Настойка из боярышника на коньяке

Фото Настойка из боярышника на коньяке
Аватар Lariv
автор

    Время подготовки: 20 мин.

    Время приготовления: 30 дней 10 часов

    Кол-во порций: 1 шт.

    Вид кухни: авторская (фьюжн) 

    Назначение: Вегетарианство 

    Ингредиенты

    Коньяк 200 мл
    Сахар 2 ст. л.

    Приготовим настойку из боярышника на коньяке

    Ягоды боярышника — отличное применение не только в кулинарии, но и в медицине. Из боярышника готовят джемы, компоты, конфеты, пастилу, повидло, пюре, сок, начинки для пирогов. Также из боярышника получаются отличные настойки и ликёры. Настойка из боярышника получается крепкой и сладенькой. Конечно, пить такую настойку необходимо с осторожностью, так как настойка понижает давление, несмотря на то, что настояна на коньяке. Такую настойку, также можно использовать в выпечке и десертах.

    Боярышник применяют в кулинарии, как только сорванный, так и в подсушенном виде.

    В пищу можно смело употреблять спелые плоды красного боярышника. Они отлично утоляют голод и придают силы. Особое внимание нужно уделить витаминному составу ягод боярышника. По содержанию витамина С боярышник занимает первое место среди всех фруктов и ягод, которые растут в средней полосе России.

    Плоды боярышника обладают не только приятными вкусовыми качествами, но и обладают целебными свойствами.

    Как приготовить "Настойка из боярышника на коньяке" пошагово с фото в домашних условиях

    Шаг 1 Ссылка

    Фото к шагу 1

    Для приготовления необходимы боярышник, коньяк, сахар.

    Шаг 2 Ссылка

    Фото к шагу 2

    Боярышник перебираем, отделяем ягоды от веточек. Боярышник нужен плотный, без вмятин и видимых повреждений. Ягоду тщательно промыть, в последний раз кипячёной, холодной водой. Затем просушить. Ягоды сложить в любую стеклянную ёмкость.

    Шаг 3 Ссылка

    Фото к шагу 3

    Добавить сахар.

    Шаг 4 Ссылка

    Фото к шагу 4

    Затем залить ягоды коньяком. Хорошо перемешать содержимое банки с помощью деревянной ложки.

    Шаг 5 Ссылка

    Фото к шагу 5

    Закрываем банку обычной крышкой и убираем в тёмное, прохладное место (не в холодильник) на 1-1.5 месяца. Коньяк вытянет из ягод все соки. Затем, когда пройдёт время, сливаем настойку через сито, отделив ягоды от жидкости. Настойка готова!

    Поделись

    Рекомендуем

    Настойки

    Отзывы (3):

    19 Ноября 2015

    Красивое, легкое фото

    Ответить
    19 Ноября 2015

    Красочное фото!

    Ответить
    19 Ноября 2015

    Отдыхали с семьёй на природе и я насобирала впервые ягоды боярышника (у нас он называется - глод). Вот любим с мужем вечерком пить чаи на травах, а оказалось, что мне с мои пониженным давлением боярышник - противопоказан. Так что теперь только муж пьёт чаи с этими замечательными и полезными ягодками.)))

    Ответить

    Войдите или напишите как гость

    Здесь появятся смайлы, которыми вы будете пользоваться чаще всего.

    :smile::laughing::blush::smirk::kissing_heart::heart_eyes::flushed::grin::stuck_out_tongue::sleeping::worried::expressionless::sweat::weary::confounded::fearful::sob::joy::rage::yum::sunglasses::imp::innocent::heart::broken_heart::star2::boom::zzz::+1::-1::ok_hand::v::clap::muscle:

    :sunny::umbrella::cloud::snowman::zap::rabbit::pig::cow::sheep::baby_chick::chicken::tropical_fish::fish::mushroom::bouquet:

    :jack_o_lantern::santa::christmas_tree::gift::camera::computer::iphone::telephone_receiver::loudspeaker::hourglass::alarm_clock::mag::bulb::moneybag::dollar::e-mail::bomb::ledger::trophy::dart::crown::coffee::beer::tropical_drink::fork_and_knife::pizza::hamburger::fries::poultry_leg::spaghetti::sushi::rice::ramen::stew::egg::bread::icecream::birthday::cake::cookie:

    :rocket::airplane::steam_locomotive::bike::taxi::traffic_light:

    :sos::underage::no_entry::aries::taurus::gemini::cancer::leo::virgo::libra::scorpius::sagittarius::capricorn::aquarius::pisces::ophiuchus::six_pointed_star::recycle::heavy_dollar_sign::copyright::interrobang::negative_squared_cross_mark::o2:

    Последние обсуждения:

    Закуска из авокадо
    5 21 минуту назад

    Первая полоса