Жареные зелёные помидоры

Фото Жареные зелёные помидоры
Аватар Anastasiya_Panait

    Время подготовки: 5 мин.

    Время приготовления: 20 мин.

    Кол-во порций: 3 шт.

    Вид кухни: европейская 

    Непривычные зелёные помидоры

    Мы привыкли, что помидоры, пригодные в пищу, должны быть спелыми и красными, а зелёные помидоры идут максимум на консервацию и приготовление экзотических джемов а-ля «со вкусом инжира», но не тут-то было! Оказывается, незрелые зелёные помидоры отлично подходят для приготовления множества других блюд, и очень вкусны, в жаренном виде! По вкусу жаренные зелёные помидоры абсолютно не угадываются и тем более не похожи на обжаренные красные помидоры! Подайте это блюдо на гарнир или в качестве закуски!

    Как приготовить "Жареные зелёные помидоры" пошагово с фото в домашних условиях

    Шаг 1 Ссылка

    Фото к шагу 1

    Для приготовления этого блюда нам понадобятся зелёные (незрелые) помидоры, кукурузная мука, куриное яйцо, подсолнечное рафинировнное масло, соль и свежемолотый чёрный перец.

    Шаг 2 Ссылка

    Фото к шагу 2

    Помидоры моем, удаляем плодоножки и нарезаем тонкими кольцами.

    Шаг 3 Ссылка

    Фото к шагу 3

    Яйцо взбиваем вилкой.

    Шаг 4 Ссылка

    Фото к шагу 4

    Кольца помидор солим и перчим.

    Шаг 5 Ссылка

    Фото к шагу 5

    Окунаем помидорные колечки сначала в яичную смесь.

    Шаг 6 Ссылка

    Фото к шагу 6

    Затем обваливаем в кукурузной муке с двух сторон.

    Шаг 7 Ссылка

    Фото к шагу 7

    Сразу же обжариваем небольшими порциями на подсолнечном рафинированном масле с обеих сторон. Подаём на гарнир или в качестве закуски.

    Поделись

    Рекомендуем

    Вторые блюда из овощей

    Отзывы (14):

    16 Ноября 2012

    А вкус у них какой?

    1 Ответить
    16 Ноября 2012

    муж сказал, что похоже на кабачки жаренные, мне вообще не похоже ни на что, своеобразный вкус... 

    Ответить
    Лидия
    16 Октября 2014

    У меня получились оооччеень кислые. Я их потом и посахарила и потушила, все равно кисючие Почему?

    Ответить
    16 Ноября 2012

    Очень неожиданно 😳 У хорошей хозяйки даже зеленые помидоры не пропадут 😎!

    1 Ответить
    16 Ноября 2012

    продукты априори не должны пропадать, не принося пользы:) спасибо!😊 кстати, жареные зелёные помидоры- очень распространённый рецепт, есть множество вариаций его приготовления,  и даже есть фильм с одноимённым названием, где фирменным блюдом кафе, которое держали главные герои ленты, были именно жареные зеленые помидоры! во как!😊

    Ответить
    16 Ноября 2012
    Впечатляет! 😊
    Ответить
    16 Ноября 2012

    меня вот тоже впечатлило, и решила попробовать😊😊😊

    Ответить
    17 Ноября 2012

    Здорово! Обязательно попробую... А у меня мама моего мужа - великолепная хозяйка, жена, мама, свекровь, бабуля - царство ей небесное - жарила большие огурцы-переростки, как она их называла "поросята" - никто никогда не догадывался - тоже ооооочень вкусно...😊😍

    2 Ответить
    17 Ноября 2012

    огурцы солёные жарю, свежие не пробовала, как они по вкусу? расскажите подробнее, как жарить? тоже в яйцо и муку? очень интересно!  

    Ответить
    олег
    10 Июля 2015

    у жареных свежих переросших огурцрв вкус своеобразный, по мне больше похож на кабачки жареные. а вот соленые жареные надо попробовать

    Ответить
    олег
    10 Июля 2015

    рецепт свежих жареных огурцов наверняка есть в нете, я их попробовал в монастыре в г.углич. нормально есть можно.

    Ответить
    17 Октября 2015

    Огурцы очистить от кожуры, разрезать пополам, вынуть ложкой семечки и на сковородку, обжарить с двух сторон - все! Я еще их начиняла тертым сыром с чесноком, зеленью с добавлением небольшого количества майонеза. Ни мама, ни свекровь не угадали, что за блюдо они попробовали))))

    Ответить
    Елена
    08 Августа 2013

    Почитайте Фанни Флэг, у неё тоже есть рецепт жареных зеленых помидор, роман кстати так же называется.  

    Ответить
    Анна
    16 Августа 2015

    самые вкусные помидоры зеленые получаются по рецепту из книги Фэнни ФлЭгг " Жареные зеленые помидоры в кафе "Полустанок"

    Ответить

    Войдите или напишите как гость

    Здесь появятся смайлы, которыми вы будете пользоваться чаще всего.

    :smile::laughing::blush::smirk::kissing_heart::heart_eyes::flushed::grin::stuck_out_tongue::sleeping::worried::expressionless::sweat::weary::confounded::fearful::sob::joy::rage::yum::sunglasses::imp::innocent::heart::broken_heart::star2::boom::zzz::+1::-1::ok_hand::v::clap::muscle:

    :sunny::umbrella::cloud::snowman::zap::rabbit::pig::cow::sheep::baby_chick::chicken::tropical_fish::fish::mushroom::bouquet:

    :jack_o_lantern::santa::christmas_tree::gift::camera::computer::iphone::telephone_receiver::loudspeaker::hourglass::alarm_clock::mag::bulb::moneybag::dollar::e-mail::bomb::ledger::trophy::dart::crown::coffee::beer::tropical_drink::fork_and_knife::pizza::hamburger::fries::poultry_leg::spaghetti::sushi::rice::ramen::stew::egg::bread::icecream::birthday::cake::cookie:

    :rocket::airplane::steam_locomotive::bike::taxi::traffic_light:

    :sos::underage::no_entry::aries::taurus::gemini::cancer::leo::virgo::libra::scorpius::sagittarius::capricorn::aquarius::pisces::ophiuchus::six_pointed_star::recycle::heavy_dollar_sign::copyright::interrobang::negative_squared_cross_mark::o2:

    Последние обсуждения:

    Банановый пирог
    21 54 минуты назад
    Курица с папайей
    8 7 минут назад
    Тесто фило
    71 5 минут назад
    Йоркширский пудинг
    32 4 минуты назад

    Первая полоса