Батбуты — марокканские пресные мини-лепёшки

Фото Батбуты — марокканские пресные мини-лепёшки
Аватар тортик
автор

    Время подготовки: 40 мин.

    Время приготовления: 20 мин.

    Кол-во порций: 20 шт.

    Ингредиенты

    Батбуты — марокканские пресные лепёшечки

    Предлагаю вашему вниманию марокканские пресные мини-лепёшки, которые называются батбутами. Они очень удобны в использовании, да и готовятся легко и просто.

    Батбуты готовятся на сухой горячей сковороде. Эти миниатюрные лепёшечки отлично подходят для бутербродов — достаточно их разрезать вдоль пополам и положить внутрь начинку на выбор. Причём это может быть не только мясо и овощи с всевозможными соусами, но и что-то сладенькое.

    Количество штук у меня из такого набора продуктов вышло ровно 20. Дрожжи нужно использовать сухие активные, то есть те, которые смешиваются с мукой, а не растворяются в жидкости. Муки может уйти меньше или больше. Время приготовления рассчитано на выпечку всех 20 лепёшек.

    Как приготовить "Батбуты — марокканские пресные мини-лепёшки" пошагово с фото в домашних условиях

    Шаг 1 Ссылка

    Фото к шагу 1

    Для приготовления марокканских пресных лепёшек нам понадобится мука пшеничная, вода кипячёная тёплая, соль и дрожжи сухие активные.

    Шаг 2 Ссылка

    Фото к шагу 2

    Просеиваем муку в миску, добавляем дрожжи и соль.

    Шаг 3 Ссылка

    Фото к шагу 3

    Постепенно подливая тёплую воду, замешиваем крутое, не липкое тесто.

    Шаг 4 Ссылка

    Фото к шагу 4

    Тесто довольно плотное, но эластичное и послушное.

    Шаг 5 Ссылка

    Фото к шагу 5

    Разделим шар на 2 части.

    Шаг 6 Ссылка

    Фото к шагу 6

    Каждую раскатаем скалкой в пласт, толщиной примерно 4 мм.

    Шаг 7 Ссылка

    Фото к шагу 7

    Удобным приспособлением (в моём случае бокалом для красного вина) вырезаем из теста кругляши, диаметром около 4-5 см.

    Шаг 8 Ссылка

    Фото к шагу 8

    Перекладываем их на припыленную мукой поверхность, прикрываем полотенцем и даём отдохнуть полчаса в тепле.

    Шаг 9 Ссылка

    Фото к шагу 9

    За это время лепёшки немного подросли.

    Шаг 10 Ссылка

    Фото к шагу 10

    Разогреваем широкую плоскую сковороду и прямо на горячей без масла обжариваем лепёшки минуты по полторы с каждой стороны. Они очень набухают в процессе приготовления, но потом немного осядут.

    Шаг 11 Ссылка

    Фото к шагу 11

    Батбуты готовы! Угощайтесь!

    Поделись

    Рекомендуем

    Отзывы (45):

    24 Июня 2014

    Танюш, было у меня одно время увлечение медициной (была б сильна в химии, поступала б в медицинский😊). Так вот, мне твои батбуты напомнили лейкоциты😄

    Забрала в КК! Очень понравилось, что их начинять можно: эдакие мини бутербродики😍 Я б вот так, с помидоркой, и съела б😍

    1 Ответить
    24 Июня 2014

    Олесь, ты мне в рот положила, мне тоже они напомнили то, что называется лейкоцитамми, никак вспомнить не могла 😄 Тань, очень практичные лепёшки, я их часто готовлю. 

    1 Ответить
    24 Июня 2014

    Ну у вас и фантазия, девочки))) Это всего лишь ЛЕПЕШКИ)))))

    1 Ответить
    24 Июня 2014

    ого Тань...!! я думала это Мейрибан а это ты балуешся плюшками у нас 😄

    1 Ответить
    24 Июня 2014

    а я подумала что это рецепт Тани  ( tancy ) 😄

    2 Ответить
    24 Июня 2014

    😄

    1 Ответить
    24 Июня 2014

    Вот такой я загадочный зверек))))))

    1 Ответить
    24 Июня 2014

    Вот видишь, еще пару рецептов и разбогатею все-таки)))))

    1 Ответить
    24 Июня 2014

    Прелесть!!! Такие миленькие!😊

    1 Ответить
    24 Июня 2014

    Спасибки, Ириш!

    Ответить
    24 Июня 2014

    Я очень давно готовила такие лепёшечки,да ещё и не раз,мы их вмиг съедали.

    4 Ответить
    24 Июня 2014

    Красота, Ликусь! Моим тоже они понравились очень)

    Ответить
    24 Июня 2014

    Ну...кому лейкоциты, а мне таблетки 😃для сна твои лепёшки напомнили.. :)) Я же сплю плохо, всё в холодильник шныряю по ночам, вот пару-тройку таких таблеточек бы мне на тумбочку, и можно не вставать, так проснулась.... в рот таблетку и сплю дальше.. :))) 😄

    1 Ответить
    24 Июня 2014

    Тортик тебе на тумбочку 😃

    1 Ответить
    24 Июня 2014

    поэтому набрала 14  лишних 😄 Оля, может в жизни что-то не так идёт ? я по тв слышала - если полнеете, то это звонок о том, что вас что-то тревожит, может быть даже вы этого не понимаете, тревога на подсознательном уровне . Со мной такое было уже, "заедала" свою проблему дрожжевыми пышками и булочками... 😟

