Мочёные яблоки в банке

Фото Мочёные яблоки в банке
Аватар pepita
автор

    Время подготовки: 10 мин.

    Время приготовления: 10 мин.

    Кол-во порций: 3 шт.

    Вид кухни: русская 

    Ингредиенты

    Вода 1 л
    Сахар 50 г
    Соль 5 г
    Яблоко 500 г

    Простой рецепт мочёный яблок в банке

    Рецепт для сохранения яблок на длительный срок, даже на всю зиму. Яблоки лучше выбирать твёрдые, не рыхлые, без изъянов и битых боков. Можно заготавливать яблоки в банках или ведрах. Главное, чтобы в процессе приготовления яблоки не всплывали и были покрыты сиропом. Для этого их надо придавить гнётом.

    Процесс полной готовности занимает 3-4 недели. Всё это время банки с яблоками должны стоять в прохладном месте. В рецепте указано количество ингредиентов из расчёта на 500 грамм яблок. Увеличивая количество яблок, просто увеличьте пропорционально и всё остальное.

    Как приготовить "Мочёные яблоки в банке" пошагово с фото в домашних условиях

    Шаг 1 Ссылка

    Фото к шагу 1

    500 г яблок тщательно моем и убираем хвостики.

    Шаг 2 Ссылка

    Фото к шагу 2

    Готовим сироп. В кастрюле доводим до кипения 1 литр воды, добавляем 50 грамм сахара, 5 грамм соли, Перемешиваем, даём покипеть. Выключаем и остужаем сироп.

    Шаг 3 Ссылка

    Фото к шагу 3

    Яблоки укладываем плотно в банку и заливаем остывшим до комнатной температуры сиропом. Придавливаем яблоки, чтобы они не всплывали. Закрываем крышкой и убираем в прохладное место. Визуально можно определить готовность яблок по тому, что у них слегка сморщивается кожура и мякоть на просвет становится более прозрачной. Описанный рецепт базовый, в яблоки можно добавлять небольшое количество ягод, мёд или пряности, например, корицу.

    Поделись

    Рекомендуем

    Оставить отзыв

    Вы будете первым, кто оставит отзыв.

    Войдите или напишите как гость

    Здесь появятся смайлы, которыми вы будете пользоваться чаще всего.

    :smile::laughing::blush::smirk::kissing_heart::heart_eyes::flushed::grin::stuck_out_tongue::sleeping::worried::expressionless::sweat::weary::confounded::fearful::sob::joy::rage::yum::sunglasses::imp::innocent::heart::broken_heart::star2::boom::zzz::+1::-1::ok_hand::v::clap::muscle:

    :sunny::umbrella::cloud::snowman::zap::rabbit::pig::cow::sheep::baby_chick::chicken::tropical_fish::fish::mushroom::bouquet:

    :jack_o_lantern::santa::christmas_tree::gift::camera::computer::iphone::telephone_receiver::loudspeaker::hourglass::alarm_clock::mag::bulb::moneybag::dollar::e-mail::bomb::ledger::trophy::dart::crown::coffee::beer::tropical_drink::fork_and_knife::pizza::hamburger::fries::poultry_leg::spaghetti::sushi::rice::ramen::stew::egg::bread::icecream::birthday::cake::cookie:

    :rocket::airplane::steam_locomotive::bike::taxi::traffic_light:

    :sos::underage::no_entry::aries::taurus::gemini::cancer::leo::virgo::libra::scorpius::sagittarius::capricorn::aquarius::pisces::ophiuchus::six_pointed_star::recycle::heavy_dollar_sign::copyright::interrobang::negative_squared_cross_mark::o2:

    Последние обсуждения:

    Первая полоса