Зира (Кумин) сухая

Всего опубликовано 111 рецептов

Все рецепты111 Первые блюда 12 Основные блюда 45 Мясо и птица 20 Рыба и морепродукты 5 Солёная выпечка 13 Фаст-фуд 1 Салаты 1 Закуски 6 Соусы 3 Заготовки и консервация 3 Блины и оладьи 2

Сортировать: по популярности по дате добавления

Куриные тефтели с яблоком

Этот рецепт подойдёт всем тем, кто следит за своим питанием и фигурой. В альтернативу жирным и...

Ингредиенты

Вода — 100 мл
Зира (Кумин) сухая — 0.5 ч. л.
Крупа манная — 2 ст. л.
Куриное филе — 300 г
Лук репчатый — 1 шт.
Паприка копчёная — 1 щепотка
Перец чёрный молотый — 1 щепотка
Розмарин сухой — 0.5 ч. л.
Соль — 1 г
Укроп сухой — 0,5 ч. л.
Яблоко зелёное — 1 шт.

Блинчики с мясной начинкой (курица и говядина) запечённые в духовке

Я не знаю людей, которые бы не любили блинчики. Блины любят все: и взрослые, и дети. Готовят блинчики по разным рецептам,...

Ингредиенты

Блины — 25 шт.
Говяжий фарш — 400 г
Куриный фарш — 100 г
Масло подсолнечное рафинированное — 2 ст. л.
Перец чёрный молотый — 4 г
Сметана — 2 ст. л.
Соль — 7 г
Томатная заправка — 2 ст. л.
Яйца куриные — 1 шт.

Пряные котлеты из свинины на гриле

Эти котлеты получаются очень ароматными благодаря тому, что в состав фарша входит большое колчество специй (кориандр, зира,...

Ингредиенты

Зира (Кумин) сухая — 0.3 ч. л.
Кориандр сухой — 0.3 ч. л.
Лук репчатый — 1 шт.
Мускатный орех молотый — 0.3 ч. л.
Перец чёрный молотый — 0.3 ч. л.
Свиной фарш — 800 г
Соль — 1.5 ч. л.
Тимьян (Чабрец) сухой — 1 ч. л.
Томаты сушёные с орегано — 20 г
Чеснок — 2 зубчик
Яйца куриные — 1 шт.

Куриная грудка с сальсой из авокадо и томатов

Сегодня мы с вами приготовим куриное филе с экзотическим мексиканским блюдом — сальсой. Такое сочетание станет для вас...

Ингредиенты

Авокадо — 1 шт.
Зира (Кумин) сухая — 0.5 ч. л.
Кинза свежая — 1 пучок
Кориандр сухой — 0.5 ч. л.
Куриное филе — 500 г
Лимон — 0.5 шт.
Лук фиолетовый — 1 шт.
Масло оливковое Extra Virgin — 2 ст. л.
Перец душистый — 5 г
Помидоры — 1 шт.
Смесь перцев — 3 г
Уксус яблочный — 10 мл
Чеснок — 2 зубчик
Чеснок сушёный молотый — 0.5 ч. л.

Мадрасский карри острый

Приготовленный нами Мадрасский карри острый может использоваться во множестве блюд индийской и авторской кухни. Например, мы...

Ингредиенты

Гвоздика — 10 г
Горчица в семенах сухая — 2 ст. л.
Горчица в семенах сухая — 2 ч. л.
Зира (Кумин) сухая — 2 ст. л.
Имбирь сухой — 1 ст. л.
Имбирь сухой — 1 ст. л.
Кориандр сухой — 10 ст. л.
Кориандр сухой — 2 ст. л.
Корица молотая — 1/2 ч. л.
Корица палочками — 1 палочка
Куркума — 1 ст. л.
Куркума — 1 ст. л.
Лавровый лист — 1 г
Лепестки чайной розы — 20 г
Масло подсолнечное рафинированное — 75 мл
Орех мускатный — 2 шт.
Перец душистый — 1 ч. л.
Перец острый — 2 шт.
Перец чёрный горошком — 1 ст. л.
Перец чёрный молотый — 2 ч. л.
Перец чили сухой — 15 г
Сельдерей горный (любисток) семена — 10 г
Специи гарам масала — 2 ст. л.
Уксус винный тёмный — 125 мл
Чеснок — 3 зубчик

Молодой цыплёнок в остром маринаде

Молодые цыплята по времени готовятся значительно быстрее, чем взрослая курица. Но и получаются они вкуснее, так как мясо у...

Ингредиенты

Зира (Кумин) сухая — 2 г
Масло сливочное — 50 г
Перец паприка — 5 г
Перец чёрный молотый — 3 г
Сок лимонный — 1 ст. л.
Цыплёнок — 1 шт.

Рис басмати с курагой в мультиварке

В нашей семье всем нравятся блюда из риса. Сегодняшний рецепт приготовления риса я чаще всего готовлю для...

