Какао из кэроба

автор Lina Cactus

Время приготовления: 30 мин.

Кол-во порций: 1 шт.

Вид кухни: авторская (фьюжн)

Назначение: Для детей Диетические блюда

Ингредиенты

Кэроб 2 г

Молоко 1 л

Сахар 1 ст. л.

Как готовить какао напиток из кэроба

Рецепт «какао напиток» из кэроба не является новшеством, но способ его приготовления придумала сама методом проб и ошибок. Если всыпать порошок кэроба просто в молоко, а даже предварительно его растворив — в напитке образуется много мелких комочков, осадка, который приходится выливать. Просеивать кэроб перед добавлением также не дало результата. Наилучшим образом получается через фильтр-пакетик.

Попробуйте и вы такой способ приготовления. Какао напиток из кэроба не содержит кофеин и его можно давать без вреда маленьким деткам, по вкусу он получается очень близким к напитку из какао-порошка.

В рецепте используется кэроб средней обжарки, медиум.

Как приготовить "Какао из кэроба" пошагово с фото в домашних условиях

Шаг 1 Ссылка

Подготовить необходимые продукты: молоко, кэроб в порошке, сахар. И фильтр-пакетик.

Шаг 2 Ссылка

1 литр молока нагреть до кипения.

Как вскипятить молоко чтобы не пригорело

Шаг 3 Ссылка

Кэроб (2 ч. л.) поместить внутрь фильтр-пакетика и плотно завязать. Всыпать в молоко 1 ст. л. сахара и положить пакетик с кэробом. Убавить огонь до минимума и, периодически аккуратно помешивая, стараясь не повредить пакетик с кэробом, варить напиток на протяжении 10-20 минут до желаемого цвета.

Шаг 4 Ссылка