Настойки

Этот напиток получил свое название от процесса его приготовления. Главный этап – это настаивание. Во время этого процесса спирт делает свое дело, а именно – вытягивает из ингредиентов эфирные масла, благодаря чему настойка получает свой цвет и аромат.

Чтобы приготовить настойку достаточно поместить в бутылку необходимые компоненты и залить их спиртом, который и сделает всю работу за вас. Вам останется лишь периодически встряхивать бутылку и ждать, когда она будет готова. Самыми вкусными, которые чаще всего готовят, такие: перцовая, анисовая, вишневая, малиновая настойка, а также настойка черноплодной рябины, красной и черной смородины. Из горьких напитков стоит выделить перцовую, анисовую и, конечно же, хреновуху.

Рецепты настоек

Всего опубликовано 15 рецептов

Фото рецепта Настойка из клюквы на спирту

Настойка из клюквы на спирту

Ещё один шикарный рецепт, которым со мной поделилась любимая Тамрико. Эту настойку она очень хвалила, поэтому я...

50 29

Ингредиенты

  • Вода кипячёная — 620 мл
  • Клюква замороженная — 600 г
  • Сахар — 500 г
  • Спирт этиловый 95 % — 380 мл
Фото рецепта Имбирная настойка (тибетский рецепт)

Имбирная настойка (тибетский рецепт)

Я очень люблю различные лекарственные средства на основе растительных продуктов. Не скажу, что являюсь ярым приверженец...

8 25

Ингредиенты

  • Водка — 200 мл
  • Имбирь свежий — 100 г
Фото рецепта Настойка из калины сладкая

Настойка из калины сладкая

Предлагаю приготовить сладкую настойку из калины. Такая настойка пригодится, когда повсюду будут свирепствовать простудные...

30 25

Ингредиенты

  • Водка — 500 мл
  • Калина — 500 г
  • Сахар — 150 г
Фото рецепта Настойка из айвы

Настойка из айвы

Приготовление и употребление настоек было известно в России с очень давних времен. Ещё Похлёбкин писал об этих подслащенных...

29 41

Ингредиенты

  • Айва — 2 шт.
  • Бадьян (звёздочный анис) — 3 звёздочка
  • Водка — 1500 мл
  • Имбирь свежий — 50 г
  • Корица молотая — 1 ч. л.
  • Корица палочками — 2 палочка
  • Мускатный орех молотый — 1 ч. л.
  • Сахар коричневый — 300 г
Фото рецепта Домашний коньяк

Домашний коньяк

Вы любите коньяк? Если да, то этот рецепт для вас! Я, кстати, предпочитаю сладкие алкогольные напитки — в частности, ликёры....

59 30

Ингредиенты

  • Ваниль стручками — 0.5 шт.
  • Водка — 500 мл
  • Гвоздика — 2 шт.
  • Сахар — 1 ч. л.
  • Чай чёрный — 1 пакетик
  • Чернослив сушёный — 10 г
Фото рецепта Настойка из боярышника на коньяке

Настойка из боярышника на коньяке

Ягоды боярышника — отличное применение не только в кулинарии, но и в медицине. Из боярышника готовят джемы, компоты,...

3 12

Ингредиенты

  • Боярышник — 200 г
  • Коньяк — 200 мл
  • Сахар — 2 ст. л.
Фото рецепта Кедровая настойка

Кедровая настойка

Настойка из кедровых орешков на водке получается очень ароматная, с таёжным, смоляным запахом и вкусом, и красивым,...

3 15

Ингредиенты

  • Водка — 0.5 мл
  • Орехи кедровые — 0.7 ст.
Фото рецепта Ореховая настойка с мёдом

Ореховая настойка с мёдом

Ореховая настойка с мёдом — напиток не только вкусный, но и лечебный. Настойки менее сладкие и более крепкие, чем наливки и...

15 27

Ингредиенты

  • Водка — 500 мл
  • Мёд — 3 ст. л.
  • Ореховые перегородки — 100 г
Фото рецепта Настойка из чёрноплодной рябины

Настойка из чёрноплодной рябины

Настойка из чёрноплодной рябины — напиток не только вкусный, но и полезный. Чёрноплодная рябина не теряет свои полезные...

