Сырные лепёшки

Фото Сырные лепёшки
Аватар Sveta
автор

    Время приготовления: 20 мин.

    Кол-во порций: 5 шт.

    Вид кухни: европейская 

    Назначение: Вегетарианство 

    Ингредиенты

    Кефир 1 ст.
    Сахар 0.5 ч. л.
    Сода 0.5 ч. л.
    Соль 0.5 ч. л.

    Лепёшки с сыром

    История этого рецепта проста и, в некотором плане, романтична. Дело было вечером, на улице лил летний дождь, а хлебные запасы, тем временем, полностью исчерпались. Эта ситуация послужила отличным поводом для того, чтобы испечь хлебцы на ужин собственными силами, а не идти в магазин и мокнуть под дождём.

    Результат, надо сказать, превзошёл самые смелые ожидания. В итоге, сырные лепёшки «подружились» с тмином, розмарином, ветчиной и овощами. Проще говоря, начинять их можно чем угодно, а готовить совсем не трудно. В горячем виде они просто восхитительны, особенно если вы голодны. Добавьте к этому домашнюю уютную атмосферу и чашку чёрного чая с лимоном — это ли не счастье?!

    Как приготовить "Сырные лепёшки" пошагово с фото в домашних условиях

    Шаг 1 Ссылка

    Фото к шагу 1

    Для таких лепёшек понадобятся: на 1 стакан кефира, 2 стакана муки, любой твёрдый сыр, соль, сахар, сода.

    Шаг 2 Ссылка

    Фото к шагу 2

    В глубокую миску влить кефир, добавить соль, сахар, соду. Тщательно перемешать.

    Шаг 3 Ссылка

    Фото к шагу 3

    Сыр натереть на мелкую тёрку.

    Шаг 4 Ссылка

    Фото к шагу 4

    В миску добавить сыр и муку. Вымешать тесто сначала ложкой, а потом 3 минуты вымешивать тесто руками.

    Шаг 5 Ссылка

    Фото к шагу 5

    Разделить тесто на 5 равных по размеру шарика.

    Шаг 6 Ссылка

    Фото к шагу 6

    Каждый шарик раскатать и обжарить на растительном масле до золотистого цвета, приблизительно 2-3 минуты.

    Шаг 7 Ссылка

    Фото к шагу 7

    Лепёшки можно перед жаркой нафаршировать сыром, зеленью, колбасой или специями, а затем уже обжаривать. Подавать лучше горячими, но и в холодном виде такие лепёшки вкусные.

    Поделись

    Рекомендуем

    Отзывы (10):

    17 Декабря 2012

    ЭТИ ЛЕПЕШКИ У МЕНЯ ПОЛУЧИЛИСЬ КАК ХВОРОСТ, ЧТО

    ЕСЛИ ИХ ЗАПЕЧЬ В ДУХОВКЕ?  

    Ответить
    тамара
    27 Мая 2013

    прикрывайте при жарке крышкой

    Ответить
    Людмила
    01 Декабря 2013

    Лепешки получились нежные и очень вкусные. Я дела с начинкой из адыгейского сыра. Попробуйте!

    Ответить
    Кристина
    24 Марта 2014

    автор, вы не обижайтесь, но ваш рецепт - бесполезный перевод сыра. просто пожарить сыр было бы в разы вкуснее или сделать кутабы

    лепешки получаются невкусными, одновременно и сухими и жирными, за счет того, что тесто невыразительное, а масло сильно в лепешку впитывается, что с крышкой, что без, суть не поменялась - не вкусно😟


    я очень разочарована и не рекомендую этот рецепт своим знакомым 


    Ответить
    23 Апреля 2014

    Никаких обид. Меньше жира на сковороду, подавать горячими и с зеленью, да овощами - за уши не оттянешь. Правда калорийно. 

    Ответить
    Maria
    12 Декабря 2014

    некоторые люди даже бутерброды невкусно делают ))) кому что дано. рецепт отличный. делала уже раз 30

    Ответить
    Ирина
    15 Июня 2014

    Большое спасибо за рецепт. Очень быстро и очень вкусно.

    Ответить
    Николай
    18 Сентября 2014

    Спасибо очень вкусные получились, с молоком или кефиром!!!

    Ответить
    екатерина
    22 Апреля 2015

    Очень вкусно,а начинку делала из ветчины и колбасы.👍👍👍

    Ответить
    12 Июля 2015

    Вкусно получилось, спасибо за рецепт!

    Ответить

    Войдите или напишите как гость

    Здесь появятся смайлы, которыми вы будете пользоваться чаще всего.

    :smile::laughing::blush::smirk::kissing_heart::heart_eyes::flushed::grin::stuck_out_tongue::sleeping::worried::expressionless::sweat::weary::confounded::fearful::sob::joy::rage::yum::sunglasses::imp::innocent::heart::broken_heart::star2::boom::zzz::+1::-1::ok_hand::v::clap::muscle:

    :sunny::umbrella::cloud::snowman::zap::rabbit::pig::cow::sheep::baby_chick::chicken::tropical_fish::fish::mushroom::bouquet:

    :jack_o_lantern::santa::christmas_tree::gift::camera::computer::iphone::telephone_receiver::loudspeaker::hourglass::alarm_clock::mag::bulb::moneybag::dollar::e-mail::bomb::ledger::trophy::dart::crown::coffee::beer::tropical_drink::fork_and_knife::pizza::hamburger::fries::poultry_leg::spaghetti::sushi::rice::ramen::stew::egg::bread::icecream::birthday::cake::cookie:

    :rocket::airplane::steam_locomotive::bike::taxi::traffic_light:

    :sos::underage::no_entry::aries::taurus::gemini::cancer::leo::virgo::libra::scorpius::sagittarius::capricorn::aquarius::pisces::ophiuchus::six_pointed_star::recycle::heavy_dollar_sign::copyright::interrobang::negative_squared_cross_mark::o2:

    Первая полоса