Пангасиус под сыром запечённый в лаваше

Фото Пангасиус под сыром запечённый в лаваше
Аватар Lina Cactus
автор

    Время подготовки: 10 мин.

    Время приготовления: 40 мин.

    Кол-во порций: 7 шт.

    Вид кухни: европейская 

    В чём готовить: в духовке 

    Пангасиус запечённый в лаваше

    Предлагаю вашему вниманию лёгкий в приготовлении, пусть не самый эстетичный на вид, но однозначно вкусный вариант приготовления филе пангасиуса под сыром запечённое в лаваше.

    Майонез в рецепте можно заменить (в случае если вы его не употребляете) на сметану или натуральный йогурт, но тогда следует добавить соль, в заливке можно заменить сливками.

    Лаваш выбирать лучше тот, который продаётся пластом в упаковке, по фото видно, что мною выбранный в рулете слишком рвется при выравнивании.

    Не забывайте при использовании стеклянной формы для выпечки ставить её в разогретую духовку на холодный противень. Приятного аппетита!

    Как приготовить "Пангасиус под сыром запечённый в лаваше" пошагово с фото в домашних условиях

    Шаг 1 Ссылка

    Фото к шагу 1

    Для приготовления подготовить необходимые ингредиенты: лаваш, рыбу, яйцо, сыр, майонез, томатная паста, смесь перцев.

    Шаг 2 Ссылка

    Фото к шагу 2

    Филе пангасиуса 350 г нарезать на порционные куски.

    Шаг 3 Ссылка

    Фото к шагу 3

    Майонез 50 г соединить с томатной пастой 15 г.

    Шаг 4 Ссылка

    Фото к шагу 4

    Сыр 80 г нарезать брусочками и 55 г натереть на мелкой тёрке.

    Шаг 5 Ссылка

    Фото к шагу 5

    Лаваш 200 г разделить на прямоугольные части по количеству кусков рыбы — у меня 7 кусков. На центр выложить две пластинки сыра.

    Шаг 6 Ссылка

    Фото к шагу 6

    Сверху на сыр выложить кусочек рыбы. Поперчить смесью перцев. При желании добавить приправу «к рыбе».

    Шаг 7 Ссылка

    Фото к шагу 7

    На рыбу выложить столовую ложку полученной смеси.

    Шаг 8 Ссылка

    Фото к шагу 8

    Подвернуть низ лаваша, прикрывая начинку.

    Шаг 9 Ссылка

    Фото к шагу 9

    Затем завернуть боковые стороны.

    Шаг 10 Ссылка

    Фото к шагу 10

    И окончательно подвернуть, складывая конвертом.

    Шаг 11 Ссылка

    Фото к шагу 11

    Форму для выпечки смазать маслом или выложить пергаментом. Уложить заготовки в один слой.

    Шаг 12 Ссылка

    Фото к шагу 12

    Для заливки смешать 3 яйца и 30 г майонеза. Залить ею конвертики из лаваша. И сверху посыпать натёртым на мелкой тёрке сыром (55 г).

    Шаг 13 Ссылка

    Фото к шагу 13

    Запекать в разогретой духовке при температуре 200°C. Около 40 минут. Ориентируйтесь по духовке, рыба должна пропечься, заливка «схватится», но все же немного жидкости может присутствовать. Подавать можно как в тёплом так и остывшем виде.

    Поделись

    Рекомендуем

    Оставить отзыв

    Вы будете первым, кто оставит отзыв.

    Войдите или напишите как гость

    Здесь появятся смайлы, которыми вы будете пользоваться чаще всего.

    :smile::laughing::blush::smirk::kissing_heart::heart_eyes::flushed::grin::stuck_out_tongue::sleeping::worried::expressionless::sweat::weary::confounded::fearful::sob::joy::rage::yum::sunglasses::imp::innocent::heart::broken_heart::star2::boom::zzz::+1::-1::ok_hand::v::clap::muscle:

    :sunny::umbrella::cloud::snowman::zap::rabbit::pig::cow::sheep::baby_chick::chicken::tropical_fish::fish::mushroom::bouquet:

    :jack_o_lantern::santa::christmas_tree::gift::camera::computer::iphone::telephone_receiver::loudspeaker::hourglass::alarm_clock::mag::bulb::moneybag::dollar::e-mail::bomb::ledger::trophy::dart::crown::coffee::beer::tropical_drink::fork_and_knife::pizza::hamburger::fries::poultry_leg::spaghetti::sushi::rice::ramen::stew::egg::bread::icecream::birthday::cake::cookie:

    :rocket::airplane::steam_locomotive::bike::taxi::traffic_light:

    :sos::underage::no_entry::aries::taurus::gemini::cancer::leo::virgo::libra::scorpius::sagittarius::capricorn::aquarius::pisces::ophiuchus::six_pointed_star::recycle::heavy_dollar_sign::copyright::interrobang::negative_squared_cross_mark::o2:

    Последние обсуждения:

    Суп Угра
    2 3 часа назад
    Торт «Рыжик»
    131 10 часов назад
    Хлеб из зелёной гречки
    3 10 часов назад

    Первая полоса