Баклажаны со сливочным маслом

    Время подготовки: 10 мин.

    Время приготовления: 40 мин.

    Кол-во порций: 4 шт.

    Вид кухни: русская 

    Назначение: Быстро и просто 

    В чём готовить: в духовке 

    Баклажаны запечённые со сливочным маслом

    Сегодня делюсь со всеми экспресс-рецептом приготовления баклажанов со сливочным маслом.

    Минимум затрат и минимум времени. О таком рецепте мечтает каждая хозяйка. К тому же его можно бесконечно совершенствовать, используя различные пряности. Только пусть вам не изменяют вкус и чувство меры.

    На выходе получается весьма вкусное и чрезвычайно экономное блюдо. Простые баклажаны, а вкус неповторимый!

    Как приготовить "Баклажаны со сливочным маслом" пошагово с фото в домашних условиях

    Шаг 1 Ссылка

    Фото к шагу 1

    Для приготовления баклажанов со сливочным маслом нужно взять крупные баклажаны, сливочное и подсолнечное рафинированное масло, свежемолотый чёрный перец и крупнозернистую соль.

    Шаг 2 Ссылка

    Фото к шагу 2

    800 г баклажанов тщательно вымыть, обсушить, отрезать с двух концов часть мякоти, разрезать вдоль пополам, после чего острым ножом, отступив от краев на 1 см, сделать надрезы мякоти вдоль и поперёк, не повреждая кожицу плода. Это поможет баклажану быстрее испечься и в дальнейшем пропитаться специями и маслом.

    Шаг 3 Ссылка

    Фото к шагу 3

    Выложить половинки баклажанов в форму для запекания и кисточкой смазать срезы баклажанов 3–4 ст. л. подсолнечного масла. Масло защитит срез от высыхания и поможет ему подрумяниться.

    Шаг 4 Ссылка

    Фото к шагу 4

    Духовку разогреть до температуры 180°С, и запекать баклажаны в течение 30–40 минут. Проверить готовность баклажанов можно кончиком узкого ножа. Он должен легко входить в мякоть. Форму вынуть из духовки, и сразу же посыпать баклажаны 1.5 ч. л. свежемолотого перца и крупной солью по вкусу.

    Шаг 5 Ссылка

    Фото к шагу 5

    Поверх специй, не жалея, обильно смазать половинки 40 г размягчённого сливочного масла. Оно должно хорошо пропитать мякоть в разрезах.

    Шаг 6 Ссылка

    Фото к шагу 6

    Подать баклажаны в горячем виде, посыпав измельчённой зеленью петрушки.

    Поделись

    Рекомендуем

    Отзывы (9):

    29 Сентября 2021

    Думаю, что это ооочень вкусно. А ведь просто как! Супер, Ирина!☀

    Ответить
    29 Сентября 2021

    Моим домочадцам очень понравилось. Попробуй сделать.

    Ответить
    вчера

    Ира, попробовала, приготовила. Это очень вкусно. Я взяла твой рецепт в основу другого, вместо обжарки в масле, запекла с маслом. Жаль, не могу фотку подставить..., но ты можешь глянуть в рецепт 
    https://webspoon.ru/receipt/kez-baklazhan-s-syrom   Спасибо за такой рецепт. Я напекла много, сделала просто намазку для своих. Пропитка маслом сливочным - это отличная идея!

    Ответить
    Иринка
    29 Сентября 2021

    Так просто??? Удивительный рецепт. Овощи со сливочным маслом будет вкусно? Попробую приготовить, напишу. 

    Ответить
    29 Сентября 2021

    Просто, но вкусно.

    Ответить
    29 Сентября 2021

    Ирина, спасибо за такой замечательный рецепт! Не сложно и должно быть очень вкусно!

    Ответить
    05 Октября 2021

    Спасибо за отзыв, готовьте на здоровье!

    Ответить
    01 Октября 2021

    Довольно простой рецепт запеченного баклажана, а выглядит аппетитно!!! 

    Ответить
    05 Октября 2021

    Сама удивилась, насколько вкусно!

    2 Ответить

    Войдите или напишите как гость

    Здесь появятся смайлы, которыми вы будете пользоваться чаще всего.

    :smile::laughing::blush::smirk::kissing_heart::heart_eyes::flushed::grin::stuck_out_tongue::sleeping::worried::expressionless::sweat::weary::confounded::fearful::sob::joy::rage::yum::sunglasses::imp::innocent::heart::broken_heart::star2::boom::zzz::+1::-1::ok_hand::v::clap::muscle:

    :sunny::umbrella::cloud::snowman::zap::rabbit::pig::cow::sheep::baby_chick::chicken::tropical_fish::fish::mushroom::bouquet:

    :jack_o_lantern::santa::christmas_tree::gift::camera::computer::iphone::telephone_receiver::loudspeaker::hourglass::alarm_clock::mag::bulb::moneybag::dollar::e-mail::bomb::ledger::trophy::dart::crown::coffee::beer::tropical_drink::fork_and_knife::pizza::hamburger::fries::poultry_leg::spaghetti::sushi::rice::ramen::stew::egg::bread::icecream::birthday::cake::cookie:

    :rocket::airplane::steam_locomotive::bike::taxi::traffic_light:

    :sos::underage::no_entry::aries::taurus::gemini::cancer::leo::virgo::libra::scorpius::sagittarius::capricorn::aquarius::pisces::ophiuchus::six_pointed_star::recycle::heavy_dollar_sign::copyright::interrobang::negative_squared_cross_mark::o2:

    Первая полоса