Настойки

Этот напиток получил свое название от процесса его приготовления. Главный этап – это настаивание. Во время этого процесса спирт делает свое дело, а именно – вытягивает из ингредиентов эфирные масла, благодаря чему настойка получает свой цвет и аромат.

Чтобы приготовить настойку достаточно поместить в бутылку необходимые компоненты и залить их спиртом, который и сделает всю работу за вас. Вам останется лишь периодически встряхивать бутылку и ждать, когда она будет готова. Самыми вкусными, которые чаще всего готовят, такие: перцовая, анисовая, вишневая, малиновая настойка, а также настойка черноплодной рябины, красной и черной смородины. Из горьких напитков стоит выделить перцовую, анисовую и, конечно же, хреновуху.

Рецепты настоек

Всего опубликовано 16 рецептов

Фото рецепта Домашний коньяк

Домашний коньяк

Вы любите коньяк? Если да, то этот рецепт для вас! Я, кстати, предпочитаю сладкие алкогольные напитки — в частности, ликёры....

59 30

Ингредиенты

  • Ваниль стручками — 0.5 шт.
  • Водка — 500 мл
  • Гвоздика — 2 шт.
  • Сахар — 1 ч. л.
  • Чай чёрный — 1 пакетик
  • Чернослив сушёный — 10 г
Фото рецепта Настойка из клюквы на спирту

Настойка из клюквы на спирту

Ещё один шикарный рецепт, которым со мной поделилась любимая Тамрико. Эту настойку она очень хвалила, поэтому я...

51 29

Ингредиенты

  • Вода кипячёная — 620 мл
  • Клюква замороженная — 600 г
  • Сахар — 500 г
  • Спирт этиловый 95 % — 380 мл
Фото рецепта Кедровая настойка

Кедровая настойка

Настойка из кедровых орешков на водке получается очень ароматная, с таёжным, смоляным запахом и вкусом, и красивым,...

3 15

Ингредиенты

  • Водка — 0.5 мл
  • Орехи кедровые — 0.7 ст.
Фото рецепта Имбирная настойка (тибетский рецепт)

Имбирная настойка (тибетский рецепт)

Я очень люблю различные лекарственные средства на основе растительных продуктов. Не скажу, что являюсь ярым приверженец...

8 25

Ингредиенты

  • Водка — 200 мл
  • Имбирь свежий — 100 г
Фото рецепта Имбирный эль алкогольный

Имбирный эль алкогольный

Прежде, чем поделиться с вами этим рецептом, проведено было не мало экспериментов на протяжении нескольких месяцев....

0 8

Ингредиенты

  • Вода кипячёная — 2500 мл
  • Дрожжи сухие — 1 ст. л.
  • Имбирь свежий — 100 г
  • Сахар — 200 г
Фото рецепта Апельсиновая настойка

Апельсиновая настойка

Доброго времени суток! Если кто не знаком с таким вариантом настойки — рекомендую! Это не та настойка, которую употребляют...

6 18

Ингредиенты

  • Апельсиновые корки — 40 г
  • Вода — 50 мл
  • Водка — 50 мл
Фото рецепта Настойка на красной смородине

Настойка на красной смородине

В отличие от ликёра, настойка готовится без отдельного приготовления сиропа, то есть ягоды настаиваются вместе с сахаром и...

23 22

Ингредиенты

  • Водка — 1000 мл
  • Мята свежая — 3 веточка
  • Сахар — 500 г
  • Смородина красная свежая — 500 г
Фото рецепта Настойка из калины сладкая

Настойка из калины сладкая

Предлагаю приготовить сладкую настойку из калины. Такая настойка пригодится, когда повсюду будут свирепствовать простудные...

31 25

Ингредиенты

  • Водка — 500 мл
  • Калина — 500 г
  • Сахар — 150 г
Фото рецепта Медовуха

Медовуха

Медовуха является старинным славянским напитком. Основной составляющей этого напитка является мёд. Благодаря наличию мёда,...

39 30

Ингредиенты

  • Водка — 350 мл
  • Мёд — 200 мл
Фото рецепта Настойка из листьев черёмухи

Настойка из листьев черёмухи

По этому рецепту получается настойка крепостью 10%, по вкусу очень схожая с ликёром «Амаретто», с привкусом черёмуховых...

