Раф-кофе

Фото Раф-кофе
Аватар kuzunechka
автор

    Время подготовки: 5 мин.

    Время приготовления: 5 мин.

    Кол-во порций: 1 шт.

    Вид кухни: европейская 

    Назначение: Быстро и просто 

    Ингредиенты

    Приготовление и история кофе Раф

    Всем привет! Пожалуй, на сегодняшний день, это самый вкусный кофе, который мне доводилось пить!

    Некоторые посмеиваются, считая этот ванильно-кофейный напиток баловством для рафинированных блондинок, другие, например баристы, считают его полем для творчества.

    Кто бы, что ни думал, в любом случае от реальности не уйдёшь — это нежнейший кофейный напиток, на основе сливок маленькой жирности и ванильного сахара (натурального!!! Либо заменить ванильным сиропом!), естественно с кофе эспрессо!

    Вкус этого кофе могу сравнить разве что с самым вкусным сливочным кофейным мороженым! С великолепной, воздушной пенкой!

    Раф-кофе имеет такое название всего лишь потому, что в 1996 году была открыта новая московская кофейня, имевшая у себя более 30 сортов зерна и предлагавшая своим посетителям невиданные в то время напитки. Один из постоянных посетителей, Рафаэль, попросил сделать ему особенный кофе, с добавлением ванильного сахара и сливок. Этот напиток так понравился его друзьям, что вскоре, все начали просить бариста приготовить им кофе «как Рафаэлю», затем это переросло в «Раф-кофе»!

    Как приготовить "Раф-кофе" пошагово с фото в домашних условиях

    Шаг 1 Ссылка

    Фото к шагу 1

    Ингредиенты: сливки 10%, кофе эспрессо, сахар ванильный.

    Шаг 2 Ссылка

    Фото к шагу 2

    Сливки обязательно должны быть горячими, подогрейте их заранее в микроволновке 1 минуту. Добавьте в горячие сливки сахар и размешайте до растворения.

    Шаг 3 Ссылка

    Фото к шагу 3

    В чашу для взбивания влейте сладкие сливки и горячий кофе. Взбивайте несколько минут.

    Шаг 4 Ссылка

    Фото к шагу 4

    Кофе с идеальной пенкой готов, подавайте немедленно!

    Поделись

    Рекомендуем

    Кофе

    Отзывы (7):

    08 Марта 2016

    Финалка потрясающая!!!!ооочень красиво!

    1 Ответить
    09 Марта 2016

    Аурика, спасибо)

    Ответить
    09 Марта 2016

    пенка какая большая...эх счас бы твоего кофе 

    1 Ответить
    09 Марта 2016

    Пенка обалденная, Лен, угощайся!

    1 Ответить
    09 Марта 2016

    Красотища! Пробовала его сравнительно недавно, очень понравился - действительно, нежнейший. Скажи, пожалуйста, а ты чем взбивала на четвертом шагу?

    Ответить
    09 Марта 2016

    Спасибо, я тоже в восторге! Так в блендере и взбивала, очень хорошо получается! Минуты 2-3 и шикарная, плотная пенка готова!)

    Ответить
    09 Марта 2016

    Здорово, как всегда! кофеманы в восторге👏👏

    Ответить

    Войдите или напишите как гость

    Здесь появятся смайлы, которыми вы будете пользоваться чаще всего.

    :smile::laughing::blush::smirk::kissing_heart::heart_eyes::flushed::grin::stuck_out_tongue::sleeping::worried::expressionless::sweat::weary::confounded::fearful::sob::joy::rage::yum::sunglasses::imp::innocent::heart::broken_heart::star2::boom::zzz::+1::-1::ok_hand::v::clap::muscle:

    :sunny::umbrella::cloud::snowman::zap::rabbit::pig::cow::sheep::baby_chick::chicken::tropical_fish::fish::mushroom::bouquet:

    :jack_o_lantern::santa::christmas_tree::gift::camera::computer::iphone::telephone_receiver::loudspeaker::hourglass::alarm_clock::mag::bulb::moneybag::dollar::e-mail::bomb::ledger::trophy::dart::crown::coffee::beer::tropical_drink::fork_and_knife::pizza::hamburger::fries::poultry_leg::spaghetti::sushi::rice::ramen::stew::egg::bread::icecream::birthday::cake::cookie:

    :rocket::airplane::steam_locomotive::bike::taxi::traffic_light:

    :sos::underage::no_entry::aries::taurus::gemini::cancer::leo::virgo::libra::scorpius::sagittarius::capricorn::aquarius::pisces::ophiuchus::six_pointed_star::recycle::heavy_dollar_sign::copyright::interrobang::negative_squared_cross_mark::o2:

    Первая полоса