Чёрная смородина в желе

автор Ginny782

Время подготовки: 30 мин.

Время приготовления: 4 часа

Кол-во порций: 7 шт.

Вид кухни: европейская

Назначение: Вегетарианство

Ингредиенты

Вода 4 ст.

Сахар 8 ст.

Смородина чёрная свежая 6 ст.

Смородина в желе

Хочу предложить рецепт приготовления чёрной смородины в желе, состав схожий с приготовлением варенья, но отличается способом приготовления и пропорциями, что играет решающую роль. На выходе вы получите большое количество желе с ягодами смородины, очень вкусное и нежное. Его очень удобно разводить водой, добавлять в каши, мороженое и любые другие десерты. Используем для всех ингредиентов стакан одним объёмом.

Как приготовить "Чёрная смородина в желе" пошагово с фото в домашних условиях

Шаг 1 Ссылка

Нам понадобится черная смородина, промытая с выбранными ветками, сахар и вода.

Шаг 2 Ссылка

Смородину залить холодной водой и поставить на плиту. Как только смородина закипит, сразу выключить и остудить.

Шаг 3 Ссылка

Пока смородина будет остужаться, простерилизовать банки. Я для этого использую детский стерилизатор, очень удобно.

Стерилизовать банки или нет

Шаг 4 Ссылка

В остывшую чёрную смородину всыпать сахар и поставить на плиту.

Шаг 5 Ссылка

Как только закипит, варить на сильном огне 15 минут, затем сразу закатать в стерильные банки.

Шаг 6 Ссылка

Вот столько получилось банок. Чёрная смородина в желе готова! Приятного чаепития!

Поделись

Отзывы (9):

seimei 13 Августа 2014

Как здорово, обязательно приготовлю, как раз смородины много с дачи привезла. Обожаю эту ягоду

Ответить

Ginny782 13 Августа 2014

😊 спасибо, очень рада что рецепт заинтересовал! буду ждать результатов 😉

Ответить

тортик 13 Августа 2014

У нас уже нет ягодок.....а рецепт хороший, мне нравится!

Ответить

Ginny782 13 Августа 2014

Спасибо Татьяна! )))) мжно его отложить до следующего лета )))) у нас уже тоже нет, 2,5 недели назад приготвили эту последнюю партию, теперь тоже до следующего года

Ответить

mirsladostey 13 Августа 2014

Хороший рецепт и фото понравилось!

Ответить

Ginny782 14 Августа 2014

Спасибо большое! 😏

Ответить

13-Smile 14 Августа 2014

Ириша, красивенько-то как! 😍 Смородинку такую я тоже делаю.

Ответить

Ginny782 14 Августа 2014

Спасибо Надежда! 😍 смородина классная получается, мы либо так делаем, либо чистое желе😊

Ответить

ГОСТ 18 Июля 2016

ужас!а не проще ли 11 ст.перебраной смородины,8ст.сахара и 3 ст.воды довести до кипения варить 5 мин,ВЫКЛЮЧИТЬ и засыпать еще 8ст.сахара быстро перемешать снова 5 мин кипятить горячим залить банки.Чут остынек я по 1ч.л. свеху добавляю водки чтоб не было плесени.Рецепт опробован годами.

Ответить

Войдите или напишите как гость