Как варить картошку

Фото совета Как варить картошку

Как правильно варить картофель до готовности

Картофель — это тот единственный овощ, который не используют для пищи в сыром виде. Его жарят, запекают, варят для пюре и супа.

Варёная картошка — отличный гарнир, один из самых популярных и вкусных. Его можно подать с котлетами, рыбой, печенью, грибным соусом, квашеной капустой... В любом из вариантов это всегда вкусно.

И, казалось бы, какие трудности могут возникнуть при варке картошки?.. Ведь всё предельно просто и ясно, никаких проблем не может возникнуть. Но молодые хозяйки с интересом прочитают некоторые советы, на которые следует обратить внимание при приготовлении вкусного картофеля:

— для варки целиком выбирайте клубни приблизительно одинакового размера, чтобы они были готовы одновременно;

— после чистки картошку нужно сразу выкладывать в посуду с водой, но не держите её там долго, иначе она потеряет больше витаминов и полезных веществ;

— внимательно следите за временем варки, чтобы не разварился, ведь переваренный картофель становится невкусным и рыхлым;

— после приготовления отвар надо сразу сливать.

Рецепты с ингредиентом картофель

Поделись

Рецепты где понадобится этот совет

Ещё советы с ингредиентом картофель

Ещё советы как варить

Показать ещё

Отзывы (9):

15 Мая 2015

Картофель варят все, но не всегда он получается идеальным. Хорошие советы приведены для желающих получить вкусное блюдо. Я иногда при варке добавляю в воду зелень укропа, тогда получается очень ароматно. 

1 Ответить
анна
17 Мая 2015

А мне нравится варить картофель на пюре наоборот не в подсоленой воде, когда добавляешь соль уже тогда, когда мешаешь картофель, тогда пюре получается вкусней. А еще лучше, когда картофель сварился, но еще кипит в кастрюле прямо там, на огне, добавить молока и соль и мешать миксером прямо в кастрюле на плите-очень вкусное, нежное и воздушное пюре получается.

Ответить
18 Июня 2015

Удивительно, казалось бы кинул в воду картошку и жди, а ведь чтобы было вкусно нужно учесть много нюансов. Спасибо за советы

1 Ответить
Светлана
20 Июня 2015

Отличные советы! Мне даже и в голову не приходило, что если картофель долго лежит в воде, то теряет витамины. Теперь буду знать! 

Ответить
Алла
23 Июня 2015

А я, когда варю картошку, добавляю соль в смеси со специями: сушёные травы, паприка и немного чёрного перца. Получается гораздо более богатый вкус. 

Ответить
23 Июня 2015

Все советы правильные. Единственное, чтобы я еще добавила: если нужно сварить картофель быстрее, добавьте в воду чайную ложку сливочного масла, сэкономите 5-7 минут 

1 Ответить
16 Января 2019

Спасибо!

Ответить
09 Июля 2019

Спасибо за полезную и интересную статью!

Картофель, наверное, самая распространённая еда. Этот овощ занимает почётное место в любой национальной кухне

 
Ответить
10 Июля 2019

точно!

Ответить

Войдите или напишите как гость

Здесь появятся смайлы, которыми вы будете пользоваться чаще всего.

:smile::laughing::blush::smirk::kissing_heart::heart_eyes::flushed::grin::stuck_out_tongue::sleeping::worried::expressionless::sweat::weary::confounded::fearful::sob::joy::rage::yum::sunglasses::imp::innocent::heart::broken_heart::star2::boom::zzz::+1::-1::ok_hand::v::clap::muscle:

:sunny::umbrella::cloud::snowman::zap::rabbit::pig::cow::sheep::baby_chick::chicken::tropical_fish::fish::mushroom::bouquet:

:jack_o_lantern::santa::christmas_tree::gift::camera::computer::iphone::telephone_receiver::loudspeaker::hourglass::alarm_clock::mag::bulb::moneybag::dollar::e-mail::bomb::ledger::trophy::dart::crown::coffee::beer::tropical_drink::fork_and_knife::pizza::hamburger::fries::poultry_leg::spaghetti::sushi::rice::ramen::stew::egg::bread::icecream::birthday::cake::cookie:

:rocket::airplane::steam_locomotive::bike::taxi::traffic_light:

:sos::underage::no_entry::aries::taurus::gemini::cancer::leo::virgo::libra::scorpius::sagittarius::capricorn::aquarius::pisces::ophiuchus::six_pointed_star::recycle::heavy_dollar_sign::copyright::interrobang::negative_squared_cross_mark::o2:

Последние обсуждения:

Куриный салат с киви
1 30 минут назад
Сбричолата с яблоками
5 6 часов назад
Печенье Snickerdoodle
36 22 часа назад

Первая полоса