ВХОД РЕГИСТРАЦИЯ
Главная Рецепты Мясо и птицаМясные рулетики

Отбивные в беконе с начинкой

Фото Отбивные в беконе с начинкой
Аватар Elena F.
автор

    Время подготовки: 30 мин.

    Время приготовления: 1 час

    Кол-во порций: 7 шт.

    Вид кухни: русская 

    Назначение: Праздничные блюда 

    В чём готовить: в духовке 

    Ингредиенты

    Бекон 100 г
    Масло подсолнечное рафинированное 50 мл
    Петрушка свежая 3 веточка
    Свинина ошеек 700 г
    Соль 1 ч. л.
    Соус соевый 2 ч. л.
    Сыр твёрдый 50 г
    Уксус бальзамический тёмный 2 ч. л.
    Яйца куриные 3 шт.

    Рулетики из отбивных

    Такие рулетики, завёрнутые в бекон, хорошо подойдут для любого праздника.

    Бекон лучше купить уже готовый нарезанный, потому что так тонко, я думаю, очень сложно самому нарезать. Для начинки подойдёт не только яйцо с сыром, а любые ваши любимые продукты.

    Рецепт взят с журнала «Школа кулинара». Угощайтесь!

    Как приготовить "Отбивные в беконе с начинкой" пошагово с фото в домашних условиях

    Шаг 1 Ссылка

    Фото к шагу 1

    Итак подготовим такие продукты. Свиной ошеек, сыр, яйца, бекон, соевый соус.

    Шаг 2 Ссылка

    Фото к шагу 2

    Нарезаем мясо попeрёк волокон на шайбы шириной 3-5 см. И отбиваем их.

    Шаг 3 Ссылка

    Фото к шагу 3

    Уксус смешаем с соевым соусом.

    Шаг 4 Ссылка

    Фото к шагу 4

    И зальём им мясо, перемешаем, посолим, поперчим, поставим пока в сторонку. А тем временем сварим яйца.

    Шаг 5 Ссылка

    Фото к шагу 5

    Охлаждёные яйца нарежем, а сыр натрём на тёрке.

    Шаг 6 Ссылка

    Фото к шагу 6

    И смешаем всё, добавим ещё рубленую петрушку, можно любую зелень. Посолим.

    Шаг 7 Ссылка

    Фото к шагу 7

    Берём отбитый кусок мяса. Кладём начинку, примерно столовую ложку.

    Шаг 8 Ссылка

    Фото к шагу 8

    Сворачиваем в рулетик.

    Шаг 9 Ссылка

    Фото к шагу 9

    И завернём в бекон.

    Шаг 10 Ссылка

    Фото к шагу 10

    Такие у меня они получились.

    Шаг 11 Ссылка

    Фото к шагу 11

    Разогреем масло и обжарим быстро на сильном огне наши рулеты.

    Шаг 12 Ссылка

    Фото к шагу 12

    Выкладываем в форму и закрываем крышкой, ставим в духовку на 1 час при 190ºC. В конце я крышку открыла, и где-то 20 минут без неё запекала.

    Шаг 13 Ссылка

    Фото к шагу 13

    Мясо в процессе пустило сок. Вот такое оно получится. Ну очень вкусно! Приятного аппетита!

    Поделись

    Рекомендуем

    Отзывы (26):

    andgi
    22 Августа 2014

    Ленусь, очень аппетитные у тебя отбивные!😍

    1 Ответить
    Elena F.
    22 Августа 2014

    спасибо Ликусь 😍

    Ответить
    13-Smile
    22 Августа 2014

    Суперские рулетики, Ленусь! 😍

    1 Ответить
    Elena F.
    22 Августа 2014

    спасибо Надь..рада что понравились 😊

    Ответить
    Tanusha
    22 Августа 2014

    Интересно, Лена! 😍 Нужно пробовать.

    1 Ответить
    Elena F.
    22 Августа 2014

    Танюш пробуй на здоровъе 

    Ответить
    Ina
    22 Августа 2014

    как у тебя все вкусно, Леночка 😍

    1 Ответить
    Elena F.
    22 Августа 2014

    спасибо Ин 😍

    Ответить
    Deva
    22 Августа 2014

    Обалденные рулетики, такое не может не понравиться😍

    1 Ответить
    Elena F.
    22 Августа 2014

    спасибо Светик...да уж вкусненько было 😍

    Ответить
    Олеся33
    22 Августа 2014

    Лен, вот это вкусно-сытно поели! Класс!😍 Особенно такое вкусно на ночь, прям распирает нажраться чего-нить мясного, жареного😄

    1 Ответить
    Elena F.
    22 Августа 2014

    аааааааа.......нет ты что на ночь....нет нет..надо в обед такое есть 😄

    Ответить
    Олеся33
    22 Августа 2014

    Так я знаю, что в обед, но тянет-то на ночь😄

    1 Ответить
    тортик
    22 Августа 2014

    Ленок, я тебя узнала! Очень вкусно!!! Мне такие блюда ооочень нравятся! 

