Суши торт с креветками

Для приготовления торта суши нам понадобится: рис для суши, креветки мелкие и тигровые для украшения, сёмга слабосолёная, творожной сыр, зелёный лук, свежий огурец, авокадо, рисовый уксус, семена кунжута, васаби, соевый соус, соль и сахар.

Зелёный лук мелко нарезать.

Спелый авокадо очистить и нарезать мелким кубиком.

Свежий огурец натереть на средней тёрке.

В пиале смешать рисовый уксус, сахар и немного соли.

Рис отварить по инструкции, немного остудить и влить в него рисовый уксус с сахаром и солью и разрыхлить вилкой.

Сёмгу нарезать тонкими ломтиками.

Креветки отварить. Тигровые очистить, оставляя хвостики.

Для приготовления крема, творожной сыр, сливки и васаби взбить блендером.

Взбить до однородности.

В форму диаметром 20 см, выложить 1/3 части готового риса и утрамбовать мокрыми руками.

Сверху выложить лист нори .

Затем часть крема.

Сверху выложить половину мелких креветок и сбрызгнуть их соевым соусом.

Далее половину свежего огурца.

Снова часть риса.

Затем нори и смочить влажными руками.

Поверх уложить ломтики сёмги и сбрызнуть соевым соусом.

Поверх слой авокадо.

Зелёный лук и семена кунжута.

Оставшиеся мелкие креветки.

Поверх оставшийся свежий огурец.

Последний слой рис.

Убрать в холодильник на пару часов. Затем украсить по вашему желанию, у меня креветки, икра, зелёный лук и свежий огурец.