Рулетики из свинины с черносливом и грецкими орехами

Фото Рулетики из свинины с черносливом и грецкими орехами
Аватар mirsladostey
автор

    Время подготовки: 5 мин.

    Время приготовления: 1 час

    Кол-во порций: 6 шт.

    Вид кухни: европейская 

    Как приготовить рулетики из свинины с черносливом и орехами

    Сегодня предлагаю приготовить рулетики из свинины — блюдо сытное и вкусное. Начинка из грецких орехов и вяленого чернослива сделает блюдо оригинальным и интересным.

    Подавать такие рулетики можно с гарниром из картофеля, риса, различных каш. А можно их подать как горячую или холодную закуску. При любом варианте подачи получается очень вкусно.

    Как приготовить "Рулетики из свинины с черносливом и грецкими орехами" пошагово с фото в домашних условиях

    Шаг 1 Ссылка

    Фото к шагу 1

    Для работы нам понадобится свинина, вяленый чернослив, грецкие орехи, яйцо, пшеничная мука, подсолнечное масло, соль, чёрный молотый перец.

    Как чистить грецкие орехи

    Как проверить сырое яйцо на свежесть

    Шаг 2 Ссылка

    Фото к шагу 2

    Свинину (500 г) нарезать поперёк волокон, пластами толщиной 7-8 миллиметров.

    Шаг 3 Ссылка

    Фото к шагу 3

    Поместить каждый кусок между 2 листами пищевой плёнки и слегка отбить кухонным молотком, чтобы образованный пласт получился толщиной 2-3 миллиметра. Отбивание не только размягчит мясо, но и поможет сделать кусок более равномерной толщины.

    Шаг 4 Ссылка

    Фото к шагу 4

    Каждый отбитый кусок приправить с двух сторон солью и чёрным молотым перцем по вкусу. Оставить мариноваться на 30 минут.

    Шаг 5 Ссылка

    Фото к шагу 5

    Тем временем чернослив (100 г) нарезать полосками, а грецкие орехи (45 г) крупно порубить.

    Как распарить чернослив

    Шаг 6 Ссылка

    Фото к шагу 6

    На один край (длинный) каждого промаринованного куска мяса выкладывать немного чернослива и грецких орехов. Завернуть каждый кусок рулетиком и выложить швом вниз.

    Шаг 7 Ссылка

    Фото к шагу 7

    В одной миске разболтать 1 яйцо, а во вторую выложить просеянную муку (5 ст. л.). Обвалять каждый рулетик со всех сторон в муке, а затем обмакнуть в яйце.

    Как правильно просеять муку

    Шаг 8 Ссылка

    Фото к шагу 8

    Выкладывать рулетики на сковороду с хорошо разогретым маслом (5 ст. л.). Обжарить со всех сторон до золотистой корочки.

    Шаг 9 Ссылка

    Фото к шагу 9

    Рулетики из свинины с черносливом и грецкими орехами готовы.

    Поделись

    Рекомендуем

    Оставить отзыв

    Вы будете первым, кто оставит отзыв.

    Войдите или напишите как гость

    Здесь появятся смайлы, которыми вы будете пользоваться чаще всего.

    :smile::laughing::blush::smirk::kissing_heart::heart_eyes::flushed::grin::stuck_out_tongue::sleeping::worried::expressionless::sweat::weary::confounded::fearful::sob::joy::rage::yum::sunglasses::imp::innocent::heart::broken_heart::star2::boom::zzz::+1::-1::ok_hand::v::clap::muscle:

    :sunny::umbrella::cloud::snowman::zap::rabbit::pig::cow::sheep::baby_chick::chicken::tropical_fish::fish::mushroom::bouquet:

    :jack_o_lantern::santa::christmas_tree::gift::camera::computer::iphone::telephone_receiver::loudspeaker::hourglass::alarm_clock::mag::bulb::moneybag::dollar::e-mail::bomb::ledger::trophy::dart::crown::coffee::beer::tropical_drink::fork_and_knife::pizza::hamburger::fries::poultry_leg::spaghetti::sushi::rice::ramen::stew::egg::bread::icecream::birthday::cake::cookie:

    :rocket::airplane::steam_locomotive::bike::taxi::traffic_light:

    :sos::underage::no_entry::aries::taurus::gemini::cancer::leo::virgo::libra::scorpius::sagittarius::capricorn::aquarius::pisces::ophiuchus::six_pointed_star::recycle::heavy_dollar_sign::copyright::interrobang::negative_squared_cross_mark::o2:

    Последние обсуждения:

    Кекс с клюквой
    22 19 часов назад

    Первая полоса