Овощной суп-пюре с тунцом

автор tata_sweet79

Время подготовки: 5 мин.

Время приготовления: 30 мин.

Кол-во порций: 2 шт.

Вид кухни: русская

Ингредиенты

Вода 600 мл

Горошек зелёный замороженный 50 г

Капуста цветная 100 г

Картофель 1 шт.

Лук репчатый 1 шт.

Морковь 1 шт.

Соль с травами 2 щепотка

Тунец консервированный 100 г

Суп с консервированным тунцом

Овощной суп-пюре на мой взгляд — это удачное сочетание приятного вкуса и огромного количества витаминов. Приготовить такой суп можно из разного набора овощей. В основе супа-пюре лежит мясной или куриный бульон, можно добавить овощной отвар или же просто воду.

Сегодня я предлагаю приготовить овощной суп пюре с тунцом. Если это консервированный тунец, то лучше выбирать в собственном соку. К супу можно приготовить домашние сухарики, они отлично сочетаются с такой консистенцией первых блюд.

Как приготовить "Овощной суп-пюре с тунцом " пошагово с фото в домашних условиях

Шаг 1 Ссылка

Для работы нам понадобится: картофель, лук репчатый, цветная капуста, морковь, зелёный горошек, соль, вода (или бульон), тунец консервированный.

Рецепты бульонов

Шаг 2 Ссылка

Один крупный картофель, морковь (1 шт.), лук репчатый (1 шт.) почистить и нарезать кубиками. Цветную капусту (100 г) разделить на соцветия.

Шаг 3 Ссылка

Подготовленные овощи вместе зелёным горошком (50 г у меня он замороженный) переложить в кастрюлю или сотейник, влить 600 мл воды или бульона.

Шаг 4 Ссылка

Как только закипит вода, добавить соль по вкусу (примерно 1-2 щепотки, у меня соль с травами).

Шаг 5 Ссылка

Варить до готовности картофеля, примерно 20 минут.

Шаг 6 Ссылка

Содержимое измельчить блендером.

Шаг 7 Ссылка

Овощной суп пюре разлить по тарелкам и сверху выложить консервированный тунец (по 50 г на каждую порцию). И можно подавать суп с тунцом консервированном в собственном соку.