«Котлеты» из маслят

Фото «Котлеты» из маслят
Аватар mirsladostey
автор

    Время подготовки: 15 мин.

    Время приготовления: 30 мин.

    Кол-во порций: 6 шт.

    Вид кухни: европейская 

    Маслята в кляре

    Маслята — очень вкусные летние грибы, собирать которые одно удовольствие. Ведь растут маслята семьями. Часто, если вы найдёте один гриб, около него, внимательно поискав, можно найти больше десятка таких же. Маслята жарят, тушат, маринуют, сушат. Единственный недостаток — чистить маслята не очень легко, так как на шляпке у них находится липкая кожица, к которой прилипает хвоя, сухая трава, грязь.

    Предлагаю приготовить очень простое, но в то же время очень вкусное блюдо — «котлеты» из маслят. Котлеты получаются очень вкусными, сочными, ароматными и разлетаются мгновенно.

    Как приготовить "«Котлеты» из маслят" пошагово с фото в домашних условиях

    Шаг 1 Ссылка

    Фото к шагу 1

    Для приготовления блюда нам понадобятся маслята, яйца куриные, соль, перец, подсолнечное масло.

    Шаг 2 Ссылка

    Фото к шагу 2

    Грибы очистить от плёночки на шляпке и грязи.

    Шаг 3 Ссылка

    Фото к шагу 3

    Отделить шляпки от ножек. Нам понадобятся только шляпки.

    Шаг 4 Ссылка

    Фото к шагу 4

    Соединить яйца, соль, перец. Хорошо взбить вилкой.

    Шаг 5 Ссылка

    Фото к шагу 5

    В кляр опустить шляпку гриба.

    Шаг 6 Ссылка

    Фото к шагу 6

    Выложить шляпки на сковороду с нагретым подсолнечным маслом. Обжаривать на среднем огне под крышкой с обеих сторон до золотистой корочки.

    Шаг 7 Ссылка

    Фото к шагу 7

    Подавать горячими.

    Поделись

    Рекомендуем

    Вторые блюда с грибами

    Отзывы (9):

    01 Октября 2013

    Фотография, чем меньше, тем лучше :)) ничего лишнего, как мне нравится :))
     А что с ножками будем делать? 😊

    Ответить
    03 Октября 2013

    Ножки - на икру 😊

    Ответить
    02 Октября 2013

    Эх, мне бы просто маслят поесть, а тут еще такие деликатесы из них😄 

    Вкуснятина!!!

    Ответить
    03 Октября 2013

    Спасибо 😊 Мне маслята тоже очень нравятся.Считаю их одними из лучших грибов по вкусовым качествам 😍

    Ответить
    02 Октября 2013

    Леша, я, прочитав название, ожидала, что из маслят будет делаться фарш, каким-то образом скрепляться,  а тут такие оригинальные котлетки! Очень нравится!

    Я люблю маслята, а способом их быстрейшей чистки я уже делилась 😉 Руки и нож смазать маслом - шкурка будет сниматься на раз и не будет липнуть 😊

    Ответить
    02 Октября 2013

    и я фарш представляла 😉

    Ответить
    03 Октября 2013

    😄 

    Ответить
    03 Октября 2013

    Надя,фарш - это обычное дело. А вот такие котлеты из самих шляпок - это что-то.Выходит очень сочно и нежно. Кстати, такой  вкусный вариант со шляпками проходит только  с маслятами. Очень люблю их за это 😊

    1 Ответить
    03 Октября 2013

    Обязательно буду иметь в виду, когда маслят наберем, отличный рецепт!

    Ответить

    Войдите или напишите как гость

    Здесь появятся смайлы, которыми вы будете пользоваться чаще всего.

    :smile::laughing::blush::smirk::kissing_heart::heart_eyes::flushed::grin::stuck_out_tongue::sleeping::worried::expressionless::sweat::weary::confounded::fearful::sob::joy::rage::yum::sunglasses::imp::innocent::heart::broken_heart::star2::boom::zzz::+1::-1::ok_hand::v::clap::muscle:

    :sunny::umbrella::cloud::snowman::zap::rabbit::pig::cow::sheep::baby_chick::chicken::tropical_fish::fish::mushroom::bouquet:

    :jack_o_lantern::santa::christmas_tree::gift::camera::computer::iphone::telephone_receiver::loudspeaker::hourglass::alarm_clock::mag::bulb::moneybag::dollar::e-mail::bomb::ledger::trophy::dart::crown::coffee::beer::tropical_drink::fork_and_knife::pizza::hamburger::fries::poultry_leg::spaghetti::sushi::rice::ramen::stew::egg::bread::icecream::birthday::cake::cookie:

    :rocket::airplane::steam_locomotive::bike::taxi::traffic_light:

    :sos::underage::no_entry::aries::taurus::gemini::cancer::leo::virgo::libra::scorpius::sagittarius::capricorn::aquarius::pisces::ophiuchus::six_pointed_star::recycle::heavy_dollar_sign::copyright::interrobang::negative_squared_cross_mark::o2:

    Последние обсуждения:

    Крем из маршмеллоу
    4 6 часов назад
    Тостовый хлеб с какао
    41 23 часа назад
    Тыквенное печенье
    24 23 часа назад

    Другие материалы сайта:

    Крабовые палочки в сырном кляре

    К семейному ужину можно подать крабовые палочки, обжаренные в сырном кляре, они очень вкусные и хрустящие!

    Первая полоса