Котлеты из гусиного фарша

автор Di87

Время подготовки: 15 мин.

Время приготовления: 15 мин.

Кол-во порций: 8 шт.

Вид кухни: русская

Назначение: Диетические блюда

Ингредиенты

Батон 100 г

Вода 0.5 ст.

Гусиное филе 300 г

Лук репчатый 2 шт.

Перец чёрный молотый 1 щепотка

Соль 1 щепотка

Яйца куриные 1 шт.

Готовим котлеты из гусиного фарша

Котлеты можно приготовить из разного фарша. Сегодня будем готовить из гусиного. Котлетки получаются очень сочными. Для их приготовления не нужно снимать кожу, тогда они не будут сухими.

Ещё важно добавить яйцо, так как котлеты из утки и гуся очень часто распадаются в процессе жарки, а яйцо не даст им этого сделать.

Как приготовить "Котлеты из гусиного фарша" пошагово с фото в домашних условиях

Шаг 1 Ссылка

Для приготовления нам понадобится филе гусиное, хлеб, вода, яйцо, лук, перец, соль.

Шаг 2 Ссылка

Мясо дважды пропустить через мясорубку.

Шаг 3 Ссылка

Также пропустить лук.

Шаг 4 Ссылка

Батон замочить в воде на 5 минут.

Шаг 5 Ссылка

И пропустить его через мясорубку.

Шаг 6 Ссылка

Добавить 1 яйцо, поперчить и посолить.

Шаг 7 Ссылка

Всё хорошо перемешать. Фарш для котлет готов.

Шаг 8 Ссылка

Обжариваем на подсолнечном масле.

Шаг 9 Ссылка

С 2 сторон, до золотистой корочки.

Шаг 10 Ссылка

Котлеты готовы. Приятного аппетита!

Поделись

Отзывы (10):

magnago 13 Января 2016

Вот это я обязательно попробую!!! Как только доберусь до гусиной грудки. Котлеты из птичьего фарша очень люблю, и гусятину - люблю, так что сочетание одного с другим - это должно быть классно! :+1:

Ответить

Di87 13 Января 2016

у меня муж не любит гусятину, а вот эти котлеты ест с удовольствием.

Ответить