Кофейное мороженое с халвой и шоколадными каплями

автор kuzunechka

Время подготовки: 30 мин.

Время приготовления: 2 часа

Кол-во порций: 4 шт.

Вид кухни: европейская

Назначение: Для детей

Ингредиенты

Кофе эспрессо 80 мл

Сахар 80 г

Сливки 33% 200 мл

Халва 50 г

Шоколадные дропсы 50 г

Яйца куриные 2 шт.

Готовим мороженое с халвой и шоколадными каплями

Что может быть приятнее отдыха, будь то спокойное чтение любимой книги или слушание музыки, или просто, сидя у окна, попивать горячий кофе со вкусным, домашним мороженым! Это ли не удовольствие?!

Тягучее, густое и ароматное... Со стойким привкусом халвы и кофе, шоколада и сливок... Кто не пробовал это блаженство — многое потерял! Так что всем советую эту калорийную, но, чёрт возьми, такую вкусную бомбу!

За рецепт спасибо Ульяне! Приятного аппетита!!!

Как приготовить "Кофейное мороженое с халвой и шоколадными каплями" пошагово с фото в домашних условиях

Шаг 1 Ссылка

Для приготовления домашнего мороженого возьмём сливки жирные, свежесваренный кофе, сахар, халву, шоколадные капли, желтки куриные.

Шаг 2 Ссылка

Желтки взбить с сахаром до пышного, белого состояния.

Шаг 3 Ссылка

Сливки нагреть, но не доводить до кипения. Влить их тонкой струйкой во взбитые желтки.

Шаг 4 Ссылка

Добавить кофе и вернуть смесь на огонь.

Шаг 5 Ссылка

Варить на среднем огне, постоянно помешивая, пока масса не загустеет. Охладить.

Шаг 6 Ссылка

Перелить в подходящий контейнер, убрать в морозилку на 0,5 часа.

Шаг 7 Ссылка

Достать контейнер из морозильной камеры и добавить халву и шоколадные капли. Перемешать и снова убрать в морозилку, пока мороженое не станет совсем густым и тягучим!

Шаг 8 Ссылка