Рулетики из свинины с сырной начинкой

Фото Рулетики из свинины с сырной начинкой
Аватар Anastasiya_Panait

    Время подготовки: 30 мин.

    Время приготовления: 40 мин.

    Кол-во порций: 4 шт.

    Вид кухни: европейская 

    Назначение: Праздничные блюда 

    В чём готовить: в духовке 

    Рулетики с сырной начинкой

    Такие рулетики хороши в горячем виде на обед с каким-нибудь овощным гарниром! Они получаются очень сочными, ветчина придаёт мясу своеобразный и отчётливый аромат, а сыр в начинке тает, насыщая рулетики сливочными нотками!

    Таким же образом можно приготовить рулетики из куриного филе! Получается настоящее праздничное мясное блюдо! Очень вкусно, обязательно рекомендую попробовать!

    Как приготовить "Рулетики из свинины с сырной начинкой" пошагово с фото в домашних условиях

    Шаг 1 Ссылка

    Фото к шагу 1

    Для приготовления рулетиков из свинины с ветчиной и сырной начинкой нам понадобится свиная корейка без кости, ветчина, нарезанная тонкими ровными кусочками (удобно это сделать на ломтерезке или сразу в магазине попросить нарезать ветчину таким образом), твёрдый сыр, зелёный лук, масло оливковое.

    Шаг 2 Ссылка

    Фото к шагу 2

    Свиную корейку без кости нарезаем тонкими порционными кусками. Всего получилось 9 кусочков.

    Шаг 3 Ссылка

    Фото к шагу 3

    Отбиваем куски свинины кулинарным молотком до тончайшего состояния.

    Шаг 4 Ссылка

    Фото к шагу 4

    Твёрдый сыр натираем на мелкой тёрке, а помытый зелёный лук нарезаем тонкими колечками.

    Шаг 5 Ссылка

    Фото к шагу 5

    Смешиваем сыр, лук, прованские травы и чёрный молотый перец.

    Шаг 6 Ссылка

    Фото к шагу 6

    Теперь формируем рулетики. Берём один кусок отбитого мяса немного его солим (по щепотке соли на один кусок мяса).

    Шаг 7 Ссылка

    Фото к шагу 7

    Выкладываем на кусок мяса ломтик ветчины.

    Шаг 8 Ссылка

    Фото к шагу 8

    На ветчину выкладываем 1 ст. л. сырно-луковой начинки.

    Шаг 9 Ссылка

    Фото к шагу 9

    Заворачиваем плотный рулетик.

    Шаг 10 Ссылка

    Фото к шагу 10

    Так заворачиваем остальные рулетики и выкладываем их в форму для запекания.

    Шаг 11 Ссылка

    Фото к шагу 11

    Поливаем мясные рулетики оливковым маслом.

    Шаг 12 Ссылка

    Фото к шагу 12

    Накрываем форму фольгой и запекаем в заранее разогретой до 200°C духовке 20 минут, затем фольгу снимаем и запекаем ещё 20 минут при 180°C. Подаём свиные рулетики с ветчиной и сырной начинкой в горячем виде на обед с любым овощным гарниром.

    Поделись

    Рекомендуем

    Куриные рулетики

    Отзывы (6):

    23 Марта 2013

    Объеденье! Настя, а я еще люблю горошек с сыром смешивать в начинку, тот же вариант, только с другого боку, но срез очень красивый получается и вкус интереснее 😊 

    1 Ответить
    05 Апреля 2013

    ой, с горошком- отличная идея, я думаю, побольше сырной начинки и зелёный горошек в ней- разрез будет превосходный!

    Ответить
    05 Апреля 2013

    Обалдеть, как вкусно и просто. А я каждый рулетик обжаривала, не догадалась сделать как ВЫ. И начинку можно положить разную.

    1 Ответить
    05 Апреля 2013

    попробуйте теперь запечь, вам понравится результат!😊 

    Ответить
    05 Апреля 2013

    попробую, обязательно

    1 Ответить
    Анна
    27 Января 2016

    Здравствуйте! Спасибо за прекрасный рецепт!  Вкусные рулетики получились, но единственное- пришлось немного дольше запекать, чем 40 минут))

    Ответить

    Войдите или напишите как гость

    Здесь появятся смайлы, которыми вы будете пользоваться чаще всего.

    :smile::laughing::blush::smirk::kissing_heart::heart_eyes::flushed::grin::stuck_out_tongue::sleeping::worried::expressionless::sweat::weary::confounded::fearful::sob::joy::rage::yum::sunglasses::imp::innocent::heart::broken_heart::star2::boom::zzz::+1::-1::ok_hand::v::clap::muscle:

    :sunny::umbrella::cloud::snowman::zap::rabbit::pig::cow::sheep::baby_chick::chicken::tropical_fish::fish::mushroom::bouquet:

    :jack_o_lantern::santa::christmas_tree::gift::camera::computer::iphone::telephone_receiver::loudspeaker::hourglass::alarm_clock::mag::bulb::moneybag::dollar::e-mail::bomb::ledger::trophy::dart::crown::coffee::beer::tropical_drink::fork_and_knife::pizza::hamburger::fries::poultry_leg::spaghetti::sushi::rice::ramen::stew::egg::bread::icecream::birthday::cake::cookie:

    :rocket::airplane::steam_locomotive::bike::taxi::traffic_light:

    :sos::underage::no_entry::aries::taurus::gemini::cancer::leo::virgo::libra::scorpius::sagittarius::capricorn::aquarius::pisces::ophiuchus::six_pointed_star::recycle::heavy_dollar_sign::copyright::interrobang::negative_squared_cross_mark::o2:

    Последние обсуждения:

    Чизбургер
    11 19 часов назад

    Первая полоса