Капустные котлеты

автор mirsladostey

Время подготовки: 25 мин.

Время приготовления: 25 мин.

Кол-во порций: 6 шт.

Вид кухни: европейская

Назначение: Диетические блюда

Ингредиенты

Капуста белокочанная 500 г

Масло подсолнечное рафинированное 50 мл

Мука пшеничная 3 ст. л.

Перец чёрный молотый 1 щепотка

Разрыхлитель 1 ч. л.

Соль 3 г

Яйца куриные 3 шт.

Как приготовить котлеты из белокочанной капусты

Капусту выращивали и использовали в кулинарии очень давно. Считают, что первые капустные грядки появились ещё за 3 тысячи лет до нашей эры. Теперь миру известно околи 100 сортов капусты, однако, белокачанная капуста играет среди них главную роль.

Котлеты из белокачанной капусты больше своим вкусом похожи на капустные пирожки — нежные, сочные, ароматные. Приготовлены из очень доступных продуктов, они порадуют и экономных хозяек и любителей вкусно покушать.

Как приготовить "Капустные котлеты" пошагово с фото в домашних условиях

Шаг 1 Ссылка

Для приготовления капустных котлет нам понадобится капуста, яйца, мука, разрыхлитель, соль, перец.

Шаг 2 Ссылка

Капусту тонко нашинковать.

Шаг 3 Ссылка

Отварить в кипятке 5 минут. Отжать.

Шаг 4 Ссылка

Добавить яйца, муку, разрыхлитель, перец, соль.

Шаг 5 Ссылка

Хоршо всё размешать.

Шаг 6 Ссылка

Сформовать котлеты. Обжарить их с обеих сторон на сковороде с подсолнечным маслом до золотистого цвета.

Шаг 7 Ссылка

Подавать со сметаной и свежими овощами.

Поделись

Отзывы (22):

Sleepy 28 Августа 2012

Здорово! Обязательно приготовлю.

Ответить

Sleepy 05 Сентября 2012

Отличный рецепт, дочке такие котлетки (оладьи) очень понравились 😊

1 Ответить

mirsladostey 21 Сентября 2012

Прятно, когда рецепты нравятся. Спасибо за комментарий и фото 😊

Ответить

iya 10 Января 2013

Готовлю уже второй раз, очень понравились. Спасибо за рецепт.

Ответить

Ирина 11 Сентября 2013

Вкусно! Не ожидала, но и правда вкусно. Будем делать, ато уже надоело чередование картошка-макароны-рис-гречка. И ребенок кушал с удовольствием. Спасибо за рецепт!

Ответить

ulyanka 24 Января 2015

Вкусно и просто! Благодарю!☀ От себя добавила укропчика. И в следующий раз буду капусту шинковать помельче (нынче поленилась)😏

Ответить

Lee-Lee 11 Января 2016

Очень вкусные котлетки!))) Готовятся легко и быстро))) Мы их назвали "ленивые пирожки"😊 Спасибо за рецептик)

1 Ответить

L.L. V 27 Декабря 2016

Да уж, это точно скорее оладьи. "Сформовать" из такого фарша котлетки невозможно, остаётся только выложить ложкой на сковороду.

Ответить

Светлана 08 Ноября 2018

очень вкусно. Спасибо за рецепт))

Ответить

mirsladostey 08 Ноября 2018

На здоровье!😊

Ответить

Гость 25 Марта 2019

Спасибо за рецепт вкусных котлеток, понравились.

1 Ответить

Kyrylo 26 Марта 2019

Да, котлетки правда крутые, к тому же очень диетично!

Ответить

Ириша 26 Марта 2019

А сколько штук у вас получилось?

Ответить

Innuendo 28 Февраля 2020

8 шт довольно больших

Ответить

Ириша 28 Февраля 2020

Большое спасибо!

Ответить

Innuendo 28 Февраля 2020

Отличные оладушки! Очень нежные, даже и не понять сразу из чего они. Вкус капусты не очень отчетлив, так что пойдут даже тем, кто ее не любит. Мне кажется, по вкусу что из качанной, что из цветной капусты - одинаковые. Если мелко нашинковать и нормально (как написано) отварить, ничего никуда не разваливается, я положила лишь 2 яица. На сковороду выкладывать лучше ложкой да и все. Жарятся моментом. Спасибо за рецепт!:)