Какао с геркулесом и пряностями

автор Tanusha

Время подготовки: 15 мин.

Время приготовления: 25 мин.

Кол-во порций: 1 шт.

Вид кухни: европейская

Ингредиенты

Вода 100 мл

Какао порошок 2 ст. л.

Корица молотая 2 г

Молоко 300 мл

Мускатный орех молотый 2 г

Овсяные хлопья 40 г

Сахар 2 ст. л.

Нежная «Горькая вода»

О пользе древнейшего напитка какао знали ещё американские индейцы, задолго до появления Колумба. Из плодов какао делали напиток чоколатль, что означает «горькая вода». Индейцы считали какао священным растением, подаренным им богами. Европейцы открыли какао гораздо позже.

Нельзя не отметить высокую ценность какао как продукта. Какао обогащает наш организм многими микроэлементами, тонизирует и бодрит. Особенно какао полезно пить детям.

Этот напиток принято пить утром или на полдник. Кто любит овсяную кашу, тому этот напиток придётся по вкусу. Вы спросите: «Какая связь с овсянкой?». В том-то и дело, что сегодня мы приготовим насыщенный напиток два в одном. Возможно, вам покажется приготовление такого напитка хлопотным, но испробовав его однажды, вы будете готовить его часто для себя и, как десерт, для друзей.

Как приготовить "Какао с геркулесом и пряностями" пошагово с фото в домашних условиях

Шаг 1 Ссылка

Чтобы приготовить этот напиток, нужно взять молоко, сахар, овсяную крупу, какао, молотые корицу и мускатный орех, шоколад.

Шаг 2 Ссылка

Овсяную крупу залить кипятком 70 мл.

Шаг 3 Ссылка

Нагреть молоко, добавив в него сахар и специи.

Шаг 4 Ссылка

Пюрировать овсяную крупу.

Шаг 5 Ссылка

Залить овсянку горячим молоком со специями и варить на малом огне 15 минут, всё время помешивая.

Шаг 6 Ссылка

Растворить в 30 мл тёплой воды порошок какао.

Шаг 7 Ссылка

Влить раствор какао тонкой струйкой в молочную смесь. Хорошо размешать. Подержать на огне 2 минуты. Готовую массу протереть сквозь сито. Взбить миксером.

Шаг 8 Ссылка

Разлить в чашки. Сверху посыпать тёртым шоколадом. Подавать можно к завтраку. На десерт этот напиток можно подать с мороженым и фруктами.

Поделись

Отзывы (16):

SimaSS 11 Октября 2012

Необычно и ароматно!)))

Ответить

Tanusha 11 Октября 2012

SimaSS , попробуйте сделать такой напиток, вам понравится! Он такой нежный! Гости долго гадали, что так тесно подружилось с какао. Дочь сказала, что такой напиток чаще будешь делать кому-то, но не себе. Радуйте друзей и близких!

Ответить

Ирина Константинова 11 Октября 2012

Не только необычно, но и настоящий фото-шедевр! Хочется повесить такую картинку в рамочке у себя на кухне. Никто не поверит, что сделал непрофессионал.

Ответить

Anastasiya_Panait 12 Октября 2012

кремовый такой какао! чень красиво!

Ответить

evp8787 12 Октября 2012

А кто сказал, что непрофессиональное фото хуже чем у профессионала. Ведь красота рождается не от умения, а от таланта, а он заложен природой.

1 Ответить

Катя Зима 06 Июня 2013

по фотографиям очень красиво! хочу попробовать, жаль сейчас времени нет. Оно получается густой или жидкий как обычное какао?

Ответить

Tanusha 06 Июня 2013

Напиток получается очень мягким по ощущению, но жидковатым! Очень приятный! Только обязательно перетереть, чтобы не было комков!😍
Нам всем очень понравился .

Ответить

Олеся33 25 Октября 2013

Только что приготовила.

У меня получился пудинг😊 Правда, поленилась взбивать: уж очень эта вся смесь вкусно пахла, хотелось быстрее попробовать😊. Ела ложкой. Вкусно! Вкус очень необычный, но кто не очень любит мускатный орех, советую класть его поменьше.

Жаль, мою семью не заставить такое съесть, даже под страхом смертной казни.😊 А это очень полезно! Овсянка, специи, улучшающие пищеварение...😍

Спасибо за рецепт!

1 Ответить

Tanusha 25 Октября 2013

А вы, Олеся, не говорили бы из чего это сделано. 😍 Мои друзья долго гадали, но всем очень понравился напиток. Конечно, чтобы приготовить его - нужно время. Но это очень вкусно! Такой нежный вкус нельзя без овсянки достигнуть. 😳

Ответить

Олеся33 25 Октября 2013

Не говорила😊 В обед дала попробовать сыну и мужу. Муж еще так-сяк, а сын скривился. Не знают от чего отказались!!!

Мне очень понравилось! И однозначно я буду себе это готовить. Надеюсь, что в следующий раз у меня все же получится как у Вас, жидко, а не в виде пудинга😊

Ответить

Tanusha 25 Октября 2013

Обязательно нужно готовую массу протереть сквозь сито. А потом взбить миксером. Думаю, что получится, как нужно. И учтите - женщины тоньше чувствуют вкус блюда. 😎 Хотя... могу ошибаться, среди мужчин тоже можно встретить любителей разнообразных вкусов.

Ответить

ElizabethII 29 Июля 2014

У меня вопрос по Шагу 4.

Подскажите, пожалуйста, как вы пюрировали овсянку?

На фото видна какая-то жидкость, что это?

И можно ли пюрировать в блендере?

Ответить

Tanusha 29 Июля 2014

Шаг 2

Овсяную крупу залить кипятком 70 мл. + шаг 4 Пюрировать овсяную крупу. Т.е. вы набухшую овсянку измельчаете погружным блендером. Она станет мягкой и однородной.

Ответить

Tanusha 29 Июля 2014

Шаг 7

Влить раствор какао тонкой струйкой в молочную смесь. Хорошо размешать. Подержать на огне 2 минуты. Готовую массу протереть сквозь сито. Взбить миксером. = Обязательно протрите. Напиток станет шелковистым. Овсянка у меня была быстрого приготовления.

Ответить

Дарья Кобозева 28 Декабря 2014

Ммм, это просто волшебно, по-моему!!! Я добавила совсем немного мёда, без сахара, поэтому очень ярким был горьковатый вкус какао!!! Напиток и правда больше напоминает пудинг, такой густой и нежный, потрясающе!!!

Готовлю уже второе утро подряд, сделаю ещё не раз, уверена!!! :+1:☕

Ответить

Tanusha 28 Декабря 2014

Дарья, прямо бальзам на душу ваш комментарий! Мне тоже очень нравится этот напиток! Благодарю за интересное дополнение с медом. Я тоже сторонник меда к напиткам. Спасибо еще раз, Даша.
С наступающими вкусными праздниками.🎄🎁🎅

1 Ответить

Войдите или напишите как гость