно, Маша 

    Ответить
    13 Февраля 2014

    Спасибо, Света.😋

    Ответить
    13 Февраля 2014

    Замечательный десерт! А в детстве я гоголь-моголь не признавала, не понимая, как яйцо можно есть с сахаром, даже пробовать отказывалась 😄 При этом, правда, несколько позднее с удовольствием ела огурцы с медом, яблоки с солью и помидоры с сахаром 😊 

    1 Ответить
    13 Февраля 2014

    В жизни, Надюша, нужно все попробовать. 😉 А вот вкусы меняются. Я тоже в детстве многое не признавала за еду. А сейчас все изменилось: и к пряностям появился интерес, и к мясу...

    Ответить
    13 Февраля 2014

    А я знала из детства, что делается только из яиц и сахара, а оказывается вот оно что... Я тоже не переносила ни на вид, ни на вкус, но от такого точно бы не отказалась... Здесь по вкусу и составу, мало на гоголь-моголь похоже, надо и моим деткам такое предложить как десерт... Беру к себе, спасибо! 😋

    Тань, это доска или.... очень такой красивый оливковый фон получился :)) 

    1 Ответить
    13 Февраля 2014

    Спасибо, Оля, Это моя доска, только фон в ней такой разный, меняется от света, наклона, ракурса съёмки. Я же его сама красила. Вот и получился фон - Хамелеон.☺

    Ответить
    13 Февраля 2014

    Тань, а что за доска, я её раньше не видела или не узнала.... в каких рецептах? :)) 😋

    Ответить
    13 Февраля 2014

    пройдись по моим рецептам, очень многие снимки из них на этой доске - блинчики, пирожное - на конкурс...и т д 😉

    Ответить
    13 Февраля 2014

    Дааа, меня тоже отпаивали  этим чудо-напитком, в надежде, что я поправлюсь... Но если б тааааким... я бы не сопративлялась😄😄 

    1 Ответить
    13 Февраля 2014

    Полезный десерт! 

    1 Ответить
    13 Февраля 2014

    Спасибо! 😍

    Ответить
    14 Февраля 2014

    Шик! Блеск! Красота! 

    1 Ответить
    15 Февраля 2014

    Спасибо! 😍

    Ответить
    15 Февраля 2014

    Таня,приготовила сегодня сыну.

    Малина была не очень сладкая, сын потребовал сахар😊 В общем, с удовольствием выпил половину порции, а вторую с таким же удовольствием допил папа😊

    Спасибо за рецепт!

    1 Ответить
    15 Февраля 2014

    Олеся, спасибо тебе огромное за отчет! Какая же ты умничка! 😍 Надеюсь, ты прочитала сыну, вернее напомнила ему великие стихи про гоголь-моголь? Теперь  сыну папа точно 😉 будет готовить такой десерт. 

    Ответить
    15 Февраля 2014

    Отличный напиток из детства, спасибо, Танечка за удовольствие!😍

    1 Ответить
    15 Февраля 2014

    Спасибо и тебе, Мариша, за внимание!😍

    Ответить

    Войдите или напишите как гость

    Здесь появятся смайлы, которыми вы будете пользоваться чаще всего.

    :smile::laughing::blush::smirk::kissing_heart::heart_eyes::flushed::grin::stuck_out_tongue::sleeping::worried::expressionless::sweat::weary::confounded::fearful::sob::joy::rage::yum::sunglasses::imp::innocent::heart::broken_heart::star2::boom::zzz::+1::-1::ok_hand::v::clap::muscle:

    :sunny::umbrella::cloud::snowman::zap::rabbit::pig::cow::sheep::baby_chick::chicken::tropical_fish::fish::mushroom::bouquet:

    :jack_o_lantern::santa::christmas_tree::gift::camera::computer::iphone::telephone_receiver::loudspeaker::hourglass::alarm_clock::mag::bulb::moneybag::dollar::e-mail::bomb::ledger::trophy::dart::crown::coffee::beer::tropical_drink::fork_and_knife::pizza::hamburger::fries::poultry_leg::spaghetti::sushi::rice::ramen::stew::egg::bread::icecream::birthday::cake::cookie:

    :rocket::airplane::steam_locomotive::bike::taxi::traffic_light:

    :sos::underage::no_entry::aries::taurus::gemini::cancer::leo::virgo::libra::scorpius::sagittarius::capricorn::aquarius::pisces::ophiuchus::six_pointed_star::recycle::heavy_dollar_sign::copyright::interrobang::negative_squared_cross_mark::o2:

    Последние обсуждения:

    Торт «Мишка на севере»
    2 7 часов назад
    Тостовый хлеб с какао
    39 8 часов назад
    Тыквенное печенье
    22 8 часов назад
    Творожники с бананом
    7 14 часов назад

    Первая полоса