Гречка — очень ценный диетический продукт. Она нужна для полноценного правильного питания как взрослых, так и детей. С гречкой организм получает полезные микроэлементы — кальций, железо, марганец, цинк. Биологически активные вещества, содержащиеся в гречке, обеспечивают рост и восстановление клеток, уменьшают ломкость кровеносных сосудов, улучшают пищеварение, сокращают время свёртываемости крови и повышают гемоглобин.
Но не все любят гречку. А некоторые любят только рассыпчатую гречневую кашу, а гречка-размазня им совсем не нравится.
Для того, чтобы гречка получилась рассыпчатой, нужно учесть некоторые советы:
— при варке в кастрюле, соблюдайте правильные пропорции: на 1 часть гречки берите 2 части воды;
— перед тем, как варить гречку, слегка обжарьте её на сливочном масле, постоянно помешивая, чтобы не подгорела;
— не доваривайте гречку до конца, проварите крупу на маленьком огне 8 минут, а затем укутайте кастрюлю в плед или махровое полотенце, и оставьте на 25 минут.
Если вы воспользуетесь этими рекомендациями, то гречневая каша у вас всегда будет получаться рассыпчатой и вкусной.
Поделись
Отзывы (5):
Последние обсуждения: