Коричный пирог с корочкой

автор Elena F.

Время подготовки: 10 мин.

Время приготовления: 40 мин.

Кол-во порций: 8 шт.

Вид кухни: европейская

В чём готовить: в духовке

Ингредиенты

Кефир 250 мл

Корица молотая 1 ст. л.

Масло подсолнечное рафинированное 60 мл

Масло сливочное 60 г

Мука пшеничная 2 ст.

Сахар коричневый 1 ст.

Сода 0.75 ч. л.

Яйца куриные 1 шт.

Пирог с ароматом корицы

Вот такой вкусный пирог с корицей сегодня испекла. Очень интересно было работать с тестом, потому что есть изюминка. В середине пирога прослойка из корицы. А дно посыпаем корицей и сахаром, от этого пирог очень выигрывает. По всей кухне стоял запах корицы.

Этот пирог также можно сделать в мультиварке. В режиме выпечка на 45 минут. За рецепт спасибо Ттшка.

Как приготовить "Коричный пирог с корочкой" пошагово с фото в домашних условиях

Шаг 1 Ссылка

Итак нам понадобится. Яйцо, сахар коричневый, можно и белый взять. Корица, мука, масло, сода.

Шаг 2 Ссылка

Растопим сливочное масло, добавим к нему яйцо, сахар 0,5 стакана и растительное масло. Подливаем кефир.

Шаг 3 Ссылка

Добавим соду.

Шаг 4 Ссылка

Подсыпем муку и быстро замесим тесто.

Шаг 5 Ссылка

Смешаем остальные полстакана сахара с корицей. Форму берём 20 см. Застелим дно бумагой.

Шаг 6 Ссылка

Смажем маслом дно формы. И посыпем половиной смеси сахара и корицы.

Шаг 7 Ссылка

Выливаем половину теста на сахар. Аккуратно. И присыпем сверху остатком сахара с корицей.

Шаг 8 Ссылка

Выкладываем остаток теста. Ставим в духовку на 45 минут при 180ºC.

Шаг 9 Ссылка

Готовый пирог достаём, дадим отдохнуть немного. Затем переворачиваем его на блюдо. Снимем бумагу. Когда пирог постоит, корочка сверху становится хрустящей! Приятного аппетита.