27 29

Ингредиенты

  • Вода — 600 мл
  • Водка — 500 мл
  • Сахар — 180 г
  • Черемуха — 100 г
Фото рецепта Ореховая настойка с мёдом

Ореховая настойка с мёдом

Ореховая настойка с мёдом — напиток не только вкусный, но и лечебный. Настойки менее сладкие и более крепкие, чем наливки и...

15 27

Ингредиенты

  • Водка — 500 мл
  • Мёд — 3 ст. л.
  • Ореховые перегородки — 100 г
Фото рецепта Настойка из боярышника на коньяке

Настойка из боярышника на коньяке

Ягоды боярышника — отличное применение не только в кулинарии, но и в медицине. Из боярышника готовят джемы, компоты,...

3 12

Ингредиенты

  • Боярышник — 200 г
  • Коньяк — 200 мл
  • Сахар — 2 ст. л.
Фото рецепта Настойка из клюквы на водке

Настойка из клюквы на водке

Настойкой называют спиртовой напиток, настоянный на ягодах или травах. Их готовят с использованием сахара или мёда. Самый...

10 20

Ингредиенты

  • Водка — 250 мл
  • Клюква свежая — 80 г
  • Сахар — 1 ч. л.
Фото рецепта Настойка из айвы

Настойка из айвы

Приготовление и употребление настоек было известно в России с очень давних времен. Ещё Похлёбкин писал об этих подслащенных...

29 42

Ингредиенты

  • Айва — 2 шт.
  • Бадьян — 3 звёздочка
  • Водка — 1500 мл
  • Имбирь свежий — 50 г
  • Корица молотая — 1 ч. л.
  • Корица палочками — 2 палочка
  • Мускатный орех молотый — 1 ч. л.
  • Сахар коричневый — 300 г
Фото рецепта Настойка из чёрноплодной рябины

Настойка из чёрноплодной рябины

Настойка из чёрноплодной рябины — напиток не только вкусный, но и полезный. Чёрноплодная рябина не теряет свои полезные...

26 29

Ингредиенты

  • Водка — 800 мл
  • Гвоздика — 3 шт.
  • Перец душистый — 3 шт.
  • Перец чёрный горошком — 3 шт.
  • Рябина черноплодная — 300 г
  • Сахар — 250 г
Фото рецепта Коньяк из дистиллята

Коньяк из дистиллята

Согласитесь, что домашний коньяк гораздо ароматнее магазинного. Сделать его совсем несложно, ну конечно...

6 5

Ингредиенты

  • Гвоздика — 3 шт.
  • Дистиллят — 500 мл
  • Имбирь сухой — 0.5 ч. л.
  • Кора дуба — 0.5 г
  • Корица молотая — 0.5 ч. л.
  • Мёд — 1 ч. л.
  • Мускатный орех молотый — 0.5 ч. л.

Отзывы о рецептах этой категории

13 Февраля 2023
mm к рецепту
Это точно!
13 Февраля 2023
mm к рецепту
Спасибо!)
13 Февраля 2023
natalka_44 к рецепту
наверное, вкусно) хоть я не понимаю в этом)
13 Февраля 2023
_corason_ к рецепту
Прекрасный рецепт! Домашние напитки самые вкусные)
13 Февраля 2023
tatiyanka к рецепту
Красивый цвет напитка. Замечательный рецепт!
13 Февраля 2023
Tanusha к рецепту
Интересный рецепт домашней настойки, Надежда.👌
26 Сентября 2022
Николай к рецепту
К сведению!!! При использовании неразбавленного спирта ягода мумифицируется и не способна отдать весь вкус и цвет! Если спирт, то разбавленный 50/50.
16 Октября 2021
Tanusha к рецепту
Наташка, думаю, что с кардамоном будет вкус другой, точнее, аромат напитка. Поэтому, если вам нравится кардамон, замените. 😊 В кофе он всегда Еще
16 Октября 2021
Наташка к рецепту
зря написала, врядли ответят...
16 Октября 2021
Наташка к рецепту
А если заменить перец душистый на кардамон? Ну, то есть мне он больше подходит тут... Нет?
06 Августа 2021
Александр к рецепту
Какой крепости и сладости, примерно, получается напиток?
06 Марта 2021
Алексей к рецепту
Настойку из калины на самагонке 10градусов ну саседка отзыв был ей непонравилас что эта дерева общая,а,дерево,возле,дароге,пасаженна,хобби,инапл.