Мусс клюквенный с агар-агаром

Фото Мусс клюквенный с агар-агаром
Аватар SimaSS
автор

    Время подготовки: 5 мин.

    Время приготовления: 2 часа

    Кол-во порций: 1 шт.

    Вид кухни: европейская 

    Ингредиенты

    Мусс с агар-агаром

    Мусс из клюквы имеет очень нежную консистенцию, яркий цвет и не менее яркий вкус. В качестве самостоятельного десерта его вряд ли можно подать, так как пары ложек хватит, чтобы насытится столь сильным клюквенным вкусом, а вот в качестве дополнения к различного типа сладким блюдам это интересный рецепт.

    Такой мусс будет неплохим дополнением к блинчикам, например, к сырникам, рисовому пудингу, то есть к блюдам, которые только выиграют от добавления яркого акцента.

    Как приготовить "Мусс клюквенный с агар-агаром" пошагово с фото в домашних условиях

    Шаг 1 Ссылка

    Фото к шагу 1

    Подготовьте клюкву, сахар, мёд и агар-агар.

    Шаг 2 Ссылка

    Фото к шагу 2

    Агар-агар залейте 30 мл еле тёплой воды.

    Шаг 3 Ссылка

    Фото к шагу 3

    Клюкву промойте и с 70 мл воды взбейте в блендере.

    Шаг 4 Ссылка

    Фото к шагу 4

    Процедите клюквенное пюре через ситечко.

    Шаг 5 Ссылка

    Фото к шагу 5

    Добавьте в полученный сок сахар. Нагревайте, помешивая, до полного растворения сахара. Влейте воду с агар-агаром, доведите до кипения и снимите с огня. Добавьте мёд. Перемешайте.

    Шаг 6 Ссылка

    Фото к шагу 6

    Немного остудите клюквенную массу, как только мусс начнёт густеть взбейте его блендером.

    Шаг 7 Ссылка

    Фото к шагу 7

    На час-полтора поставьте мусс в холодильник.

    Поделись

    Рекомендуем

    Мусс

    Отзывы (7):

    11 Февраля 2015

    хороший мусс...а сколько 7гр  в ч.л. агара 

    Ответить
    11 Февраля 2015

    Спасибо, да, Вы правы, там 2-3 грамма нужно.

    Ответить
    11 Февраля 2015

    да?..а я имела ввиду если в ложках..сколько это..у вас там 1 чайная ложка да? 

    Ответить
    11 Февраля 2015

    Да, одна ч.л.

    1 Ответить
    11 Февраля 2015

    aaa...okej

    Ответить
    11 Февраля 2015

    Шикарно Маша! сплошная польза и витамины от мусса👏

    Ответить
    13 Февраля 2015

    Спасибо!))) В сыром виде, конечно, полезнее.. но так особо клюкву и не поешь.

    Ответить

    Войдите или напишите как гость

    Здесь появятся смайлы, которыми вы будете пользоваться чаще всего.

    :smile::laughing::blush::smirk::kissing_heart::heart_eyes::flushed::grin::stuck_out_tongue::sleeping::worried::expressionless::sweat::weary::confounded::fearful::sob::joy::rage::yum::sunglasses::imp::innocent::heart::broken_heart::star2::boom::zzz::+1::-1::ok_hand::v::clap::muscle:

    :sunny::umbrella::cloud::snowman::zap::rabbit::pig::cow::sheep::baby_chick::chicken::tropical_fish::fish::mushroom::bouquet:

    :jack_o_lantern::santa::christmas_tree::gift::camera::computer::iphone::telephone_receiver::loudspeaker::hourglass::alarm_clock::mag::bulb::moneybag::dollar::e-mail::bomb::ledger::trophy::dart::crown::coffee::beer::tropical_drink::fork_and_knife::pizza::hamburger::fries::poultry_leg::spaghetti::sushi::rice::ramen::stew::egg::bread::icecream::birthday::cake::cookie:

    :rocket::airplane::steam_locomotive::bike::taxi::traffic_light:

    :sos::underage::no_entry::aries::taurus::gemini::cancer::leo::virgo::libra::scorpius::sagittarius::capricorn::aquarius::pisces::ophiuchus::six_pointed_star::recycle::heavy_dollar_sign::copyright::interrobang::negative_squared_cross_mark::o2:

    Последние обсуждения:

    Манник с вареньем
    1 48 минут назад
    Засолка оливок
    15 1 час назад

    Другие материалы сайта:

    Клюквенный пирог

    Предложите гостям угоститься кусочком пирога со сладкой клюквой, приготовленным в духовке по нашему новому рецепту

    Первая полоса