Время подготовки: 5
Время приготовления: 25
Кол-во порций: 5 шт.
Вид кухни: европейская
Назначение: Вегетарианство Для детей
Летние десерты всегда отличаются яркостью, нежностью, свежестью и особенным ароматом. Приготовим сегодня фантастический, воздушный, словно облако, мусс из свежей черники. Это восхитительное лакомство настолько простое в приготовлении, что с ним могут справиться даже дети.
Это кажется практически невозможным, но из 4 самых простых ингредиентов вы получите просто волшебный результат, который сможет покорить как детей, так и взрослых.
Шаг 1 Ссылка
Для приготовления нам понадобится черника, вода, сахар, манная крупа.
Шаг 2 Ссылка
200 грамм черники перебрать промыть и откинуть на сито для того, чтобы стекла вода.
Шаг 3 Ссылка
Поместить чернику в чашу кухонного комбайна (насадка металлический нож) и измельчить до однородной массы.
Шаг 4 Ссылка
В сотейнике соединить подготовленную чернику и 500 мл воды.
Шаг 5 Ссылка
Добавить 150 грамм сахара и 45 грамм манной крупы.
Шаг 6 Ссылка
Довести, постоянно помешивая, до кипения и проварить на медленном огне 7-8 минут.
Шаг 7 Ссылка
Снять с огня. Переложить массу в посуду большого объёма и поместить её в холодную воду. Взбивать миксером вначале на небольших оборотах, а затем на больших оборотах, приблизительно 10 минут, до образования пышной, светлой массы.
Шаг 8 Ссылка
Разложить мусс в креманки, стаканы или другую порционную посуду. Отправить в холодильник на 1-2 часа. Мусс готов к подаче.
Отзывы (0):
Оставить отзыв
Вы будете первым, кто оставит отзыв.
Последние обсуждения: