Говяжьи отбивные

Ингредиенты

• Говядина антрекот — 400 г
• Масло подсолнечное рафинированное — 3 ст. л.
• Перец чёрный молотый — 0.5 щепотка
• Сметана — 3 ст. л.
• Соль — 1 щепотка
• Сыр Российский — 60 г

Ингредиенты

• Говядина вырезка — 300 г
• Масло подсолнечное рафинированное — 3 ст. л.
• Морковь — 1 шт.
• Перец сладкий (болгарский) — 1 шт.
• Перец чёрный молотый — 1 щепотка
• Соль — 1 щепотка
• Соус соевый — 1 ч. л.

Ингредиенты

• Говядина вырезка — 300 г
• Кефир — 70 мл
• Перец чёрный молотый — 0.5 щепотка
• Смесь для жарки мяса — 1 щепотка

Ингредиенты

• Бульон говяжий — 100 мл
• Вино белое сухое — 100 мл
• Масло оливковое Extra Virgin — 20 мл
• Масло сливочное — 20 г
• Перец чёрный молотый — 1 щепотка
• Сливки 33% — 100 мл
• Соль — 1 по вкусу
• Сыр Горгонзола — 100 г
• Телятина — 750 г

Ингредиенты

• Говядина антрекот — 400 г
• Кетчуп — 1 ст. л.
• Масло подсолнечное рафинированное — 2 ст. л.
• Мёд — 1 ч. л.
• Мука пшеничная — 2 ст. л.
• Перец острый — 0.5 шт.
• Соль — 1 щепотка
• Соус соевый — 100 мл
• Уксус рисовый — 1 ст. л.
• Яйца куриные — 1 шт.

Ингредиенты

• Говяжья печень — 1200 г
• Лук репчатый — 2 шт.
• Масло подсолнечное рафинированное — 0.5 ст.
• Мука пшеничная — 0.5 ст.
• Соль — 1 щепотка

Ингредиенты

• Говядина мякоть — 500 г
• Горчица — 2 ч. л.
• Крупа манная — 0.5 ст.
• Масло подсолнечное рафинированное — 3 ст. л.
• Перец чёрный молотый — 0.5 ч. л.
• Соль — 2 щепотка
• Яйца куриные — 2 шт.

Ингредиенты

• Вино красное сухое — 50 мл
• Говядина мякоть — 200 г
• Горчица в зёрнах (Дижонская) — 1 ч. л.
• Масло оливковое рафинированное — 80 мл
• Перец чёрный молотый — 2 щепотка
• Приправа к мясу — 2 г
• Соль — 3 щепотка
• Тимьян (Чабрец) сухой — 2 щепотка

Ингредиенты

• Базилик зелёный свежий — 0.5 пучок
• Вино белое сухое — 100 мл
• Говядина вырезка — 250 г
• Лук фиолетовый — 1 шт.
• Масло оливковое Extra Virgin — 1 ст. л.
• Орегано сухой — 2 ч. л.
• Помидоры черри — 250 г
• Соль — 1 щепотка
• Чеснок — 2 зубчик

Ингредиенты

• Говядина вырезка — 300 г
• Масло подсолнечное рафинированное — 30 мл
• Масло сливочное — 1 ст. л.
• Панировочные сухари — 2 ст. л.
• Смесь для жарки мяса — 1 ч. л.
• Соль экстра — 1 щепотка
• Яйца куриные — 1 шт.

Ингредиенты

• Бульон говяжий — 4 ст. л.
• Масло подсолнечное рафинированное — 30 мл
• Масло сливочное — 60 г
• Мука пшеничная — 2 ст. л.
• Опята свежие — 100 г
• Перец чёрный молотый — 1 щепотка
• Соль — 2 щепотка
• Телятина — 300 г
• Яйца куриные — 2 шт.

Ингредиенты

• Говядина вырезка — 300 г
• Груша свежая — 1 шт.
• Масло подсолнечное рафинированное — 2 ст. л.
• Смесь пряностей для свинины — 0.5 ч. л.
• Соль — 1 щепотка
• Сыр Гауда — 10 г

Ингредиенты