Регистрация Вход
  • Первые блюда
  • Вторые блюда
  • Салаты
  • Закуски
  • Десерты и выпечка
  • Напитки
  • Соусы
  • Консервация
  • Тесто
    • Абхазская
    • Австралийская
    • Австрийская
    • Азербайджанская
    • Азиатская
    • Американская
    • Английская
    • Арабская
    • Аргентинская
    • Армянская
    • Африканская
    • Балканская
    • Белорусская
    • Бельгийская
    • Болгарская
    • Бразильская
    • Венгерская
    • Восточная
    • Вьетнамская
    • Гавайская
    • Голландская
    • Греческая
    • Грузинская
    • Датская
    • Еврейская
    • Европейская
    • Индийская
    • Ирландская
    • Испанская
    • Итальянская
    • Кавказская
    • Канадская
    • Карельская
    • Казахская
    • Киргизская
    • Китайская
    • Корейская
    • Кубинская
    • Кухня магриба
    • Латиноамериканская
    • Литовская
    • Мексиканская
    • Молдавская
    • Монгольская
    • Немецкая
    • Норвежская
    • Польская
    • Португальская
    • Прибалтийская
    • Румынская
    • Русская
    • Средиземноморская
    • Таджикская
    • Тайская
    • Татарская
    • Турецкая
    • Узбекская
    • Украинская
    • Финская
    • Французская
    • Чешская
    • Шведская
    • Швейцарская
    • Эстонская
    • Японская
    • Кухня СССР
    • Авторская (фьюжн)
    • Завтрак
    • Перекус
    • Обед
    • Ужин
    • Банкет
    • Десерт
    • Пикник
    • Пост
    • в духовке
    • в микроволновке
    • в мультиварке
    • в мультипечи
    • в пароварке
    • в хлебопечке
    • на гриле
    • Блюда для худеющих
    • Быстро и просто
    • Вегетарианство
    • Диетические
    • Для детей
    • Праздничные
21

Острая закуска из маринованных огурцов

Фото Острая закуска из маринованных огурцов

Время приготовления: 10 мин.

Кол-во порций: 5 шт.

Вид кухни: авторская (фьюжн)

Вид блюда: закуски

Рецепт подойдет на: пост, ужин.  

Ингредиенты к рецепту «Острая закуска из маринованных огурцов»:

Готовим острую закуску из маринованных огурцов

Если честно, я совершенно не в курсе, к какой именно национальной кухне принадлежит данное блюдо и принадлежит ли оно вообще, но эта закуска известна в нашей семье с давних времён. Знаю я, знают родители и родственники, знают бабушки и некоторые знакомые.

Это интересное, острое и пикантное блюдо из маринованных огурцов с красным луком, острым соусом и ароматный растительным маслом. Выступает как вызывающая аппетит закуска, а также как гарнир к отварному и жареному мясу, можно использовать и в качестве начинки в шаверму, питу, можно завернуть, например, в пшеничную лепёшку вместе с мясом или добавить в гамбургер, в компанию к котлете.

Отличная штука, очень советую попробовать любителям пикантных закусок. Масло можно использовать любое нерафинированное, желательно с выраженным ароматом.

Как приготовить блюдо пошагово с фото в домашних условиях

Подготовьте необходимые ингредиенты: маринованные огурцы, красный или белый салатный лук сладких сортов, классический томатный соус, соус табаско (можно заменить порошком чили), кориандр, хмели-сунели и масло грецкого ореха. Масло грецкого ореха можно заменить на нерафинированное подсолнечное или тыквенное. Шаг 1

Подготовьте необходимые ингредиенты: маринованные огурцы, красный или белый салатный лук сладких сортов, классический томатный соус, соус табаско (можно заменить порошком чили), кориандр, хмели-сунели и масло грецкого ореха. Масло грецкого ореха можно заменить на нерафинированное подсолнечное или тыквенное.

Нарежьте маринованные огурчики тонкими кружочками. Шаг 2

Нарежьте маринованные огурчики тонкими кружочками.

 Лук нарежьте тонкими полукольцами. Шаг 3

Лук нарежьте тонкими полукольцами.

 Добавьте томатный соус, соус табаско, немного растёртый в ступке кориандр и хмели-сунели. Ни соли, ни сахара не нужно! Шаг 4

Добавьте томатный соус, соус табаско, немного растёртый в ступке кориандр и хмели-сунели. Ни соли, ни сахара не нужно!