    1 Ответить
    24 Июня 2014

    Нет, ротик на замок амбарный😄😄

    1 Ответить
    24 Июня 2014

    Да-да-да, это единственное, что помогает от обжорства для меня)))) Еще можно скотчем замотать))))

    1 Ответить
    24 Июня 2014

    Ольчик, если только с баночкой варенья или пиалкой твоего крема)))) Они же пресные, эти таблетки)))))

    1 Ответить
    24 Июня 2014

    Хороши булочки, такие беленькие, прямо-таки принцесски 😊

    1 Ответить
    24 Июня 2014

    Спасибки, Надюш! А то кому лейкоциты, для кого - таблетки)))) а ты принцессками назвала😍

    1 Ответить
    24 Июня 2014

    Красивые хлебушки. 

    1 Ответить
    24 Июня 2014

    Светик, спасибки!

    Ответить
    24 Июня 2014

    Танюш, совсем тебя не узнала....😄.Тоже подумала на Мейрибан☺ Красавцы лепешки, да похожи на таблеточки и на лейкоциты плавающие😄. Антураж превосходный, рецепт замечательный!😍

    1 Ответить
    24 Июня 2014

    Спасибки, Светуль! Вообще захвалила))))) 

    Ответить
    24 Июня 2014

    Простой рецепт, а очень красиво получилось!

    1 Ответить
    24 Июня 2014

    Леша, спасибо!

    Ответить
    24 Июня 2014

    Таня какие отличные лепешки) класс)))))))😉

    1 Ответить
    24 Июня 2014

    Спасибо, Асик!😍

    Ответить
    24 Июня 2014

    Какие славные!

    1 Ответить
    24 Июня 2014

    Спасибо, Иринка!😍

    Ответить
    24 Июня 2014

    Супееер! 😃

    1 Ответить
    24 Июня 2014

    😄 Спасибки!!!!

    Ответить
    24 Июня 2014

    Какие замечательные, симпатичные лепёшки! Их можно с чем угодно! И  на природу, и в дорогу! Молодчиночка Танюшечка!😍

    2 Ответить
    24 Июня 2014

    Спасибки, Томика! Они поистине универсальные)

    1 Ответить
    24 Июня 2014

    Интересные лепешечки!!!😉

    1 Ответить
    24 Июня 2014

    Спасибо, Танюшка!

    Ответить
    24 Июня 2014

    Маленькие, универсальные, какая прелесть! А ещё понравилась возможность начинять!😍

    1 Ответить
    24 Июня 2014

    Спасибочки, Илоночка! Да, их можно наполнить чем угодно)

    Ответить
    24 Июня 2014

    Шикарный рецепт!!забрала  себе!😍

    1 Ответить
    24 Июня 2014

    Спасибочки! На самом деле все очень просто, что и нужно)

    Ответить
    27 Июля 2014

    Делала все по рецепту, но, почему-то, вздувались не все батбуты. Некоторые вздувались правильно, ровно, некторые с одной стороны вздуются, с другой - нет.. Не знаете, с чем может быть связано? 

    Ответить
    27 Июля 2014

    Честно говоря, не могу сказать, с чем это связано....Может сковорода большая, прогревалась неравномерно....

    Ответить
    11 Сентября 2014

    У меня все получилось! Особенно понравились "маленькие хлебушки" дочке 😄 И в школу очень удобно брать! Спасибо Автору!

    1 Ответить
    11 Сентября 2014

    Ух ты, как здорово!!!!! Я так рада!!!! Мои деткам тоже они очень нравятся, причем они так же называют их маленькими хлебушками))))))) И Вам спасибо!

    Ответить
    27 Ноября 2015

    Беленькие, как пита. Обязательно попробую. +1, Таня💐

    Ответить

    Войдите или напишите как гость

    Здесь появятся смайлы, которыми вы будете пользоваться чаще всего.

    :smile::laughing::blush::smirk::kissing_heart::heart_eyes::flushed::grin::stuck_out_tongue::sleeping::worried::expressionless::sweat::weary::confounded::fearful::sob::joy::rage::yum::sunglasses::imp::innocent::heart::broken_heart::star2::boom::zzz::+1::-1::ok_hand::v::clap::muscle:

    :sunny::umbrella::cloud::snowman::zap::rabbit::pig::cow::sheep::baby_chick::chicken::tropical_fish::fish::mushroom::bouquet:

    :jack_o_lantern::santa::christmas_tree::gift::camera::computer::iphone::telephone_receiver::loudspeaker::hourglass::alarm_clock::mag::bulb::moneybag::dollar::e-mail::bomb::ledger::trophy::dart::crown::coffee::beer::tropical_drink::fork_and_knife::pizza::hamburger::fries::poultry_leg::spaghetti::sushi::rice::ramen::stew::egg::bread::icecream::birthday::cake::cookie:

    :rocket::airplane::steam_locomotive::bike::taxi::traffic_light:

    :sos::underage::no_entry::aries::taurus::gemini::cancer::leo::virgo::libra::scorpius::sagittarius::capricorn::aquarius::pisces::ophiuchus::six_pointed_star::recycle::heavy_dollar_sign::copyright::interrobang::negative_squared_cross_mark::o2:

    Последние обсуждения:

    Choco pie
    4 24 минуты назад
    Путассу в сметане
    12 3 часа назад
    Домашний соус табаско
    33 8 часов назад

    Первая полоса