Дрожжевые банановые булки

Фото Дрожжевые банановые булки
Аватар iryna pet11111
автор

    Время подготовки: 3 часа

    Время приготовления: 35 мин.

    Кол-во порций: 2 шт.

    Вид кухни: канадская 

    В чём готовить: в духовке 

    Банановые булки

    Частенько готовим из продуктов, которые нужно использовать незамедлительно. Как раз совпало отсутствие хлеба и перезревшие бананы... Дрожжевое тесто с бананами не доводилось делать. Просмотрела интернет и да, есть рецепт. Главное — воpможно! Рецепт изменила под себя. Тесто подходило дольше обычного. Булки получились душистые, с выраженным вкусом банана. Особенно мне было вкусно с солёным маслом и... чесноком.

    Как приготовить "Дрожжевые банановые булки" пошагово с фото в домашних условиях

    Шаг 1 Ссылка

    Фото к шагу 1

    Приготовим все продукты.

    Шаг 2 Ссылка

    Фото к шагу 2

    Сухие дрожжи растворить в тёплой воде. Бананы очистить, смолоть в блендере. Мускатный орех измельчить

    Шаг 3 Ссылка

    Фото к шагу 3

    Через 15 минут дрожжи выросли, будем замешивать тесто. В миску просеять муку, не забыть пряности и соль.

    Шаг 4 Ссылка

    Фото к шагу 4

    В муку влить дрожжи.

    Шаг 5 Ссылка

    Фото к шагу 5

    Добавить банановое пюре, сахар, соль, мускатный орех, корицу.

    Шаг 6 Ссылка

    Фото к шагу 6

    Замешивать тесто ложкой, добавляя попеременно сыворотку и оливковое масло.

    Шаг 7 Ссылка

    Фото к шагу 7

    Домесить тесто рукой, пока оно не станет отставать от стенок миски.

    Шаг 8 Ссылка

    Фото к шагу 8

    Миску с тестом поместить в пакет, надуть и плотно закрыть. Тесто подходит 1 час.

    Шаг 9 Ссылка

    Фото к шагу 9

    Тесто подошло, будем формовать булки.

    Шаг 10 Ссылка

    Фото к шагу 10

    Разделить тесто на 2 части, выложить часть теста на подпылённую мукой доску.

    Шаг 11 Ссылка

    Фото к шагу 11

    Руками растягиваем тесто, скалку не использовать.

    Шаг 12 Ссылка

    Фото к шагу 12

    Свернуть тесто рулетом.

    Шаг 13 Ссылка

    Фото к шагу 13

    Выложить на подготовленный противень. Вторую часть теста растянуть руками.

    Шаг 14 Ссылка

    Фото к шагу 14

    Свернуть рулетом.

    Шаг 15 Ссылка

    Фото к шагу 15

    Выложить вторую заготовку на противень.

    Шаг 16 Ссылка

    Фото к шагу 16

    Сделать надрезы.

    Шаг 17 Ссылка

    Фото к шагу 17

    Накрыть льняным (простым) полотенцем. Оставить на 1 час.

    Шаг 18 Ссылка

    Фото к шагу 18

    Подошедшие булки выпекать 30-35 минут, температура 175°С.

    Шаг 19 Ссылка

    Фото к шагу 19

    Получились такие румяные.

    Шаг 20 Ссылка

    Фото к шагу 20

    Выложить булки на решётку, накрыть полотенцем.

    Поделись

    Рекомендуем

    Отзывы (11):

    20 Февраля 2015

    Какие здоровские! Утащила в КК😊

    Ответить
    20 Февраля 2015

    Спасибо,Олеся!Булкт душистые...

    Ответить
    20 Февраля 2015

    Ириш вкусные булки!!!

    Ответить
    20 Февраля 2015

    Как неожиданно...с бананом. 😊Думаю, вкусно и интересно✌

    Ответить
    20 Февраля 2015

    Вот и мне было любопытно...

    Ответить
    20 Февраля 2015

    Никогда такое не пробовала, но заинтригована!

    Ответить
    20 Февраля 2015

    Мне тоже было любопытно...

    Ответить
    20 Февраля 2015

    Какие хорошие булки! На завтрак в самый раз!:+1:

    Ответить
    20 Февраля 2015

    Было очень вкусно с соленым маслом...спасибки!

    Ответить
    20 Февраля 2015

    Прикольные булки. А шаг 8 интересный!

    Ответить
    20 Февраля 2015

    Аппетитные батоны, Ирина!😍

    Ответить

    Войдите или напишите как гость

    Здесь появятся смайлы, которыми вы будете пользоваться чаще всего.

    :smile::laughing::blush::smirk::kissing_heart::heart_eyes::flushed::grin::stuck_out_tongue::sleeping::worried::expressionless::sweat::weary::confounded::fearful::sob::joy::rage::yum::sunglasses::imp::innocent::heart::broken_heart::star2::boom::zzz::+1::-1::ok_hand::v::clap::muscle:

    :sunny::umbrella::cloud::snowman::zap::rabbit::pig::cow::sheep::baby_chick::chicken::tropical_fish::fish::mushroom::bouquet:

    :jack_o_lantern::santa::christmas_tree::gift::camera::computer::iphone::telephone_receiver::loudspeaker::hourglass::alarm_clock::mag::bulb::moneybag::dollar::e-mail::bomb::ledger::trophy::dart::crown::coffee::beer::tropical_drink::fork_and_knife::pizza::hamburger::fries::poultry_leg::spaghetti::sushi::rice::ramen::stew::egg::bread::icecream::birthday::cake::cookie:

    :rocket::airplane::steam_locomotive::bike::taxi::traffic_light:

    :sos::underage::no_entry::aries::taurus::gemini::cancer::leo::virgo::libra::scorpius::sagittarius::capricorn::aquarius::pisces::ophiuchus::six_pointed_star::recycle::heavy_dollar_sign::copyright::interrobang::negative_squared_cross_mark::o2:

    Последние обсуждения:

    Профитроли
    24 4 часа назад
    Пирог «Бедный студент»
    13 12 часов назад

    Первая полоса