Молочное мороженое

Фото Молочное мороженое
Аватар mirsladostey
автор

    Время подготовки: 5 мин.

    Время приготовления: 6 часов

    Кол-во порций: 4 шт.

    Вид кухни: европейская 

    Назначение: Для детей 

    Как сделать молочное мороженое дома

    Лишь от одного названия этого летнего десерта становится немного прохладней даже в самую жару. Легкое молочное мороженое – это именно то, что нужно сейчас и взрослым и детям. А когда оно приготовлено в домашних условиях только из натуральных продуктов, оно еще и полезное. Мы решили предложить вам самый простой рецепт молочного мороженого без яиц. К его плюсам можно отнести не только простоту приготовления, но и отсутствие яиц, ведь далеко не все употребляют сырые яйца. Не пренебрегайте также сроками хранения мороженого, cделанного в домашних условиях. Оно не может лежать даже при глубокой заморозке месяцами, как магазинное.

    В нашем пошаговом рецепте с фото доступно показано, как приготовить легкое молочное мороженое без яиц дома.

    Как приготовить "Молочное мороженое" пошагово с фото в домашних условиях

    Шаг 1 Ссылка

    Фото к шагу 1

    Для работы нам понадобится молоко, сливки 10%, сухое молоко, кукурузный крахмал, сахар, ванильный сахар.

    Шаг 2 Ссылка

    Фото к шагу 2

    Соединить сахар (90 г), ванильный сахар (20 г) и сухое молоко (35 г). Хорошо растереть.

    Шаг 3 Ссылка

    Фото к шагу 3

    Влить 400 мл молока и довести до кипения.

    Шаг 4 Ссылка

    Фото к шагу 4

    Отдельно соединить сливки (150 мл) и кукурузный крахмал (1 ч. л.). Немного взбить венчиком.

    Шаг 5 Ссылка

    Фото к шагу 5

    Влить, постоянно мешая, тонкой струйкой крахмальную смесь в кипящую молочную. Довести до кипения и сразу снять с огня.

    Шаг 6 Ссылка

    Фото к шагу 6

    Охладить смесь до комнатной температуры. Поместить в ёмкость для замораживания. Отправить в холодильник на 2-3 часа, а затем в морозильную камеру.

    Шаг 7 Ссылка

    Фото к шагу 7

    После того, как вы отправите ёмкость в морозильную камеру, её следует каждые 30 минут вынимать и вилкой или миксером разбивать образовавшиеся кристаллы льда. Так следует сделать 5-6 раз, а затем оставить мороженое в морозильнике до полного замораживания. Если у вас есть мороженица, просто отправьте охлаждённую смесь в мороженицу и через 35-45 минут у вас будет готовое молочное мороженое.

    Шаг 8 Ссылка

    Фото к шагу 8

    Молочное мороженое готово.

    Поделись

    Рекомендуем

    Домашнее мороженое

    Оставить отзыв

    Вы будете первым, кто оставит отзыв.

    Войдите или напишите как гость

    Здесь появятся смайлы, которыми вы будете пользоваться чаще всего.

    :smile::laughing::blush::smirk::kissing_heart::heart_eyes::flushed::grin::stuck_out_tongue::sleeping::worried::expressionless::sweat::weary::confounded::fearful::sob::joy::rage::yum::sunglasses::imp::innocent::heart::broken_heart::star2::boom::zzz::+1::-1::ok_hand::v::clap::muscle:

    :sunny::umbrella::cloud::snowman::zap::rabbit::pig::cow::sheep::baby_chick::chicken::tropical_fish::fish::mushroom::bouquet:

    :jack_o_lantern::santa::christmas_tree::gift::camera::computer::iphone::telephone_receiver::loudspeaker::hourglass::alarm_clock::mag::bulb::moneybag::dollar::e-mail::bomb::ledger::trophy::dart::crown::coffee::beer::tropical_drink::fork_and_knife::pizza::hamburger::fries::poultry_leg::spaghetti::sushi::rice::ramen::stew::egg::bread::icecream::birthday::cake::cookie:

    :rocket::airplane::steam_locomotive::bike::taxi::traffic_light:

    :sos::underage::no_entry::aries::taurus::gemini::cancer::leo::virgo::libra::scorpius::sagittarius::capricorn::aquarius::pisces::ophiuchus::six_pointed_star::recycle::heavy_dollar_sign::copyright::interrobang::negative_squared_cross_mark::o2:

    Первая полоса