Компот из ирги

Фото Компот из ирги
Аватар тортик
автор

    Время подготовки: 5 мин.

    Время приготовления: 10 мин.

    Кол-во порций: 10 шт.

    Вид кухни: европейская 

    Назначение: Вегетарианство 

    Ингредиенты

    Вода 2000 мл
    Ирга 400 г
    Фруктоза 2 ст. л.

    Компот c иргой

    О том, на сколько полезна эта чудо-ягодка, я уже писала в рецепте маффины с иргой. Она также очень вкусна и отлично подходит для приготовления напитков.

    Единственное, что хотелось бы отметить — ирга плохо отдаёт сок сразу же после сбора, поэтому её рекомендуется выдержать около недели. Тогда легче готовить на её основе варенье и напитки.

    Компот из ирги отличается не только насыщенным тёмным цветом (это ведь отменный натуральный краситель), но и необычайным вкусом. Когда напиток готов, он благоухает ароматом вишнёвых косточек и миндаля. Забавно, правда?

    Мои домашние сколько не гадали, так и не поняли, из чего сварен компот. Но выпили его моментально! Запасайтесь натуральными витаминами по полной!

    Да, в качестве подсластителя я выбрала фруктозу (её нужно меньше, чем сахара и говорят, что она полезнее, хотя это довольно спорный вопрос). Ирга достаточно сладкая сама по себе, так что можете сахар и вовсе не добавлять!

    Как приготовить "Компот из ирги" пошагово с фото в домашних условиях

    Шаг 1 Ссылка

    Фото к шагу 1

    Для приготлвения полезного и вкусного компота из ирги нам понадобится сама ирга, вода и фруктоза. Последнюю можно заменить сахаром в больших количествах (ложки 3-4).

    Шаг 2 Ссылка

    Фото к шагу 2

    Ставим греться воду, а пока моем и обсушиваем иргу.

    Шаг 3 Ссылка

    Фото к шагу 3

    В кипящую воду кладём ягоды и на среднем огне варим 5 минут.

    Шаг 4 Ссылка

    Фото к шагу 4

    Ягодки лопаются и отдают напитку свой насыщенный цвет и вкус. Добавляем фруктозу, перемешиваем до её растворения, кипятим ещё 1 минуту. Даём компоту немного остыть. Ягодки осядут на дно.

    Шаг 5 Ссылка

    Фото к шагу 5

    Процеживаем напиток и наслаждаемся его вкусом. Такой компот очень вкусен как тёплым, так и в холодном виде.

    Поделись

    Рекомендуем

    Отзывы (24):

    31 Июля 2014

    Красивый компотик!  😍 Угощай Танюша! 😊Танюш, а я наконец выяснила что за ягодка у меня растёт - это йошта. За ней конечно никто не ухаживал, веток много- ягод мало, но надеюсь мы её приведём в божеский вид.

    1 Ответить
    04 Августа 2014

    Ликусь, на здоровье угощайся! А йошту мне не доводилось видеть...

    Ответить
    31 Июля 2014

    Ох, я уже представила, этот бомбейский вкус и аромат😊😍 

    А вместо фруктозы, лучше стевию😉 это точно, полезней сахара

    1 Ответить
    04 Августа 2014

    Спасибки, Алианчик! Да-да, ищу-ищу стевию!

    Ответить
    31 Июля 2014

    Какой красивый цвет,😊 а цветочки на заднем плане - вообще отпад!

    1 Ответить
    04 Августа 2014

    😍 Спасибки, Светик! Мне самой кветочки эти так приглянулись)))

    Ответить
    31 Июля 2014

    чудо ягода и чудо компот Танюша))))))))))😉

    1 Ответить
    04 Августа 2014

    Спасибки, Асик! Поищи, может тоже найдешь потайное местечко, где она заныкалась)😉

    Ответить
    31 Июля 2014
    А я такой ягоды никогда не пробовала😟. А вот если это Ёшта, то пробовала - это смесь крыжовника+черная смородина, верно???😳  но на картинке на ёшту не похоже, у нее ягода как у смородины, только в 2-3 раза больше😐
    1 Ответить
    31 Июля 2014

    Нет, здесь именно ирга, это такой высокий кустарник, иногда даже в диком виде растет. А Анжела про йошту написала, потому что пыталась понять, что за ягоды у нее растут, название которых сначала не знала.

