Овсяный хлеб в хлебопечке

Фото Овсяный хлеб в хлебопечке
Аватар Ginny782
автор

    Время подготовки: 15 мин.

    Время приготовления: 3 часа 45 мин.

    Кол-во порций: 6 шт.

    Вид кухни: европейская 

    В чём готовить: в хлебопечке 

    Овсяный хлеб

    Хочу предложить рецепт полезного и вкусного хлеба с овсяной мукой. Получается насыщенный, плотный, в меру сладковатый и конечно вкусный хлебушек. Поднялся он не очень высоко, вес получился 771 г. Хлебопечка Philips HD 9046/90.

    Как приготовить "Овсяный хлеб в хлебопечке" пошагово с фото в домашних условиях

    Шаг 1 Ссылка

    Фото к шагу 1

    Для приготовления нам понадобится мука пшеничная, овсяное толокно, молоко, растительное масло, соль, сахар, дрожжи, овсяные хлопья.

    Шаг 2 Ссылка

    Фото к шагу 2

    По инструкции своей хлебопечки выложить ингредиенты. В чашу хлебопечки выливаем тёплое молоко, растительное масло, высыпаем соль, сахар.

    Шаг 3 Ссылка

    Фото к шагу 3

    Просеиваем оба вида муки, высыпаем дрожжи в центр.

    Шаг 4 Ссылка

    Фото к шагу 4

    Засыпаем сразу овсяные хлопья. В первые 10 минут замеса тесто было очень густое и я добавляла ещё около 8 столовых ложек воды.

    Шаг 5 Ссылка

    Фото к шагу 5

    Режим «Белый хлеб», вес 750 г, средняя корочка. Верхушка хлеба получилась не очень красивой, но низ всё компенсировал

    Шаг 6 Ссылка

    Фото к шагу 6

    Выложить хлеб из чаши хлебопечки на решётку, накрыть чистым полотенцем и дать остыть. Овсяный хлеб в хлебопечке готов. Приятного аппетита!

    Поделись

    Рекомендуем

    Отзывы (7):

    13 Марта 2015

    Думаю вкусный хлебушек! А хлопья не чувствуются в готовом хлебушке?

    1 Ответить
    13 Марта 2015

    Вкусный получился )))) я брала геркулес измельченный, поэтому хлопья не чувствовались 

    Ответить
    13 Марта 2015

    Для того общего количества муки и хлопьев, которые вы взяли, молока слишком много, вот поэтому верхушка у вас не получилась. Да и на фото видно, что хлеб влажный. 

    Ответить
    13 Марта 2015

    Не согласна. По тому количество что в рецепте мне пришлось добавлять воду так как было слишком сухо и тесто в хлебопечке не собиралось в ком, собролось только после добавления воды. Почему верхушка не получилась не знаю, тесто поднималось хорошо, и хлеб был влажноват но не был квелым, при сжимании мякиша он возвращался к своей форме, так что думаю таким он и должен был быть. Все зависит от муки это я уже давно поняла, видимо моя мука была сликшмо сухая, чем у автора рецепта, поэтому эта добавленная вода не добавлена мною в ингридиенты. 

    1 Ответить
    13 Марта 2015

    Интересно! Я тоже планирую выпечку с овсяной мукой! 😏

    1 Ответить
    13 Марта 2015

    ))) я давно планировала, наконец сделала. оказалось неожиданно вкусно )))

    1 Ответить
    01 Марта 2017

    А я присоединюсь к комментарию выше. Муки действительно оказалось недостаточно, хотя я использовала достаточно сухую. Добавила на глаз еще грамм 100. Тогда тесто собралось в комок. По Вашей рецептуре была масса похожая на кисель. Итог - ооооооооочень вкусный хлеб! Я даже не ожидала. Всем безумно понравился. Действительно неожиданно вкусное сочетание. А я всё не знала, куда овсяную муку пристроить) Спасибо! Обязательно повторю этот рецепт) 

    Ответить

    Войдите или напишите как гость

    Здесь появятся смайлы, которыми вы будете пользоваться чаще всего.

    :smile::laughing::blush::smirk::kissing_heart::heart_eyes::flushed::grin::stuck_out_tongue::sleeping::worried::expressionless::sweat::weary::confounded::fearful::sob::joy::rage::yum::sunglasses::imp::innocent::heart::broken_heart::star2::boom::zzz::+1::-1::ok_hand::v::clap::muscle:

    :sunny::umbrella::cloud::snowman::zap::rabbit::pig::cow::sheep::baby_chick::chicken::tropical_fish::fish::mushroom::bouquet:

    :jack_o_lantern::santa::christmas_tree::gift::camera::computer::iphone::telephone_receiver::loudspeaker::hourglass::alarm_clock::mag::bulb::moneybag::dollar::e-mail::bomb::ledger::trophy::dart::crown::coffee::beer::tropical_drink::fork_and_knife::pizza::hamburger::fries::poultry_leg::spaghetti::sushi::rice::ramen::stew::egg::bread::icecream::birthday::cake::cookie:

    :rocket::airplane::steam_locomotive::bike::taxi::traffic_light:

    :sos::underage::no_entry::aries::taurus::gemini::cancer::leo::virgo::libra::scorpius::sagittarius::capricorn::aquarius::pisces::ophiuchus::six_pointed_star::recycle::heavy_dollar_sign::copyright::interrobang::negative_squared_cross_mark::o2:

    Последние обсуждения:

    Торт «Рыжик»
    108 3 часа назад
    Форшмак
    10 3 часа назад
    Форшмак по-одесски
    35 3 часа назад
    Ликёр мандариновый
    31 3 часа назад

    Первая полоса