Эклеры рецепты с фото в домашних условиях на Webspoon.ru

Эклеры

В этой группе мы собрали пирожные, которые готовятся из заварного теста с начинкой. Это всевозможные эклеры, профитроли, шу и заварные кольца.

Профитроли с заварным кремом

Эти неимоверно нежные и воздушные пирожные можно смело назвать гордостью французской кухни, каких только легенд можно...

8 15

Ингредиенты

Вода — 250 мл
Масло сливочное — 100 г
Масло сливочное — 200 г
Молоко — 1000 мл
Мука пшеничная — 3 ст. л.
Мука пшеничная — 150 г
Сахар — 1 ст.
Сахар — 15 г
Соль — 1 ч. л.
Яйца куриные — 2 шт.
Яйца куриные — 4 шт.

Профитроли

Профитроли – это очень удобная закуска, внешне схожая с эклерами. В переводе с французского «profitrole» означает «выгода»....

25 26

Ингредиенты

Вода — 250 мл
Масло сливочное — 100 г
Мука пшеничная — 130 г
Соль — 1 г
Яйца куриные — 4 шт.

Юмбрики

Юмбрики — это очень вкусные пирожные из нежного заварного теста и ароматной творожной начинки. Пирожные получаются не только...

2 19

Ингредиенты

Вода — 250 мл
Масло сливочное — 90 г
Мука пшеничная — 160 г
Сахар — 4 ст. л.
Сметана — 150 г
Творог — 400 г
Яйца куриные — 4 шт.

Профитроли с сгущёнкой

Профитроли — одни из самых популярных и любимых пирожных взрослых и детей во всех частях света. Готовятся они из заварного...

78 36

Ингредиенты

Вода кипячёная — 0.2 л
Изюм светлый — 100 г
Какао порошок — 2 ч. л.
Масло сливочное — 100 г
Масло сливочное — 50 г
Мука пшеничная — 1 ст.
Орехи грецкие — 150 г
Сахарная пудра — 30 г
Сгущённое молоко — 500 г
Сметана — 2 ст. л.
Соль — 1 щепотка
Яйца куриные — 3 шт.

Заварные пирожные

Заварные пирожные получили название от заварного теста, из которого их выпекают. Заварное тесто имеет пресный вкус и...

19 27

Ингредиенты

Вода — 180 мл
Масло сливочное — 100 г
Масло сливочное — 300 г
Мука пшеничная — 200 г
Сгущённое молоко — 1 банка
Сливки — 60 мл
Соль — 2 г
Шоколад тёмный — 80 г
Яйца куриные — 5 шт.

Пирожные Шу заварные

Предлагаю приготовить французские пирожные Шу. По внешнему виду они очень напоминают эклеры или профитроли. Это такие же...

9 20

Ингредиенты

Вода — 200 мл
Масло сливочное — 100 г
Масло сливочное — 60 г
Мука пшеничная — 140 г
Мука пшеничная — 40 г
Сахар — 60 г
Соль — 1 щепотка
Яйца куриные — 4 шт.

Шоколадные эклеры

Эклеры — французский десерт. Мы больше привыкли их называть заварными пирожными, так как готовятся они из заварного теста ....

3 19

Ингредиенты

Вода — 250 мл
Какао порошок — 30 г
Кислота лимонная — 0.1 ч. л.
Масло сливочное — 100 г
Масло сливочное — 250 г
Мука пшеничная — 120 г
Сахар — 180 г
Яйца куриные — 3 шт.
Яйца куриные — 5 шт.

Профитроли с шоколадным кремом

Профитроли — маленькие пирожные из заварного теста, начинённые любой составляющей по вашему вкусу. Я решила приготовить...

53 38

Ингредиенты

Вода кипячёная — 240 мл
Масло сливочное — 100 г
Мука пшеничная — 150 г
Сахар — 1 ст. л.
Сливки 33% — 80 мл
Соль — 1 щепотка
Шоколад тёмный — 50 г
Шоколадная паста — 70 г
Яйца куриные — 4 шт.

Заварные кольца с шоколадно-кофейным кремом

Заварное тесто имеет пресный вкус и прекрасно сочетается с любыми начинками. Имея пристрастие к шоколадным вкусам,...

28 27

Ингредиенты

Вода — 100 мл
Какао порошок — 3 ст. л.
Кофе растворимый — 1 ч. л.
Масло сливочное — 50 г
Масло сливочное — 100 г
Масло сливочное — 150 г
Молоко — 50 мл
Молоко — 100 мл
Мука пшеничная — 200 г
Ром золотой — 10 мл
Сахар — 6 ст. л.
Сахарная пудра — 1 ст. л.
Сахарная пудра — 1 ст. л.
Соль — 0.5 ч. л.
Сыр Филадельфия — 200 г
Яйца куриные — 4 шт.

Заварное кольцо с розовым творожным кремом

Очень вкусные пирожные, основа которых выпекается из заварного теста на молоке. Тесто получается нежным и хрустящим...

9 23

Ингредиенты

Вода — 100 мл
Масло сливочное — 100 г
Молоко — 100 мл
Мука пшеничная — 200 г
Сахар ванильный — 15 г
Сахарная пудра — 75 г
Сок свекольный — 35 мл
Соль — 0.5 ч. л.
Творог — 250 г
Яйца куриные — 5 шт.

Поповеры с пряным топпингом

В кухнях разных народов мира есть блюда-родственники, только одни бывают широко известны, а другие менее распространены. Так...

12 19

Ингредиенты

Гвоздика молотая — 0.25 ч. л.
Корица молотая — 0.5 ч. л.
Лимон — 1 шт.
Масло сливочное — 20 г
Масло сливочное — 30 г
Молоко — 1 ст.
Мука пшеничная — 1 ст.
Сахар коричневый — 0.5 ст.
Соль — 0.5 ч. л.
Яйца куриные — 2 шт.

Отзывы о рецептах этой категории

16 Сентября 2019

Kyrylo к рецепту

Профитроли

тут согласен!

15 Сентября 2019

Marina к рецепту

Профитроли

Отстаивать свою позицию можно по-разному: сохраняя уважение к другим или полностью его теряя.

15 Сентября 2019

Kyrylo к рецепту

Профитроли

поддерживаю!

15 Сентября 2019

Рита к рецепту

Профитроли

Всё верно вы написали!

15 Сентября 2019

Marina к рецепту

Профитроли

Сложно говорить в рецепте об ошибке. Во-первых, многое зависит от нюансов: температуры печи, от режима нагрева, от того на какой уровень Вы поставили Еще

15 Сентября 2019

Елена к рецепту

Профитроли

зато рецепт классный!

15 Сентября 2019

Kyrylo к рецепту

Профитроли

просто автор отстаивает свою позицию

15 Сентября 2019

Marina к рецепту

Профитроли

Если бы автор рецепта умела бы отвечать на коментарии без агрессии и выпячивания, как было бы приятно читать! И ещё приятнее пользоваться её рецептом!

07 Марта 2019

mirsladostey к рецепту

Профитроли с заварным кремом

Думаю, можно добавить и меньше

07 Марта 2019

mirsladostey к рецепту

Профитроли с заварным кремом

У всех духовки работают по-разному. Всегда ориентируйтесь на работу именно своей духовки

07 Марта 2019

Света к рецепту

Профитроли с заварным кремом

У меня как раз по времени. Испеклись отличные профитрольки

07 Марта 2019

Kyrylo к рецепту

Профитроли с заварным кремом

духовки у всех разные, понятно, что надо по своей ориентироваться!