    1 Ответить
    04 Августа 2014

    Спасибки, Надюнь! Ты меня выручила, пока нас в заточении держали)

    Ответить
    04 Августа 2014

    Как это в заточении? 😁

    Ответить
    04 Августа 2014

    6 дней в инфекции с сынулей - у него было сильное отравление. Скорее всего магазинными пельменями...

    Ответить
    04 Августа 2014

    Ой, кошмар какой. Вот и еще одно доказательство, что полуфабрикаты и всякое такое лучше не покупать.

    Ответить
    04 Августа 2014

    да-да-да! Я теперь в замешательстве, что вообще можно есть из магазина....

    Ответить
    04 Августа 2014

    Нет-нет, это не йошта, а именно ирга. Поищите, может случайно попадется...

    Ответить
    31 Июля 2014

    Танюш, компотик очень красивый и вкусный, очень здорово на фоне синих цветов😍 Я в деревне тоже, глядя на эти колючие веточки, думала, как они красиво бы в кадре смотрелись 😊

    1 Ответить
    04 Августа 2014

    Спасибки, Надюш! Да, эти цветочки меня постоянно преследовали своим видом, пока за малиной ходила))) Но колючие, жуть))) Но я их все равно надрала))))

    Ответить
    01 Августа 2014

    Ой какой аппетитный компотик!😍

    1 Ответить
    04 Августа 2014

    Спасибки, Илоночка!😍

    Ответить
    01 Августа 2014

    У нас невероятная жара! Эх сюда бы твой компотик! Вкусно и очень красиво!

    1 Ответить
    04 Августа 2014

    Ох, и у нас, Томика! Он вкусный и полезный)

    Ответить
    01 Августа 2014

    Молодец! Компотик летом - отлично! Не знаю такую ягоду, но вишенвые косточки и миндаль - божественно сочетание!😍

    1 Ответить
    04 Августа 2014

    Спасибки, Олесик! Вкус и аромат - суперский у него!

    Ответить

    Войдите или напишите как гость

    Здесь появятся смайлы, которыми вы будете пользоваться чаще всего.

    :smile::laughing::blush::smirk::kissing_heart::heart_eyes::flushed::grin::stuck_out_tongue::sleeping::worried::expressionless::sweat::weary::confounded::fearful::sob::joy::rage::yum::sunglasses::imp::innocent::heart::broken_heart::star2::boom::zzz::+1::-1::ok_hand::v::clap::muscle:

    :sunny::umbrella::cloud::snowman::zap::rabbit::pig::cow::sheep::baby_chick::chicken::tropical_fish::fish::mushroom::bouquet:

    :jack_o_lantern::santa::christmas_tree::gift::camera::computer::iphone::telephone_receiver::loudspeaker::hourglass::alarm_clock::mag::bulb::moneybag::dollar::e-mail::bomb::ledger::trophy::dart::crown::coffee::beer::tropical_drink::fork_and_knife::pizza::hamburger::fries::poultry_leg::spaghetti::sushi::rice::ramen::stew::egg::bread::icecream::birthday::cake::cookie:

    :rocket::airplane::steam_locomotive::bike::taxi::traffic_light:

    :sos::underage::no_entry::aries::taurus::gemini::cancer::leo::virgo::libra::scorpius::sagittarius::capricorn::aquarius::pisces::ophiuchus::six_pointed_star::recycle::heavy_dollar_sign::copyright::interrobang::negative_squared_cross_mark::o2:

    Последние обсуждения:

    Свиные уши по-корейски
    33 20 минут назад
    Форшмак по-одесски
    32 1 час назад
    Рис на пару
    16 1 час назад

    Другие материалы сайта:

    Как сделать домашний лимонад

    Мучает жажда? Не знаете какой напиток приготовить на завтрак? Рекомендуем узнать как сделать домашний лимонад

    Первая полоса