    1 Ответить
    Elena F.
    22 Августа 2014

    😄......мне тоже нравится....но делаю редко..времени нет 

    Ответить
    NW
    22 Августа 2014

    Vkusno! 😊

    1 Ответить
    Elena F.
    22 Августа 2014

    aga😄

    1 Ответить
    Olga C.
    22 Августа 2014

    Вот бы на ночь, мммммм, на ночь!, на ночь! Лен, днём нет аппетита, а ночью прям колдовство какое-то... :)))) 😃

    Ответить
    Elena F.
    22 Августа 2014

    да вы что все...на ночь?!.😁..ой нет я днем только 

    Ответить
    Ninochka60
    22 Августа 2014
     Очень  аппетитно выглядят отбивные!
    1 Ответить
    Elena F.
    22 Августа 2014

    спасибо Нин 

    Ответить
    Ginny782
    22 Августа 2014

    Елена, вкусно!  надо будет так сделать, только мне не встречался резаный сырой бекон, только капченый, думаю с ним тоже будет вкусно! а из жидкости после запекания можно сделать вкусный соус 😍

    1 Ответить
    Elena F.
    22 Августа 2014

    пойдет и копченый

    Ответить
    Ginny782
    22 Августа 2014

    отлично! ))) тогда буду готовить )))

    Ответить
    grelena
    23 Августа 2014

    Мммм...вкуснятина!

    1 Ответить
    Elena F.
    23 Августа 2014

    😍😍

    1 Ответить

    Войдите или напишите как гость

    Здесь появятся смайлы, которыми вы будете пользоваться чаще всего.

    :smile::laughing::blush::smirk::kissing_heart::heart_eyes::flushed::grin::stuck_out_tongue::sleeping::worried::expressionless::sweat::weary::confounded::fearful::sob::joy::rage::yum::sunglasses::imp::innocent::heart::broken_heart::star2::boom::zzz::+1::-1::ok_hand::v::clap::muscle:

    :sunny::umbrella::cloud::snowman::zap::rabbit::pig::cow::sheep::baby_chick::chicken::tropical_fish::fish::mushroom::bouquet:

    :jack_o_lantern::santa::christmas_tree::gift::camera::computer::iphone::telephone_receiver::loudspeaker::hourglass::alarm_clock::mag::bulb::moneybag::dollar::e-mail::bomb::ledger::trophy::dart::crown::coffee::beer::tropical_drink::fork_and_knife::pizza::hamburger::fries::poultry_leg::spaghetti::sushi::rice::ramen::stew::egg::bread::icecream::birthday::cake::cookie:

    :rocket::airplane::steam_locomotive::bike::taxi::traffic_light:

    :sos::underage::no_entry::aries::taurus::gemini::cancer::leo::virgo::libra::scorpius::sagittarius::capricorn::aquarius::pisces::ophiuchus::six_pointed_star::recycle::heavy_dollar_sign::copyright::interrobang::negative_squared_cross_mark::o2:

    Последние обсуждения:

    Гхи – топлёное масло
    18 вчера
    Лосось на луковой подушке
    16 вчера
    Малиновый десерт с пшеном
    1 11 Июля 2025
    Финский пирог с чёрной смородиной
    12 06 Июля 2025
    Кекс двухцветный на сметане
    19 06 Июля 2025

    Первая полоса

    Фото рецепта Жареная морковь с брынзой
    Жареная морковь с брынзой
    20 мин. 10
    Фото рецепта Малосольные огурцы со свёклой
    Малосольные огурцы со свёклой
    3 часа 7
    Фото рецепта Майонез из варёных желтков
    Майонез из варёных желтков
    10 мин. 12
    Фото рецепта Фруктовое повидло для выпечки
    Фруктовое повидло для выпечки
    1 час 30 мин. 8
    Фото рецепта Гусарский салат с говядиной и помидорами
    Гусарский салат с говядиной и помидорами
    25 мин. 8
    Фото рецепта Винегрет с оливками
    Винегрет с оливками
    20 мин. 9
    Фото рецепта Запеканка с ягодами смородины и творогом
    Запеканка с ягодами смородины и творогом
    35 мин. 8
    Фото рецепта Помидорный салат с фаршем и фасолью
    Помидорный салат с фаршем и фасолью
    20 мин. 7
    Фото рецепта Густое повидло из яблок и вишен
    Густое повидло из яблок и вишен
    1 час 30 мин. 8