 Перемешайте. Попробуйте на остроту и специи, подкорректируйте, если нужно. Заправьте маслом и перемешайте. Можно подавать к столу! Шаг 5

Перемешайте. Попробуйте на остроту и специи, подкорректируйте, если нужно. Заправьте маслом и перемешайте. Можно подавать к столу!

автор рецепта

Рецептов: 350СамараРейтинг: 6758

Поделитесь рецептом с друзьями в социальных сетях:

Смотрите также:

Закуски

Комментарии (26)

2015-03-05 23:43:3305 Марта 2015

мне необходима погашающая аппетит закуска ;) а эту обязательно испробую :) 

ответить
автор рецепта 2015-03-06 11:29:3906 Марта 2015

Погашающая аппетит мне бы тоже пригодилась😆 Хорошая мысль!

Спасибо!😊

+1 ответить
2015-03-06 00:05:0506 Марта 2015

Ммммммм, Лена, у меня слюни потекли.........Уххххх, под рюмочку перцовки, ухххххххх :😛))) Лен, а огурцы маринованные в чём? У меня бывают только в уксусе, как будет? 

ответить
автор рецепта 2015-03-06 11:31:3906 Марта 2015

Спасибо,Ольчик!😊

 Главное, чтобы бы именно маринованные были, то есть с кислотой, уксус-отлично, а сахар-соль помжно потом подкорректировать ,если надо. Но вообще, томатный соус сладкий и соленый сразу, а можно вообще кетчуп взять... Что-то типа Хайнц-подойдет отлично!

ответить
2015-03-06 00:09:4006 Марта 2015

От слова "маринованные огурцы" уже аппетит вызывается, а тут ещё такой интересный состав !

ответить
автор рецепта 2015-03-06 11:35:0306 Марта 2015

Спасибо!!!😊

ответить
2015-03-06 08:14:3306 Марта 2015

Я впервые увидела в такой закуске томатный соус, +1, Лена.

ответить
автор рецепта 2015-03-06 11:35:4306 Марта 2015

Да,знаешь, неожиданное сочетание, но прикольное!😋

Спасибо!😊

ответить
2015-03-06 08:23:2206 Марта 2015

Лена! Настоящая закуска под крепкие спиртные напитки!  Мужу бы понравилась!

ответить
автор рецепта 2015-03-06 11:36:1706 Марта 2015

Ириш, под горячительные очень хорошо будет, согласна!😊Спасибо большое!

ответить
2015-03-06 08:58:5906 Марта 2015

Отличная закуска!

ответить
автор рецепта 2015-03-06 11:37:2206 Марта 2015

Спасибо!😊

ответить
2015-03-06 09:57:1506 Марта 2015

Аппетитное какое фото! Думаю, что и сама закуска не хуже! :+1:

ответить
автор рецепта 2015-03-06 11:41:3306 Марта 2015

Спасибо большое!😊

ответить
2015-03-06 13:42:5206 Марта 2015

думаю, что мне очень понравится! (вот сомневаюсь, что желудку тоже (((

ответить
автор рецепта 2015-03-06 16:54:5606 Марта 2015

Согласна, от острого и маринованного желудок лучше лишний раз поберечь😊  Мой странный желудок вот яблоки и редиску не переносит... вообще никак😩

ответить
2015-03-06 18:41:5606 Марта 2015

ох хороши огурчики в салатике, потому и салатик вкусняшка:+1:

ответить
автор рецепта 2015-03-06 21:11:0006 Марта 2015

Спаси,Леночка!!😊

ответить
2015-03-06 20:34:3206 Марта 2015

Перед новым сезоном "подъесть" прошлогоднюю консервацию,да еще и так сдобренную...

ответить
автор рецепта 2015-03-06 21:10:3206 Марта 2015

Это предпоследняя банка😄

ответить
2015-08-30 20:00:4330 Августа 2015

Очень понравился рецепт.Обожаю маринованные огурчики и острые блюда!!!!!!!!Но,я думаю, с солеными огурцами будет не менее вкусно.Подкорректирую рецепт под свой вкус и будет просто СУПЕР.

