Десерт в стакане из слоённого теста с творожным кремом

Фото Десерт в стакане из слоённого теста с творожным кремом
Аватар pepita
автор

    Время подготовки: 20 мин.

    Время приготовления: 20 мин.

    Кол-во порций: 3 шт.

    Вид кухни: европейская 

    Десерт с творожным кремом

    Готовя по этому рецепту, я наконец-то поняла как взбивать творог, чтобы из него получалась нежная кремообразная масса. Клянусь, раньше я так не пробовала, а то, что взбивалось мне не нравилось по вкусу. Возможно, вы знаете как надо, но если кто-то мучался как я, попробуйте приготовить творожный крем и убедитесь как это вкусно!

    Сам десерт готовится невероятно просто и главное в нём, это именно творожный крем. При соблюдении указанной дозировки продуктов, крем получается в меру сладкий, не приторный. А ягоды добавляют кислинку.

    Как приготовить "Десерт в стакане из слоённого теста с творожным кремом" пошагово с фото в домашних условиях

    Шаг 1 Ссылка

    Фото к шагу 1

    Нам понадобится один пласт слоёного теста (250 г). Перекладываем его на лист пергамента и ставим в духовку на 20 минут при температуре 180 градусов.

    Шаг 2 Ссылка

    Фото к шагу 2

    Можете визуально следить за выпечкой, а не по минутам. Достаете тесто, оставляете остыть.

    Шаг 3 Ссылка

    Фото к шагу 3

    Пока займёмся приготовлением крема. В посуде, удобной для взбивания, соединяем 200 грамм творога и 50 грамм сгущённого молока. Взбиваем блендером до получения однородной массы. Не берите обезжиренный творог для крема. Наоборот, чем больше жирности, тем вкуснее получится. У меня был 9 %.

    Шаг 4 Ссылка

    Фото к шагу 4

    В другой посуде соединяем 150 грамм сливочного масла и 50 грамм сахарной пудры, взбиваем. Очень важно, чтобы все ингредиенты для крема были одинаковой комнатной температуры.

    Шаг 5 Ссылка

    Фото к шагу 5

    Масло в процессе взбивания становится белее и более воздушной структуры. Взбив обе части, соединяем их в одной ёмкости и просто перемешиваем лопаткой. Крем готов.

    Шаг 6 Ссылка

    Фото к шагу 6

    Приступим к сборке десерта. Стаканом вырезаем круги в выпеченном пласте теста.

    Шаг 7 Ссылка

    Фото к шагу 7

    Возьмите стакан для вырезания чуть меньше, чем тот, в котором вы будете подавать десерт.

    Шаг 8 Ссылка

    Фото к шагу 8

    Собираем: круг теста, слой крема. Чередуем, сверху украшаем несколькими ягодами клубники. Ягоду я укладывала не размораживая, Потому что десерту надо постоять, чтобы тесто пропиталось кремом, ягоды за это время успевают разморозиться и сок остается в десерте. Обрезки теста, из которых не получается вырезать круги, также используем, укладывая в стакан, в собранном десерте разница не сильно заметна. Можно сверху посыпать измельченным тестом и положить на ягоды ложечку крема.

    Поделись

    Рекомендуем

    Десерты в стаканчиках

    Отзывы (2):

    03 Марта 2021

    Вау! Потрясающе красиво и вкусно наверное😊

    Ответить
    04 Марта 2021

    Ага, вкусно! Спасибо!

    1 Ответить

    Войдите или напишите как гость

    Здесь появятся смайлы, которыми вы будете пользоваться чаще всего.

    :smile::laughing::blush::smirk::kissing_heart::heart_eyes::flushed::grin::stuck_out_tongue::sleeping::worried::expressionless::sweat::weary::confounded::fearful::sob::joy::rage::yum::sunglasses::imp::innocent::heart::broken_heart::star2::boom::zzz::+1::-1::ok_hand::v::clap::muscle:

    :sunny::umbrella::cloud::snowman::zap::rabbit::pig::cow::sheep::baby_chick::chicken::tropical_fish::fish::mushroom::bouquet:

    :jack_o_lantern::santa::christmas_tree::gift::camera::computer::iphone::telephone_receiver::loudspeaker::hourglass::alarm_clock::mag::bulb::moneybag::dollar::e-mail::bomb::ledger::trophy::dart::crown::coffee::beer::tropical_drink::fork_and_knife::pizza::hamburger::fries::poultry_leg::spaghetti::sushi::rice::ramen::stew::egg::bread::icecream::birthday::cake::cookie:

    :rocket::airplane::steam_locomotive::bike::taxi::traffic_light:

    :sos::underage::no_entry::aries::taurus::gemini::cancer::leo::virgo::libra::scorpius::sagittarius::capricorn::aquarius::pisces::ophiuchus::six_pointed_star::recycle::heavy_dollar_sign::copyright::interrobang::negative_squared_cross_mark::o2:

    Последние обсуждения:

    Арабская пита
    27 14 минут назад
    Печенье «Баунти»
    43 6 часов назад
    Минтай, жареный в муке
    2 6 часов назад

    Первая полоса