Йогуртовое мороженое с фруктовым пюре

Фото Йогуртовое мороженое с фруктовым пюре
Аватар greenman
автор

    Время подготовки: 5 мин.

    Время приготовления: 5 часов

    Кол-во порций: 10 шт.

    Вид кухни: авторская (фьюжн) 

    Ингредиенты

    Йогуртовое мороженое в домашних условиях

    Вот и пришли жаркие деньки, и на сцену выходит Его Величество Мороженое – главный десерт знойного лета.

    Для тех, кто следит за фигурой, йогуртовые варианты мороженого – настоящее спасение. И от жары, и от превышения суточной нормы калорий. Ведь калорийность йогуртового мороженого с фруктовым наполнителем – всего 106 ккал на 100 г. Зато сколько удовольствия – сварить с утра крепкий черный кофе и устроиться на балконе с блюдцем лакомства – в меру сладкого, в меру холодного. И самое главное – мороженого натурального, что по нынешним временам немаловажно.

    Времени на приготовление такого десерта потребуется совсем немного, а результат обязательно порадует.

    Как приготовить "Йогуртовое мороженое с фруктовым пюре" пошагово с фото в домашних условиях

    Шаг 1 Ссылка

    Фото к шагу 1

    Подготовим следующие продукты: натуральный йогурт лучше всего жирностью 2-3%, персиковое или манговое пюре, сахар по вкусу. Пюре манговое само по себе сладкое, поэтому сахара кладу всего 3 ст. л. на весах выходит 64 г и лимонный сок 0.5-1 ст. л.

    Рецепты домашнего мороженого

    Шаг 2 Ссылка

    Фото к шагу 2

    Соединяем все ингредиенты.

    Шаг 3 Ссылка

    Фото к шагу 3

    Смешиваем массу в блендере либо пробиваем миксером. Венчик тоже подойдёт.

    Шаг 4 Ссылка

    Фото к шагу 4

    Заливаем всё в ёмкость для замораживания и убираем в морозилку.

    Шаг 5 Ссылка

    Фото к шагу 5

    Достаём заготовку через 1-1.5 часа и гомогенизируем любым доступным способом. Поскольку фруктовое мороженое по сравнению с пломбиром менее жирное, пробивать его придётся активнее и чаще. И здесь лучше всего подходит погружной блендер.

    Шаг 6 Ссылка

    Фото к шагу 6

    Повторяем процедуру спустя ещё 1.5-2 часа. Главное, как следует гомогенизировать продукт в самый последний раз, когда он по консистенции уже гуще цементного раствора. Чем менее кристаллизованным будет это мороженое, тем вкуснее оно получится.

    Поделись

    Рекомендуем

    Отзывы (9):

    07 Июля 2022

    Аппетитное мороженое на йогурте. Вкусное и полезное. 

    1 Ответить
    07 Июля 2022

    И делается очень-очень просто.

    1 Ответить
    07 Июля 2022

    С первым рецептом вас! актуальный))

    1 Ответить
    07 Июля 2022

    Спасибо! Рад, если понравится на вкус.

    1 Ответить
    08 Июля 2022

    Результат потрясающий ! 👌

    Ответить
    08 Июля 2022

    Поделитесь фотографией, если не сложно?

    Ответить
    08 Июля 2022

    Прекрасное мороженое! Отличное сочетание))) 

    Ответить
    08 Июля 2022

    Благодарю! На самом деле простор для сочетаний гораздо больше. Можно использовать любое фруктовое пюре. Даже несколько видов сразу. Яблоко+банан, например, тогда можно лимонный сок не добавлять.

    1 Ответить
    Алиса
    09 Июля 2022

    Выглядит очень вкусно!

    Ответить

    Войдите или напишите как гость

    Здесь появятся смайлы, которыми вы будете пользоваться чаще всего.

    :smile::laughing::blush::smirk::kissing_heart::heart_eyes::flushed::grin::stuck_out_tongue::sleeping::worried::expressionless::sweat::weary::confounded::fearful::sob::joy::rage::yum::sunglasses::imp::innocent::heart::broken_heart::star2::boom::zzz::+1::-1::ok_hand::v::clap::muscle:

    :sunny::umbrella::cloud::snowman::zap::rabbit::pig::cow::sheep::baby_chick::chicken::tropical_fish::fish::mushroom::bouquet:

    :jack_o_lantern::santa::christmas_tree::gift::camera::computer::iphone::telephone_receiver::loudspeaker::hourglass::alarm_clock::mag::bulb::moneybag::dollar::e-mail::bomb::ledger::trophy::dart::crown::coffee::beer::tropical_drink::fork_and_knife::pizza::hamburger::fries::poultry_leg::spaghetti::sushi::rice::ramen::stew::egg::bread::icecream::birthday::cake::cookie:

    :rocket::airplane::steam_locomotive::bike::taxi::traffic_light:

    :sos::underage::no_entry::aries::taurus::gemini::cancer::leo::virgo::libra::scorpius::sagittarius::capricorn::aquarius::pisces::ophiuchus::six_pointed_star::recycle::heavy_dollar_sign::copyright::interrobang::negative_squared_cross_mark::o2:

    Первая полоса