Как варить макароны

Фото совета Как варить макароны

Сколько нужно варить макароны

Без макарон трудно представить себе рацион современного человека. Этот универсальный гарнир хотя бы раз в неделю обязательно присутствует в меню. Тем не менее, часто приходится слышать жалобы, казалось бы, опытных хозяек о том, что макароны слиплись. В то же время, редко услышишь то, что их не доварили, возможно, поэтому в результате и получается один слипшийся комок теста — макароны варят слишком долго, боясь не доготовить.

Как правильно варить макароны в кастрюле, чтобы они не слипались

Сразу стоит уяснить, что для приготовления макарон нужна кастрюля. Варить этот продукт в микроволновке, в мультиварке или, упаси Бог, в скороварке, нельзя! Любые макаронные изделия, независимо от вида и сорта, нуждаются в постоянном помешивании, в противном случае, они слипнутся, как только будут опущены в кастрюлю с водой. А, кстати, опускают их исключительно в кипящую и подсоленную воду.

Сколько варить макароны по времени

На приготовление макаронных изделий понадобится всего несколько минут (в зависимости от размера):

лапша варится 5-7 минут; «бантики» будут готовы через 10 минут; на приготовление «трубочек» уйдет минут 12; дольше всех варятся «рожки» - 15 минут.

Рецепты с ингредиентом спагетти

Рецепты с ингредиентом макароны перья (паста пенне ригате)

Поделись

Ещё советы с ингредиентом спагетти

Ещё советы как варить

Показать ещё

Отзывы (9):

13 Ноября 2015

Теперь буду знать как приготовить макароны самостоятельно, а то пару раз пробовал - то слипались, то переваривал. Я по ошибка бросал макароны и соль одновременно в кастрюлю. 

1 Ответить
Аркадий
01 Июля 2019

Спасибо блин большое!! Все же знают что такое ваше альденте!!!! 

Ответить
02 Июля 2019

переводится как "на зубок"

Ответить
Инга
02 Июля 2019

пожалуйста

Ответить
07 Июля 2019

Даже не знала, что нужно отливать отвара. А макароны значит и в холодной воде не нужно промывать ?

1 Ответить
07 Июля 2019

Если макароны качественные и приготовлены из твёрдых сортов пшеницы, то промывать их не надо ни в холодной, ни в  горячей воде. Мы изначально при варке берём достаточно большое количество воды, и её будет достаточно, чтобы макароны не слиплись . Если макароны низкого качества, то промывание после варки, конечно, немного спасет ситуацию.

2 Ответить
Aleksandr
04 Августа 2019

Спасибо за полезную и интересную статью!

Даже у самых опытных хозяек нередко возникают проблемы при варке макаронных изделий. Одни не знают, сколько варить макароны, чтобы они не хрустели, другие не понимают, что нужно сделать, чтобы элементы не слипались

 
1 Ответить
05 Августа 2019

спасибо!

Ответить
Рита
05 Августа 2019

Макароны не слиплись, спасибо вашему сайту!

Ответить

Войдите или напишите как гость

Здесь появятся смайлы, которыми вы будете пользоваться чаще всего.

:smile::laughing::blush::smirk::kissing_heart::heart_eyes::flushed::grin::stuck_out_tongue::sleeping::worried::expressionless::sweat::weary::confounded::fearful::sob::joy::rage::yum::sunglasses::imp::innocent::heart::broken_heart::star2::boom::zzz::+1::-1::ok_hand::v::clap::muscle:

:sunny::umbrella::cloud::snowman::zap::rabbit::pig::cow::sheep::baby_chick::chicken::tropical_fish::fish::mushroom::bouquet:

:jack_o_lantern::santa::christmas_tree::gift::camera::computer::iphone::telephone_receiver::loudspeaker::hourglass::alarm_clock::mag::bulb::moneybag::dollar::e-mail::bomb::ledger::trophy::dart::crown::coffee::beer::tropical_drink::fork_and_knife::pizza::hamburger::fries::poultry_leg::spaghetti::sushi::rice::ramen::stew::egg::bread::icecream::birthday::cake::cookie:

:rocket::airplane::steam_locomotive::bike::taxi::traffic_light:

:sos::underage::no_entry::aries::taurus::gemini::cancer::leo::virgo::libra::scorpius::sagittarius::capricorn::aquarius::pisces::ophiuchus::six_pointed_star::recycle::heavy_dollar_sign::copyright::interrobang::negative_squared_cross_mark::o2:

Последние обсуждения:

Заварной крем
161 20 минут назад
Торт «Рыжик»
108 23 часа назад
Редька чёрная жареная
7 23 часа назад

Первая полоса