23 29

Ингредиенты

  • Водка — 800 мл
  • Гвоздика — 3 шт.
  • Перец душистый — 3 шт.
  • Перец чёрный горошком — 3 шт.
  • Рябина черноплодная — 300 г
  • Сахар — 250 г
Фото рецепта Настойка на красной смородине

Настойка на красной смородине

В отличие от ликёра, настойка готовится без отдельного приготовления сиропа, то есть ягоды настаиваются вместе с сахаром и...

22 22

Ингредиенты

  • Водка — 1000 мл
  • Мята свежая — 3 веточка
  • Сахар — 500 г
  • Смородина красная свежая — 500 г
Фото рецепта Медовуха

Медовуха

Медовуха является старинным славянским напитком. Основной составляющей этого напитка является мёд. Благодаря наличию мёда,...

39 30

Ингредиенты

  • Водка — 350 мл
  • Мёд — 200 мл
Фото рецепта Имбирный эль алкогольный

Имбирный эль алкогольный

Прежде, чем поделиться с вами этим рецептом, проведено было не мало экспериментов на протяжении нескольких месяцев....

0 7

Ингредиенты

  • Вода кипячёная — 2500 мл
  • Дрожжи сухие — 1 ст. л.
  • Имбирь свежий — 100 г
  • Сахар — 200 г
Фото рецепта Апельсиновая настойка

Апельсиновая настойка

Доброго времени суток! Если кто не знаком с таким вариантом настойки — рекомендую! Это не та настойка, которую употребляют...

6 18

Ингредиенты

  • Апельсиновые корки — 40 г
  • Вода — 50 мл
  • Водка — 50 мл
Фото рецепта Настойка из клюквы на водке

Настойка из клюквы на водке

Настойкой называют спиртовой напиток, настоянный на ягодах или травах. Их готовят с использованием сахара или мёда. Самый...

10 20

Ингредиенты

  • Водка — 250 мл
  • Клюква свежая — 80 г
  • Сахар — 1 ч. л.
Фото рецепта Настойка из листьев черёмухи

Настойка из листьев черёмухи

По этому рецепту получается настойка крепостью 10%, по вкусу очень схожая с ликёром «Амаретто», с привкусом черёмуховых...

27 29

Ингредиенты

  • Вода — 600 мл
  • Водка — 500 мл
  • Сахар — 180 г
  • Черемуха — 100 г

Отзывы о рецептах этой категории

14 Июня 2019
Kyrylo к рецепту
100 грамм перегородок
14 Июня 2019
Kyrylo к рецепту
На 500 мл водки взять 100 г ореховых перегородок ( для измерения пользуемся весами, когда орехи еще не высушенные, то это не так уж и много) и 3 ст. Л меда Еще
12 Июня 2019
Артур к рецепту
Кто скажет,какой пропорции водка ,ореховые перегородки и мед?? Спасибо !!
27 Мая 2019
Ольга к рецепту
я так с яблочными делала настойку. Получилось вкусно! Присылайте фото-отчет!
27 Мая 2019
Kyrylo к рецепту
да, наверное...
26 Мая 2019
Татьяна к рецепту
Здравствуйте! Спасибо за рецепт. Скажите пожалуйста, если брать вишневые и ли яблоневые листья, то по массе столько же? С черемухой сегодня же попробую Еще
18 Июля 2018
Михаил к рецепту
100 гр орехов а перегородок это сколько
04 Сентября 2017
Юна к рецепту
0,7- это чуть меньше стакана, я не взвешивала (зачем?). Можно взять стакан кедровых орехов,но будет слишком терпко,мне не понравилось.Но вкусы у всех разные.
04 Сентября 2017
Ресничка к рецепту
0,7 ст.-это сколько в граммах? 
07 Мая 2017
Борис Козин к рецепту
Татьяна здравствуйте. А сколько градусов получается сее чудо?)
01 Февраля 2017
Готовьте на здоровье! 
30 Января 2017
gapapolya к рецепту
Цвет бесподобный, хотелось бы на вкус попробовать))))