Голубцы в мультиварке

Фото Голубцы в мультиварке
Аватар webmama
автор

    Время подготовки: 30 мин.

    Время приготовления: 1 час

    Кол-во порций: 10 шт.

    Вид кухни: украинская 

    В чём готовить: в мультиварке 

    Готовим голубцы

    К использованию мультиварки я прибегаю в основном в тех случаях, когда нет возможности контролировать процесс приготовления или вообще надо уйти по делам, а горячий обед должен быть готов к возвращению. Для голубцов мультиварка подходит не хуже, чем обычная плита или духовка.

    Рецепт голубцов не совсем классический, но мне он очень нравится, и если я делаю голубцы, то частенько именно по этому рецепту. В качестве крупы я использую гречку, а для фарша беру куриное филе. Кроме того, мне понравилось добавлять в голубцы и в соус плавленый сыр.

    Если любите классические голубцы, то советую попробовать и такой их вариант.

    Как приготовить "Голубцы в мультиварке" пошагово с фото в домашних условиях

    Шаг 1 Ссылка

    Фото к шагу 1

    Для голубцов нам понадобится капуста белокочанная, куриное филе, гречневая крупа, плавленый сырок, панировочные сухари, сливки нежирные, сметана, а также соль и перец.

    Шаг 2 Ссылка

    Фото к шагу 2

    Подготавливаем капустные листья. Для этого их необходимо отделить от кочерыжки, а затем опустить на 2-3 минуты в кипящую воду. Если листья плохо снимаются и рвутся, то кочан капусты необходимо полностью погрузить в кипящую воду и проварить в течение нескольких минут.

    Подготовить капусту для голубцов в кастрюле

    Шаг 3 Ссылка

    Фото к шагу 3

    Чтобы было легче заворачивать начинку, срезаем толстую часть у основания капустного листа.

    Шаг 4 Ссылка

    Фото к шагу 4

    Куриное филе вместе с луком прокручиваем на мясорубке.

    Шаг 5 Ссылка

    Фото к шагу 5

    Добавляем предварительно промытую гречневую крупу, панировочные сухари, сметану, 1 яйцо, соль и перец. Всё перемешиваем.

    Шаг 6 Ссылка

    Фото к шагу 6

    1 плавленый сыр режем небольшими брусочками.

    Шаг 7 Ссылка

    Фото к шагу 7

    На капустный лист выкладываем начинку, добавляем ломтик плавленого сыра. Сворачиваем голубец.

    Шаг 8 Ссылка

    Фото к шагу 8

    Повторяем так со всей начинкой и капустными листьями. Складываем голубцы в мультиварочную кастрюлю.

    Шаг 9 Ссылка

    Фото к шагу 9

    Подготавливаем заливку. Трём на тёрке оставшийся плавленый сыр и добавляем его в сливки. Солим, перчим по вкусу и перемешиваем.

    Шаг 10 Ссылка

    Фото к шагу 10

    Выливаем соус поверх голубцов, закрываем крышку и включаем программу «Тушение» на 1 час.

    Шаг 11 Ссылка

    Фото к шагу 11

    Готовые голубцы подаём со сметаной или майонезом.

    Поделись

    Рекомендуем

    Отзывы (2):

    25 Декабря 2015

    Света, очень интересное блюдо👏

    Ответить
    Таня
    20 Февраля 2016
    Перед тем как положить голубцы в мультиварку для тушения вкуснее будет если их обжарить в сковороде на растительном масле
    Ответить

    Войдите или напишите как гость

    Здесь появятся смайлы, которыми вы будете пользоваться чаще всего.

    :smile::laughing::blush::smirk::kissing_heart::heart_eyes::flushed::grin::stuck_out_tongue::sleeping::worried::expressionless::sweat::weary::confounded::fearful::sob::joy::rage::yum::sunglasses::imp::innocent::heart::broken_heart::star2::boom::zzz::+1::-1::ok_hand::v::clap::muscle:

    :sunny::umbrella::cloud::snowman::zap::rabbit::pig::cow::sheep::baby_chick::chicken::tropical_fish::fish::mushroom::bouquet:

    :jack_o_lantern::santa::christmas_tree::gift::camera::computer::iphone::telephone_receiver::loudspeaker::hourglass::alarm_clock::mag::bulb::moneybag::dollar::e-mail::bomb::ledger::trophy::dart::crown::coffee::beer::tropical_drink::fork_and_knife::pizza::hamburger::fries::poultry_leg::spaghetti::sushi::rice::ramen::stew::egg::bread::icecream::birthday::cake::cookie:

    :rocket::airplane::steam_locomotive::bike::taxi::traffic_light:

    :sos::underage::no_entry::aries::taurus::gemini::cancer::leo::virgo::libra::scorpius::sagittarius::capricorn::aquarius::pisces::ophiuchus::six_pointed_star::recycle::heavy_dollar_sign::copyright::interrobang::negative_squared_cross_mark::o2:

    Последние обсуждения:

    Пирог «Жербо»
    70 13 часов назад
    Торт «Рыжик»
    102 13 часов назад

    Первая полоса