Утиные окорочка

Рецепты из утиных окорочков

Всего опубликовано 9 рецептов

Фото рецепта Утиные окорочка «Дюшес»

Утиные окорочка «Дюшес»

Я большой любитель утки. Обожаю её и готовлю очень часто. Поэтому постоянно ищу различные рецепты приготовления утки. Увидев...

30 26

Ингредиенты

  • Груша свежая — 3 шт.
  • Перец чёрный молотый — 1 щепотка
  • Сахар тростниковый Демерара — 1 ч. л.
  • Соль — 1 щепотка
  • Утиное бедро — 750 г
Фото рецепта Утиные ножки в лимонно-медовом маринаде

Утиные ножки в лимонно-медовом маринаде

Предлагаю лёгкий и быстрый способ приготовления утиных ножек. Мёд и лимон, как оказалось, отлично сочетаются с утиным мясом....

3 15

Ингредиенты

  • Лимон — 1 шт.
  • Перец чёрный молотый — 1 щепотка
  • Соль — 1 ч. л.
  • Утиное бедро — 750 г
Фото рецепта Утиные окорочка с яблоками в скороварке

Утиные окорочка с яблоками в скороварке

Предлагаю быстрый способ приготовления утиных окороков или утки. Для этого понадобится скороварка. Этот рецепт подойдёт на...

1 15

Ингредиенты

  • Вода — 70 мл
  • Масло подсолнечное рафинированное — 1 ст. л.
  • Перец чёрный молотый — 1 щепотка
  • Соль — 1 щепотка
  • Утиное бедро — 800 г
  • Яблоко — 4 шт.
Фото рецепта Утиные окорочка с грибами с вустерским соусом

Утиные окорочка с грибами с вустерским соусом

С тех пор, как утка на рынках и в магазинах перестала быть исключительно новогодним продуктом, и продавать её стали...

7 18

Ингредиенты

  • Лисички замороженные — 500 г
  • Масло оливковое Extra Virgin — 5 ст. л.
  • Мёд — 2 ст. л.
  • Смесь перцев — 1 ч. л.
  • Соль — 2 ч. л.
  • Соус Вустерский — 5 ст. л.
  • Утиное бедро — 1000 г
Фото рецепта Конфи из утиных ножек с картофелем

Конфи из утиных ножек с картофелем

Это блюдо пришло к нам от французских крестьян. В зимнее время, когда мяса заготовлено впрок, местные хозяйки отбирали жир и...

19 21

Ингредиенты

  • Жир утиный — 100 г
  • Жир утиный — 200 г
  • Картофель — 6 шт.
  • Лавровый лист — 2 шт.
  • Перец чёрный молотый — 1 ч. л.
  • Розмарин свежий — 1 веточка
  • Соль — 1 щепотка
  • Соль крупнокристаллическая — 50 г
  • Тимьян (Чабрец) свежий — 5 веточка
  • Утиная голень — 300 г
  • Чеснок — 3 зубчик
Фото рецепта Утка в яблоках

Утка в яблоках

Утка в яблоках — довольно распространённый рецепт. Только, чаще всего утку фаршируют яблоками и запекают в духовке. Я вам...

9 13

Ингредиенты

  • Апельсин — 1 шт.
  • Лук репчатый — 2 шт.
  • Перец чёрный молотый — 1 ст. л.
  • Прованские травы — 1 ст. л.
  • Соль экстра — 1 ст. л.
  • Утка целая — 1600 г
  • Чеснок сушёный молотый — 1 ст. л.
  • Яблоко — 4 шт.
Фото рецепта Утиные бёдра с чесноком и тимьяном

Утиные бёдра с чесноком и тимьяном

Утка, на мой взгляд, продукт нереально вкусный, утку я определённо очень люблю. Готовить утку можно целиком, а можно...

16 21

Ингредиенты

  • Картофель молодой — 700 г
  • Масло оливковое Extra Virgin — 60 мл
  • Перец чёрный молотый — 1 ч. л.
  • Соль морская — 2 ч. л.
  • Тимьян лимонный свежий — 6 веточка
  • Утка — 800 г
Фото рецепта Утка с вишней

Утка с вишней

Очень люблю утку, поэтому постоянно нахожусь в поиске хороших рецептов её приготовления. Предлагаю вашему вниманию очень...

12 25

Ингредиенты

  • Вишня замороженная — 150 г
  • Вода — 25 мл
  • Крахмал кукурузный — 1 ч. л.
  • Масло сливочное — 1 ст. л.
  • Перец душистый молотый — 2 щепотка
  • Сахар — 5 г
  • Соль — 2 щепотка
  • Тимьян (Чабрец) сухой — 1 ст. л.
  • Утиное бедро — 400 г
Фото рецепта Утиные бёдрышки в вок-соусе

Утиные бёдрышки в вок-соусе

Для многих не секрет, что утиное мясо отлично сочетается с различными азиатскими специями, соусами и приправами. Утку в...

6 18

Ингредиенты

  • Вок-соус — 150 мл
  • Китайская смесь «5 специй» — 7 г
  • Крахмал кукурузный — 1.5 ч. л.
  • Масло подсолнечное рафинированное — 4 ст. л.
  • Утиное бедро — 750 г

Отзывы о рецептах этой категории

13 Ноября 2019
Регина к рецепту
присылайте фото-отчет! Вы с тимьяном утку готовили?
13 Ноября 2019
Kyrylo к рецепту
это точно. вкусная утка получилась!
12 Ноября 2019
Яна к рецепту
мммм.... рецепт волшебный. Спасибо за такую вкуснятину. 😊
09 Ноября 2019
Danko к рецепту
Дааа, согласна! Когда я попробовала этот рецепт с грушами, то про все остальные забыла😅. Сочетание бесподобное! Спасибо вам большое за отзыв💕
31 Октября 2019
Рита к рецепту
а с простым сахаром утка получится?
31 Октября 2019
Kyrylo к рецепту
присылайте фото-отчет!
29 Октября 2019
Надежда к рецепту
Блюдо оооочень вкусное! Сначала делала в апельсинах, но после вашего рецепта делаю только с грушами!) муж сначала недоверчиво отнесся к сочетанию, зато Еще
11 Сентября 2016
Danko к рецепту
Доброго времени суток!😀 Главная специя здесь - это розмарин. Вполне достаточно. Но если хотите, конечно, можно добавить специи по вкусу или заменить Еще
09 Сентября 2016
Ирина к рецепту
Я извиняюсь,не спец в приготовлении утки-а масло вообще не нужно ?
01 Декабря 2015
shandors к рецепту
Да уж, у нас тоже утки дефицит. Блюдо аппетитное.
01 Декабря 2015
Modena к рецепту
Спасибо,Людмила!!! Утка птичка вкусная, жаль, конечно, что не везде доступная ((
01 Декабря 2015
Modena к рецепту
Спасибо!!!😊