Пудинг рисовый для детей

Фото Пудинг рисовый для детей
Аватар Anna_A
автор

    Время подготовки: 5 мин.

    Время приготовления: 40 мин.

    Кол-во порций: 2 шт.

    Вид кухни: авторская (фьюжн) английская 

    Назначение: Для детей 

    В чём готовить: в духовке 

    Готовим пудинг рисовый для детей

    Предлагаю и взрослым опробовать пудинг рисовый для детей на завтрак, полдник, десерт. Блюдо готовится в 2 этапа, получается вкусным, довольно сытным, не пахнет кашей, для разнообразия можно бросить горсть ягод, орехов, дополнить шоколадными каплями или цукатами. Подавать рекомендую с ложкой-другой сметаны, джема, сиропа и (или) под слоем пудры.

    Как приготовить "Пудинг рисовый для детей" пошагово с фото в домашних условиях

    Шаг 1 Ссылка

    Фото к шагу 1

    Необходимы молоко, яйцо, сахар, сливочное масло, по желанию — щепотка ванильного сахара.

    Шаг 2 Ссылка

    Фото к шагу 2

    На верхнем огне распускаем сливочное масло.

    Шаг 3 Ссылка

    Фото к шагу 3

    Закладываем порцию чистого риса, перемешиваем, пропитываем маслом около 1 минуты. Крупинки становятся полупрозрачными, а крахмал «запечатывается».

    Шаг 4 Ссылка

    Фото к шагу 4

    Вливаем молоко, кипятим, снизив нагрев, варим около 15 минут.

    Шаг 5 Ссылка

    Фото к шагу 5

    Одновременно отделяем желток от белка, к первому всыпаем сахар (плюс ванильный сахар).

    Шаг 6 Ссылка

    Фото к шагу 6

    Яично-сахарную смесь взбиваем до гладкой текстуры, белесого оттенка, а белок — до воздушной пены.

    Шаг 7 Ссылка

    Фото к шагу 7

    К отварному рису (на зубок) опускаем сначала растёртый желток, быстро размешиваем.

    Шаг 8 Ссылка

    Фото к шагу 8

    Вводим белковую пену и также проводим по кругу, полностью объединяя компоненты.

    Шаг 9 Ссылка

    Фото к шагу 9

    Мягким сливочным маслом густо смазываем огнеупорную ёмкость.

    Шаг 10 Ссылка

    Фото к шагу 10

    Наполняем кремообразным рисом, отправляем в раскалённую духовку на следующие 15-20 минут, запекаем при температуре 190°С.

    Шаг 11 Ссылка

    Фото к шагу 11

    Золотистый «купол» укажет на готовность пудинга рисового для детей.

    Поделись

    Рекомендуем

    Пудинги

    Отзывы (12):

    08 Ноября 2015
    Очень красивое фото в финале, +1
    Ответить
    08 Ноября 2015

    Спасибо, Инна, хотелось как-нибудь по-детски💐

    Ответить
    08 Ноября 2015

    Согласна с Инной Анечка - фото великолепное, всё в тон!:+1:

    Ответить
    08 Ноября 2015

    Приятно, Лика, спасибо за похвалу💐

    Ответить
    08 Ноября 2015

    Как нежно получилось, очень красиво!

    Ответить
    08 Ноября 2015

    💐

    Ответить
    08 Ноября 2015

    Финалка невероятно красивая, +1 Аня

    Ответить
    08 Ноября 2015

    Классный рецепт! Почти как рисовая бабка.

    Ответить
    08 Ноября 2015

    Очень нежная финалка получилась:+1:, и думаю, что пудинг тоже!) 

    Ответить
    08 Апреля 2016

    отличный рецепт, ребенок остался в восторге👏

    Ответить
    08 Апреля 2016

    О, я очень рада, все лучшее - детям☀

    Ответить
    Анна
    29 Октября 2018

    Спасибо за рецепт!

    Ответить

    Войдите или напишите как гость

    Здесь появятся смайлы, которыми вы будете пользоваться чаще всего.

    :smile::laughing::blush::smirk::kissing_heart::heart_eyes::flushed::grin::stuck_out_tongue::sleeping::worried::expressionless::sweat::weary::confounded::fearful::sob::joy::rage::yum::sunglasses::imp::innocent::heart::broken_heart::star2::boom::zzz::+1::-1::ok_hand::v::clap::muscle:

    :sunny::umbrella::cloud::snowman::zap::rabbit::pig::cow::sheep::baby_chick::chicken::tropical_fish::fish::mushroom::bouquet:

    :jack_o_lantern::santa::christmas_tree::gift::camera::computer::iphone::telephone_receiver::loudspeaker::hourglass::alarm_clock::mag::bulb::moneybag::dollar::e-mail::bomb::ledger::trophy::dart::crown::coffee::beer::tropical_drink::fork_and_knife::pizza::hamburger::fries::poultry_leg::spaghetti::sushi::rice::ramen::stew::egg::bread::icecream::birthday::cake::cookie:

    :rocket::airplane::steam_locomotive::bike::taxi::traffic_light:

    :sos::underage::no_entry::aries::taurus::gemini::cancer::leo::virgo::libra::scorpius::sagittarius::capricorn::aquarius::pisces::ophiuchus::six_pointed_star::recycle::heavy_dollar_sign::copyright::interrobang::negative_squared_cross_mark::o2:

    Другие материалы сайта:

    Рецепт приготовления рассольника с рисом

    Наваристый и простой рассольник с рисом на обед готовится довольно быстро. Очень рекомендуем

    Первая полоса