СПАСИБО ЗА ИДЕЮ!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

+1 ответить
автор рецепта 2015-08-30 21:07:2330 Августа 2015

На здоровье!!!😊 Конечно, можно и с солеными огурчиками попробовать, рецепт - это всего лишь посыл к действию, творчество в данном процессе только поощряется:+1:

ответить
2015-08-30 21:23:3430 Августа 2015

Кулинария-это творчество!!!!!!А рецепт -это или посыл к действию или ИДЕЯ.В этом году заквасили бочку огурцов.И это очень хороший рецепт салата.Также очень вкусно будет если  добавить отварной картофель и немного укропа.

ответить
автор рецепта 2015-08-31 00:21:3831 Августа 2015

Картофель не стала бы добавлять - закуска потеряет в насыщенности, укроп и кориандр - тоже немного сомневаюсь в таком сочетании,я бы добавила кинзу. Но , повторюсь, рецепт- дело вкуса, экспериментируйте на здоровье😊

ответить
2015-09-02 08:18:3302 Сентября 2015

Совершенно с Вами согласна.У каждого свой вкус и свои предпочтения.Я очень люблю такой простой салат:маринованные или соленые огурцы,репчатый лук,укроп,растительное масло.Но у Вас очень интересное решение добавить в заправку томатный соус и кориандр.Обязательно сделаю .Спасибо еще раз 👌👌👌

ответить
автор рецепта 2015-09-02 11:09:2202 Сентября 2015

На здоровье, надеюсь вам понравится!  Напишите потом, что добавили и как получилось , поделитесь опытом, буду рада!😊 Вам спасибо!

ответить

Оставить комментарий:

Войдите или напишите как гость

Указывать почту нужно если вы хотите получать уведомления об ответах к вашим комментариям. Почта не будет опубликована на сайте.

Здесь появятся смайлы, которыми вы будете пользоваться чаще всего.

:smile::laughing::blush::smirk::kissing_heart::heart_eyes::flushed::grin::stuck_out_tongue::sleeping::worried::expressionless::sweat::weary::confounded::fearful::sob::joy::rage::yum::sunglasses::imp::innocent::heart::broken_heart::star2::boom::zzz::+1::-1::ok_hand::v::clap::muscle:

:sunny::umbrella::cloud::snowman::zap::rabbit::pig::cow::sheep::baby_chick::chicken::tropical_fish::fish::mushroom::bouquet:

:jack_o_lantern::santa::christmas_tree::gift::camera::computer::iphone::telephone_receiver::loudspeaker::hourglass::alarm_clock::mag::bulb::moneybag::dollar::e-mail::bomb::ledger::trophy::dart::crown::coffee::beer::tropical_drink::fork_and_knife::pizza::hamburger::fries::poultry_leg::spaghetti::sushi::rice::ramen::stew::egg::bread::icecream::birthday::cake::cookie:

:rocket::airplane::steam_locomotive::bike::taxi::traffic_light:

:sos::underage::no_entry::aries::taurus::gemini::cancer::leo::virgo::libra::scorpius::sagittarius::capricorn::aquarius::pisces::ophiuchus::six_pointed_star::recycle::heavy_dollar_sign::copyright::interrobang::negative_squared_cross_mark::o2:

Если вы приготовили это блюдо - добавьте фотографию, того что получилось!
Не пишите, комментарий «Спасибо, вкусно!» Выражайте свои эмоции более подробно!

Вставить видео

Ссылка на видео:

Разрешено вставлять ссылку только с сайта youtube.com Например, http://www.youtube.com/watch?v=Aw6-aXMBseo

Последние обсуждения:


Вход

Используйте для входа один из Ваших аккаунтов социальных сетей

ИЛИ

Регистрация

Вы можете зарегистрироваться используя один из Ваших аккаунтов социальных сетей

Вам необходимо согласиться с условиями Пользовательского соглашения для завершения регистрации

Зачем нужна регистрация?

После регистрации, вам будут доступны все сервисы нашего сайта, а именно:

  • Кулинарная книга, для хранения рецептов.
  • Календарь, для формирования списка покупок по ингредиентам.
  • Также, после регистрации вы сможете участвовать в обсуждении рецептов, советов, а также задавать собственные вопросы.

Чтобы стать участником сообщества, необходимо зарегистрироваться на сайте, заполнив простую форму, также можно войти на сайт при помощи социальных сетей Facebook, Vkontakte, Twitter.

Регистрация