Джем из ананаса

автор mirsladostey

Время подготовки: 10 мин.

Время приготовления: 50 мин.

Кол-во порций: 10 шт.

Вид кухни: европейская

Ингредиенты

Ананас 350 г

Бадьян 1 звёздочка

Вода 150 мл

Желфикс 15 г

Сахар 200 г

Сок лимонный 1 ст. л.

Ананасовый джем

Иногда бывают случаи, когда ананас, который мы купили в магазине, оказался невкусным или несочным. Отличный выход — приготовить из такого ананаса вкусный и красивый джем (Хотя из сочного и ароматного ананаса джем получается тоже очень вкусным).

Таким джемом можно прослаивать печенье, подавать к блинам и оладьям, поливать творожную или рисовую запеканку. Даже с кусочком батона и чашечкой чая такой джем понравится всем. Консистенция джема выходит густой и нежной благодаря тому, что для его приготовления использован желфикс. Он позволяет уменьшить время приготовления джема и количество использованного сахара.

Как приготовить "Джем из ананаса" пошагово с фото в домашних условиях

Шаг 1 Ссылка

Для приготовления ананасового джема нам понадобится ананас, сахар, вода, желфикс, лимон, бадьян.

Шаг 2 Ссылка

Ананас очистить, вырезать серцевину.

Как почистить и нарезать ананас

Шаг 3 Ссылка

Порезать ананас соломкой.

Шаг 4 Ссылка

Засыпать ананас сахаром (150 г) и оставить на 30 минут, чтобы ананас пустил сок.

Шаг 5 Ссылка

Добавить воду. Готовить на медленном огне 15 минут.

Шаг 6 Ссылка

Добавить звездочку аниса и лимонный сок, проварить 1 минуту. Анис вынуть.

Шаг 7 Ссылка

Измельчить массу с помощью блендера.

Шаг 8 Ссылка

Всыпать желфикс, соединённый с 50 граммами сахара. Хорошо размешать.

Шаг 9 Ссылка

Проварить 5 минут и снять с огня.

Шаг 10 Ссылка

Остудить джем.

Шаг 11 Ссылка

Джем из ананаса готов.

Поделись

Отзывы (7):

13-Smile 17 Октября 2013

Я, когда уже свои остатки яблок пересушила, потому что варенья наварила всяких видов, обнаружила рецепт из яблок с ананасом, но подумала, что я бы его лучше съела сырым, хотя почему бы не попробовать 😍

Ответить

mirsladostey 17 Октября 2013

Был заказ на такой джем - он и выполнен. Джем выходит очень ароматным, а так бы никогда и не узнал, что это так - ел бы ананасы сырыми 😊

1 Ответить

13-Smile 17 Октября 2013

А теперь, благодаря тебе, и мы сподвигнемся попробовать😊

Ответить