Куриное филе в беконе

Фото Куриное филе в беконе
Аватар Danko
автор

    Время подготовки: 15 мин.

    Время приготовления: 35 мин.

    Кол-во порций: 1 шт.

    Вид кухни: европейская 

    Ингредиенты

    Готовим куриный рулет

    Куриное филе в беконе — очень вкусное и простое в приготовлении блюдо. При этом его не стыдно подать и на праздничный стол. Выглядит красиво и вкусно. С начинкой можно импровизировать. Куриное филе, приготовленное таким образом получается сочным и нежным.

    Подавать конечно же лучше прямо с пылу, с жару. Но заготовки можно сделать заранее и поставить в холодильник. А когда подойдёт время, просто поставить филе в духовку. В общем, это отличное блюдо не только для будней, но и для встречи гостей. Я указала, ниже, что это одна порция, но большая.

    Как приготовить "Куриное филе в беконе" пошагово с фото в домашних условиях

    Шаг 1 Ссылка

    Фото к шагу 1

    Для приготовления этого вкусного блюда потребуется небольшой набор продутов — филе куриной грудки, сырой бекон (но можно и сырокопчёный, будет пикантно), соль и чёрный свежемолотый перец.

    Шаг 2 Ссылка

    Фото к шагу 2

    Куриное филе надрезать и разложить как книгу. Получится один более тонкий кусок.

    Шаг 3 Ссылка

    Фото к шагу 3

    Затем филе нужно отбить немного, чтобы кусок был одинаковой толщины. Лучше отбивать мясо стороной молотка без зубчиков, чтобы не нарушать структуру мяса. Я отбиваю, накрыв филе куском пищевой плёнки, чтобы не прилипало и случайные кусочки не отлетали. Отбивную посолить и поперчить с двух сторон.

    Шаг 4 Ссылка

    Фото к шагу 4

    Сыр можно брать любой. В оригинальном рецепте был сыр чеддер. Но как я уже говорила, здесь можно экспериментировать с начинкой. Можно добавить и красный перец или зелень, или грибы. В общем, фантазируем.

    Шаг 5 Ссылка

    Фото к шагу 5

    Положить на половину филе ломтики сыра.

    Шаг 6 Ссылка

    Фото к шагу 6

    Накрыть второй половинкой филе.

    Шаг 7 Ссылка

    Фото к шагу 7

    Теперь нужно обернуть фаршированное филе беконом так, чтобы край отбивной был в сгибе ломтиков бекона. Если не совсем понятно объяснила, то на фото края филе внутри бекона на переднем плане. Надеюсь, что никого не запутала. Таким образом не нужно будет скреплять края зубочисткой.

    Шаг 8 Ссылка

    Фото к шагу 8

    Запекаем в разогретой до 175-180ºC духовке 30 минут. Затем включить верхний гриль на 2-3 минуты, чтобы бекон стал хрустящим и румяным. Подаём с любым гарниром.

    Поделись

    Рекомендуем

    Куриные рулетики

    Отзывы (11):

    23 Января 2015

    Очень аппетитный рулетик!

    Ответить
    23 Января 2015

    Лен, курица с беконом - потрясающе звучат вместе! Хороший рецепт!!!

    Ответить
    23 Января 2015

    Мегавкусно!

    Ответить
    23 Января 2015

    Очень соблазнительные рулетики и сыр внутри так приятно плавится.

    Ответить
    23 Января 2015

    Лен, супер!:+1:Я тоже люблю филе, чем-то напичкать, а то жалко, такое мяско просто так кушать :))))))) 

    Ответить
    23 Января 2015

    вкусно!!!

    Ответить
    23 Января 2015

    и курица и сыр, и бекон - ну просто шикарно!:+1:

    Ответить
    23 Января 2015

    буквально на днях готовила подобное! исключила только сыр, и в виде мини-рулетиков. Обжаривала на сковороде, а затем в духовке, под мясом картошка. Очень ароматно и вкусно! :)

    Ответить
    24 Января 2015

    Классный разрез...

    Ответить
    Светлана
    27 Января 2015

    Всем привет!!!  Сегодня сделала это чудо :)), даже и не думала ,что так вкусно получится!!! Правда из одной грудки, сыр всё-таки вытек немного :(. Ну ничего я его собрала и рядышком на салатный лист положила. Муж умял все за обе щеки. Да и сама так же, только потом поняла, что для меня порция была великовата, но было так вкусно, что оторваться я не смогла. Спасибо за рецепт, теперь он у меня в закладках!!!!

    Ответить
    27 Января 2015

    Очень рада, что вам понравилось! 😄 Спасибо за такой чудесный фотоотчет):+1:.  

    Ответить

    Войдите или напишите как гость

    Здесь появятся смайлы, которыми вы будете пользоваться чаще всего.

    :smile::laughing::blush::smirk::kissing_heart::heart_eyes::flushed::grin::stuck_out_tongue::sleeping::worried::expressionless::sweat::weary::confounded::fearful::sob::joy::rage::yum::sunglasses::imp::innocent::heart::broken_heart::star2::boom::zzz::+1::-1::ok_hand::v::clap::muscle:

    :sunny::umbrella::cloud::snowman::zap::rabbit::pig::cow::sheep::baby_chick::chicken::tropical_fish::fish::mushroom::bouquet:

    :jack_o_lantern::santa::christmas_tree::gift::camera::computer::iphone::telephone_receiver::loudspeaker::hourglass::alarm_clock::mag::bulb::moneybag::dollar::e-mail::bomb::ledger::trophy::dart::crown::coffee::beer::tropical_drink::fork_and_knife::pizza::hamburger::fries::poultry_leg::spaghetti::sushi::rice::ramen::stew::egg::bread::icecream::birthday::cake::cookie:

    :rocket::airplane::steam_locomotive::bike::taxi::traffic_light:

    :sos::underage::no_entry::aries::taurus::gemini::cancer::leo::virgo::libra::scorpius::sagittarius::capricorn::aquarius::pisces::ophiuchus::six_pointed_star::recycle::heavy_dollar_sign::copyright::interrobang::negative_squared_cross_mark::o2:

    Первая полоса