Кюкю

Фото Кюкю
Аватар mirsladostey
автор

    Время подготовки: 5 мин.

    Время приготовления: 15 мин.

    Кол-во порций: 2 шт.

    Вид кухни: азербайджанская 

    Ингредиенты

    Кюкю с зеленью

    Кюкю — блюдо иранской и азербайджанской кухни, представляющее собой чаще всего блюдо из взбитых яиц, которые перемешивают с другими ингредиентвми и обжаривают на медленном огне на смазанной маслом сковороде (иногда запекают в духовке).

    Обычно кюкю готовят из яиц и зелени. Блюдо оличается от омлета тем, что в нем зелени значительно больше, чем яиц. Яйца служат больше как ингредиент, который объединяет всё в одно целое. Приготовим сегодня кюкю с зеленью. Подавать такое блюдо можно как горячим, так и холодным с рисом, хлебом, йогуртом, маринованными овощами.

    Как приготовить "Кюкю" пошагово с фото в домашних условиях

    Шаг 1 Ссылка

    Фото к шагу 1

    Для работы нам понадобятся яйца, укроп, петрушка, соль, сливочное масло.

    Шаг 2 Ссылка

    Фото к шагу 2

    3 яйца соединить с 2 г соли. Взбить венчиком.

    Шаг 3 Ссылка

    Фото к шагу 3

    0,5 пучка укропа и 0,5 пучка петрушки промыть. Удалить влагу. Мелко нарезать зелень и вмешать в яйца.

    Шаг 4 Ссылка

    Фото к шагу 4

    На сковороде разогреть 2 ст.л. сливочного масла.

    Шаг 5 Ссылка

    Фото к шагу 5

    Выложить смесь из яиц и зелени в сковороду. Разровнять.

    Шаг 6 Ссылка

    Фото к шагу 6

    Готовить на небольшом огне под крышкой примерно 5 минут.

    Шаг 7 Ссылка

    Фото к шагу 7

    Перевернуть на вторую сторону и готовить ещё 1 минуту.

    Шаг 8 Ссылка

    Фото к шагу 8

    Разрезать коржик на треугольники. Блюдо готово к подаче.

    Поделись

    Рекомендуем

    Отзывы (6):

    17 Марта 2021

    Интересный омлет😊

    Ответить
    25 Марта 2021

    Спасибо!

    1 Ответить
    18 Марта 2021

    Это что-то невероятно вкусное! 

    Ответить
    25 Марта 2021

    Спасибо!

    Ответить
    Марфа
    19 Марта 2021

    Можно ли заменить петрушку и укроп на рукколу или шпинат? Может кто-нибудь пробовал?

    Ответить
    25 Марта 2021

    Да, кончно можно. Тут можно использовать любую зелень по желанию и предпочтительному вкусу блюда

    Ответить

    Войдите или напишите как гость

    Здесь появятся смайлы, которыми вы будете пользоваться чаще всего.

    :smile::laughing::blush::smirk::kissing_heart::heart_eyes::flushed::grin::stuck_out_tongue::sleeping::worried::expressionless::sweat::weary::confounded::fearful::sob::joy::rage::yum::sunglasses::imp::innocent::heart::broken_heart::star2::boom::zzz::+1::-1::ok_hand::v::clap::muscle:

    :sunny::umbrella::cloud::snowman::zap::rabbit::pig::cow::sheep::baby_chick::chicken::tropical_fish::fish::mushroom::bouquet:

    :jack_o_lantern::santa::christmas_tree::gift::camera::computer::iphone::telephone_receiver::loudspeaker::hourglass::alarm_clock::mag::bulb::moneybag::dollar::e-mail::bomb::ledger::trophy::dart::crown::coffee::beer::tropical_drink::fork_and_knife::pizza::hamburger::fries::poultry_leg::spaghetti::sushi::rice::ramen::stew::egg::bread::icecream::birthday::cake::cookie:

    :rocket::airplane::steam_locomotive::bike::taxi::traffic_light:

    :sos::underage::no_entry::aries::taurus::gemini::cancer::leo::virgo::libra::scorpius::sagittarius::capricorn::aquarius::pisces::ophiuchus::six_pointed_star::recycle::heavy_dollar_sign::copyright::interrobang::negative_squared_cross_mark::o2:

    Последние обсуждения:

    Салат «Рассолс»
    13 3 часа назад

    Первая полоса