Ингредиенты

Барбарис сухой — 3 г
Вода — 1000 мл
Вода кипячёная — 50 мл
Зира (Кумин) сухая — 1 г
Курага — 70 г
Масло топлёное — 15 г
Рис басмати — 125 г
Соль морская — 1 ч. л.

Свинина запечённая в горчично-пивной заливке

Свиная шейка — мясо нежное, даже, можно сказать, деликатесное. Даже наличие небольшого количества жировых прослоек не мешает...

Ингредиенты

Горчица — 3 ст. л.
Зира (Кумин) сухая — 1 ч. л.
Масло подсолнечное рафинированное — 3 ст. л.
Панировочные сухари — 2 ст. л.
Паприка сладкая молотая — 1 ч. л.
Перец чёрный молотый — 0.5 ч. л.
Пиво светлое — 50 мл
Свинина ошеек — 700 г
Соль — 1 ст. л.
Чеснок — 4 зубчик

Картофельные дольки в духовке в рукаве с майонезом

Картофель — это продукт, который мы любим и готовим в разном виде. Этот продукт довольно универсальный. Его варят, жарят,...

Ингредиенты

Зира (Кумин) сухая — 1 ч. л.
Картофель — 900 г
Майонез — 6 ст. л.
Смесь перцев — 0.5 ч. л.
Соль — 0.5 ч. л.

Пряный рис с вялеными помидорами

Этот рецепт я нашла в интернете под названием «Пилав с курицей и вялеными помидорами». Что такое пилав? Это фактически...

Ингредиенты

Вода кипячёная — 400 мл
Зира (Кумин) сухая — 0.5 ч. л.
Куриное филе — 300 г
Лук репчатый — 1 шт.
Паприка сладкая молотая — 2 ч. л.
Помидоры вяленые — 80 г
Рис басмати — 200 г
Смесь перцев — 1 г
Соль — 1 щепотка
Чеснок — 2 зубчик

Хумус острый с пастой чили

Хумус — это закуска из нутового пюре. Блюдо это очень распространено в странах Ближнего Востока. Что из себя представляет...

Ингредиенты

Вода — 1.2 л
Зира (Кумин) сухая — 2 г
Кунжут белый — 1 ч. л.
Лимон — 0.5 шт.
Масло оливковое Extra Virgin — 30 мл
Нут (турецкий горох) — 100 г
Паста чили — 7 г
Перец чёрный молотый — 0.5 ч. л.
Соль — 0.5 ч. л.
Чеснок — 1 зубчик

Шведские фрикадельки в сливочном соусе

Эти нежные вкусные шарики пользуются популярностью у всех, кто любит сытно покушать. Самые вкусные фрикадельки готовят из...

Ингредиенты

Багет (батон французский) — 0.3 шт.
Говяжий фарш — 300 г
Зира (Кумин) сухая — 0.5 ч. л.
Лук белый — 1 шт.
Масло топлёное — 60 г
Молоко — 150 мл
Перец красный молотый — 0.75 ч. л.
Перец чёрный молотый — 1 щепотка
Свиной фарш — 300 г
Сливки — 200 мл
Соль — 1 щепотка
Соль — 2 щепотка
Яйца куриные — 1 шт.

Цыплёнок с капустой в казане

Из цыплёнка и белокочанной капусты можно приготовить вкусное, диетическое блюдо, которое придётся по вкусу...

Ингредиенты

Зира (Кумин) сухая — 2 г
Капуста белокочанная — 600 г
Лук репчатый — 200 г
Перец чёрный молотый — 2 щепотка
Помидоры — 300 г
Соль — 4 щепотка
Цыплёнок — 600 г

Пряная капуста тушёная с бараниной

Казалось бы, обычное блюдо! Но у него есть небольшая изюминка: вместе с бараниной я добавила вяленый...

Ингредиенты

Баранина лопатка — 400 г
Зира (Кумин) сухая — 1 г
Капуста белокочанная — 400 г
Кетчуп — 30 мл
Кориандр молотый — 1 щепотка
Лавровый лист — 1 шт.
Лук репчатый — 1 шт.
Масло подсолнечное рафинированное — 1 ст. л.
Морковь — 60 г
Мускатный орех молотый — 3 г
Паприка острая молотая — 0.5 г
Петрушка свежая — 2 веточка
Соль — 2 щепотка
Укроп свежий — 1 веточка
Чернослив вяленый — 100 г
Чеснок — 1 зубчик

Лаваш из говяжьего фарша

Предлагаю вам приготовить вкусный и интересный лаваш из фарша говядины. Это колбасный...

Ингредиенты

Вода — 125 мл
Говяжий фарш — 500 г
Зира (Кумин) сухая — 1 г
Кориандр молотый — 1 г
Перец чёрный молотый — 1 г
Соль — 5 г
Соль нитритная — 5 г
Тмин сухой — 1 г