Время приготовления: 15
Кол-во порций: 4 шт.
Вид кухни: европейская
Назначение: Для детей Быстро и просто
Какао — это напиток нашего детства! Все знают что какао отлично влияет на выработку эндорфина, прозванного «гармоном счастья», но ведь это далеко не всё, что нужно знать об этом напитке.
Полезно пить какао и напитки из него людям, страдающим гипертонической болезнью. В нём содержатся полифенолы, которые способны стабилизировать кровяное давление, уменьшать вязкость крови, снижая риск сердечно-сосудистых заболеваний, и помогают в борьбе со стрессами и депрессиями. В какао содержится теобромин, обладающий отличными мочегонными свойствами, а также фенилэтиламин. Он является стимулятором со свойствами похожими на свойства адреналина. В какао очень мало кофеина, зато в изобилии кальций, магний, железо, медь и другие полезные элементы.
Как напиток какао лучше употреблять на завтрак или выпивать в полдник с мёдом и сухофруктами. Кроме того, какао-порошок и шоколад содержат естественный пигмент меланин, который обладает способностью поглощать тепловые лучи. Он защищает кожу от воздействия ультрафиолетовых лучей, которые могут вызвать солнечный ожог, и инфракрасных лучей, являющихся одной из причин перегревания и солнечного удара.
И ещё один важный момент: 100 грамм этого напитка содержит аж 400 калорий. Поэтому тем, кто строго следит за собственным весом, стоит поостеречься с употреблением этого напитка.
Шаг 1 Ссылка
Для приготовления классического какао вам понадобятся: молоко, какао-порошок, ванильный сахар и корица.
Если вы взяли магазинное молоко, то разбавлять его водой не стоит.
Шаг 2 Ссылка
Смешайте в пиале какао-порошок, сахар, ванилин и корицу.
Шаг 3 Ссылка
Добавьте в пиалу несколько столовых ложек тёплого молока и перемешайте смесь так, чтобы не было комочков.
Шаг 4 Ссылка
В разогретое молоко маленькой струйкой вылейте смесь, постоянно помешивая.
Доведите напиток до кипения и варите 5 минут на медленном огне, постоянно перемешивая.
Шаг 5 Ссылка
Снимите с огня и накройте крышкой, чтобы напиток настоялся.
Какао надо варить на медленном огне и постоянно следить за процессом, чтобы молоко не сбежало.
Отзывы (7):
Последние обсуждения: