Вареники с куриными сердечками и укропом

Фото Вареники с куриными сердечками и укропом
Аватар mirsladostey
автор

    Время подготовки: 20 мин.

    Время приготовления: 45 мин.

    Кол-во порций: 4 шт.

    Вид кухни: украинская 

    Вареники с куриными сердцем и укропом

    Предлагаю приготовить очень вкусные и сытные вареники с куриными сердечками и укропом. Не смотря на то, что куриные сердечки относятся к субпродуктам, вареники из куриных сердечек выходят даже вкуснее, чем вареники с курятиной. Достаточно большой объём начинки вареников составляет жареный лук и свежий укроп, что придаёт такой начинке особенный вкус.

    Во время варки таких вареников добавьте в воду кроме соли 1-2 лавровых листа, несколько горошин чёрного и душистого перца, несколько ложек подсолнечного масла — вареники выйдут ещё ароматнее.

    Как приготовить "Вареники с куриными сердечками и укропом" пошагово с фото в домашних условиях

    Шаг 1 Ссылка

    Фото к шагу 1

    Для начинки нам понадобятся куриные сердечки, свежий укроп, лук репчатый, масло подсолнечное, соль, перец чёрный молотый.

    Шаг 2 Ссылка

    Фото к шагу 2

    Куриные сердечки промыть, очистить, отварить до готовности.

    Шаг 3 Ссылка

    Фото к шагу 3

    Пока варятся сердечки, подготовим лук: лук очистить и нарезать кубиком.

    Шаг 4 Ссылка

    Фото к шагу 4

    Выложить лук в сковороду с растительным маслом.

    Шаг 5 Ссылка

    Фото к шагу 5

    Жарить до лёгкой золотистости.

    Шаг 6 Ссылка

    Фото к шагу 6

    Укроп промыть и мелко нарезать.

    Шаг 7 Ссылка

    Фото к шагу 7

    Отваренные сердечки дважды смолоть на мясорубке с жареным луком.

    Шаг 8 Ссылка

    Фото к шагу 8

    Добавить укроп, соль, перец.

    Шаг 9 Ссылка

    Фото к шагу 9

    Приготовить заварное тесто для вареников http://webspoon.ru/receipt/zavarnoe-testo-dlya-varenikov.

    Шаг 10 Ссылка

    Фото к шагу 10

    Скатать тесто в виде жгута и порезать его на небольшие кусочки.

    Шаг 11 Ссылка

    Фото к шагу 11

    Раскатать каждый кусочек в лепёшку толщиной 1 миллиметр. Тесто выходит очень пластичным, послушным, не требует муки для подпыла.

    Шаг 12 Ссылка

    Фото к шагу 12

    На лепёшку выложить полную чайную ложку начинки и сформировать вареник.

    Шаг 13 Ссылка

    Фото к шагу 13

    Вареники готовы к варке.

    Шаг 14 Ссылка

    Фото к шагу 14

    Воду довести до кипения. Добавить соль по вкусу. Для улучшения вкуса вареников в воду можно добавить 1-2 лавровых листа, несколько горошин чёрного и душистого перца, 1 столовую ложку подсолнечного масла. Опустить вареники порциями в кипящую воду. Сразу помешать деревянной ложкой, чтобы вареники не пристали к горячему дну. После всплытия вареников и закипания воды готовить 1 минуту.

    Шаг 15 Ссылка

    Фото к шагу 15

    Готовые вареники по желанию полить растопленным сливочным маслом.

    Поделись

    Рекомендуем

    Солёные вареники

    Отзывы (9):

    22 Июня 2014

    Ммм, нет слов!!!! Вкуснотенище!!!! Я первая, Леш, так что мне полную тарелочку!!!!!

    Ответить
    22 Июня 2014

    Здорово, что здесь и лучок, и укроп, начиночка ароматная и сочная. Вкусненько!😍

    Ответить
    22 Июня 2014

    Какие вкуснющие варенички с замечательными оборочками!😊

    Ответить
    22 Июня 2014

    Красота .....и вкусно!!!!

    Ответить
    22 Июня 2014

    Опять вареники из сказки,😍 такие только в сказках бывают и на картинках😄. 

    Очень вкусная начинка с лучком, но белые сосуды из сердечек я бы удалила. Или они удаляются после варки?

    Ответить
    22 Июня 2014

    Знатные варенички! И вкуснющие, и красивущие!😍

    Ответить
    22 Июня 2014

    Ух ты какие))) Заберу ка я их))) 

    Ответить
    22 Июня 2014

    Мне кажется, что вареники я могу съесть с любой начинкой😄

    Лесь, угощай😍

    Ответить
    23 Июня 2014

    Даже не представляю какого вкуса... Но выглядят отменно.. :)) А я, кстати, до сих пор, не умею красиво вареники залепливать, практики вообще нет.. :))) 😋

    Ответить

    Войдите или напишите как гость

    Здесь появятся смайлы, которыми вы будете пользоваться чаще всего.

    :smile::laughing::blush::smirk::kissing_heart::heart_eyes::flushed::grin::stuck_out_tongue::sleeping::worried::expressionless::sweat::weary::confounded::fearful::sob::joy::rage::yum::sunglasses::imp::innocent::heart::broken_heart::star2::boom::zzz::+1::-1::ok_hand::v::clap::muscle:

    :sunny::umbrella::cloud::snowman::zap::rabbit::pig::cow::sheep::baby_chick::chicken::tropical_fish::fish::mushroom::bouquet:

    :jack_o_lantern::santa::christmas_tree::gift::camera::computer::iphone::telephone_receiver::loudspeaker::hourglass::alarm_clock::mag::bulb::moneybag::dollar::e-mail::bomb::ledger::trophy::dart::crown::coffee::beer::tropical_drink::fork_and_knife::pizza::hamburger::fries::poultry_leg::spaghetti::sushi::rice::ramen::stew::egg::bread::icecream::birthday::cake::cookie:

    :rocket::airplane::steam_locomotive::bike::taxi::traffic_light:

    :sos::underage::no_entry::aries::taurus::gemini::cancer::leo::virgo::libra::scorpius::sagittarius::capricorn::aquarius::pisces::ophiuchus::six_pointed_star::recycle::heavy_dollar_sign::copyright::interrobang::negative_squared_cross_mark::o2:

    Последние обсуждения:

    Лагман по-уйгурски
    31 7 часов назад
    Квас лимонный
    14 7 часов назад

    Другие материалы сайта:

    Тесто на манты с картошкой

    Кулинарный сайт webspoon.ru предлагает опробовать рецепт теста на манты с картошкой. Манты получаются замечательными

    Первая полоса